Апельсиновая панакота на Шавуот

Ингредиенты

  • апельсины
  • сливки
  • сахар
  • желатин
  • цедра
  • корица
  • бадьян
  • вода

Приготовление

Состав:
2 стакана сливок,
3 / 4 ст. апельсинового сока,
75 гр. сахара,
1 пакетик желатина,
цедра апельсина,
корица – на кончике ножа или 1 палочка;
 
Для фруктового салата:
2 апельсина с кожурой,
1 / 2 стакана сахара,
1 стакан воды,
немного корицы,
бадьян.
 
Приготовление:
вскипятить в кастрюле апельсиновый сок для основы, дав выкипеть приблизительно половине жидкости.
 

 
Затем добавить туда корицу, сахар и сливки.
 

 
Варить ещё 7 минут. Далее снять с огня, достать корицу (если это была палочка), немного остудить, всыпать желатин, предварительно растворенный в половине стакана горячей воды, положить цедру и всё перемешать. Затем разлить смесь по формочкам и поставить в холодильник до застывания.Предпочтительнее использовать для такого десерта силиконовые формочки.В застывшем виде из них десерт чуть ли не выпрыгивает на тарелку.
 
Приступить к приготовлению салата. Налить в маленькую кастрюлю воду для салата, всыпать сахар и добавить пряности. Варить 5-7 минут. Затем апельсины с кожурой порезать кубиками, добавить в сироп и довести до кипения, снять с огня и охладить.
 

 
Подавать панакоту вместе с охлажденным апельсиновым салатом.Шарики свежей охлаждённой дыни прекрасно впишутся в этот оранжевый десерт
 

 
Источник:ME-Journal.RU
Приятного аппетита!
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 4 июн 2014 12:24

  • Просмотров — 8174
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 5 июн 2014 19:36
Какая вкуснота !Очень люблю панакоты,спасибо, Оленька ! Air_kiss Air_kiss Air_kiss
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 5 июн 2014 23:38
yenni, большое :girl_in_love: спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Вс, 7 авг 2016 08:19
Олечка, все твои рецепты достойны восхищения! Спасибо, что делишься с нами.
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 7 авг 2016 18:01
Светлана М, Светочка , мне очень приятно ! Rolling Eyes Спасибо огромное ! :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт