Малиновая настойка и не только она...

Ингредиенты

  • малина
  • водка
  • сахар
  • вода
всё начинается с малины,а заканчивается-водой!

Приготовление

Скоро-сезон!Иногда на рынке недорого-к вечеру,можно купить непроданные ягоды,они замечательно подойдут в такой напиток!Фото в бокале,чтоб виднее было,но пить-рюмочками

В литровую банку насыпаем,не приминая,до плечиков малину(или вишню,смородину-их промыть и чуть обсушить)и заливаем до верху водкой-не обязательно дорогой,ну и не подозрительной,конечно... и до октября забыть в шкафчике- она не забродит,но свой вкус,полезные свойства, цвет и аромат отдаст водке сполна.Сливаем малиновую водку в отдельную ёмкость и убираем подальше,а в оставшиеся ягоды засыпаем сахар,стакан примерно,и встряхиваем как следует,как вспоминаем-лучше пару раз в неделю,с месяц-два постоит эта смесь и сахар вытянет из ягод то,что не смогла водка,доливаем стакан горячей кипячёной воды (хотите крепче напиток-хватит и 100г кипятка) и, не давя ягоды,сливаем сироп в ту малиновую водку,что поджидает этого момента.
Пить можно сразу-только охладится в холодильнике.
Запах спиртного ощутим не будет-настолько силён аромат ягод!
Именно малиновую я выбрала для рецепта потому,что очень хорошо выпить рюмочку с мороза-разогревает сразу,с промозглой сырости или добавить в чай - малина в этой настойке обладает лечебным эффектом и уберёт начало простуды.
Муж не дал выбросить ягоды и тоже их клал в чай,когда недомогал-помогло!на работу ходил без больничных .А аромат и вкус смородиновой настолько был силён,что он сказал-нууу-химия!А свекровь,хоть и трезвенница-обожает смородиновую Smile
Королевишна
  • Регистрация 09.12.2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 24 май 2009 18:30

  • Просмотров — 50610
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 24 май 2009 20:15
Very Happy ОБОЖАЮ такую настойку! Да не рюмками, а бокалами, бокалами! Я - первая! Я - первая! Чур, этот самый большой бокальчик, мой!  Laughing  Laughing  Laughing Ага, а долмочкой закушу! А что там беленькое в тарелочке?  Cool  Very Happy
Я тоже делала малиновую, правда сразу засыпала сахар и малину и водку в одну большую банку с завинчивающейся крышкой. И настаивала месяца два, периодически взбалтывая. А потом отцеживала ягоды. Ягоды еще отдельно отжимала и отстаивала сироп. Гущей поливала мороженое. Ням-ням-ням!
Эх давно это было, лет 5 назад. Как о Мишке задумались, так и перестала пить вообще.  Smile
В этом году хочу еще клубнику попробовать, если будет урожай.  Smile
 
Что-то 5 не вставляется!  Surprised
Отредактировано 24 май 2009 20:31, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Wiesbaden
Вс, 24 май 2009 21:19
Маруся Андрюшина, классная настоечка! Smile  Спасибо за рецептик!
 
Можно маленький вопросик - сколько ягод нужно на бутылку водки ( если взять 0,7л.)? Ну, хотя бы приблизительно!
Спасибо! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 25 май 2009 12:02
Buffy, граммов 450-но я не на вес ориентировалась-как засыплю по плечики-так и хватит Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вт, 26 май 2009 22:25
Маруся Андрюшина, такая красатища!!! и ты малчишь! ну я лечу
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 27 май 2009 00:39
Какая прелесть! Я бы употребила... Drinks  Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 27 май 2009 21:23
Девочки!особенно-смородина :girl_sigh: -а кто может-ещё нечищенную-с веточками и листьями её- :girl_dance: -ну тут я замолкаю....
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 4
  • Город Finland
  • Рецепты 4
Вс, 26 дек 2010 00:39
спасибо за рецепт!!!
ещё по осени я сделала настойку по этому рецепту но на КЛЮКВЕ !!!
наслаждений и лечебного эффекта - море!!!

Отредактировано 26 дек 2010 00:41, GT
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 2 апр 2011 11:14
GT, а малиновую попробуй- даже от гриппа и то!!! а уж греет как! мы в чай её! Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 май 2012
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 6
Пн, 6 авг 2012 21:47
Супер!!!!!!!!!!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Чт, 23 окт 2014 23:10
Да, знатная настойка!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 2 ноя 2014 18:43
смородишную свекровь любит Smile муж- малиновую Smile
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вс, 2 ноя 2014 23:06
Маруся Андрюшина, А замороженная ягода сгодиться? Wink2
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 8 ноя 2014 14:49
Lyrdes, да- адназначна! Pooh_lol
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт