Винегрет в мультиварке

Ингредиенты

  • Свекла
  • морковь
  • картофель
  • соленые огурцы
Очень удобно варить овощи для винегрета на пару!

Приготовление

свекла - 3 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 5 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
квашеная капуста - горсть (по желанию)
зеленый лук, укроп
душистое подсолнечное масло
соль по вкусу

 
Налила воду (3 обычных стакана) в чашу мультиварки и сверху установила паровую тарелку с хорошо вымытыми овощами.
 

 
Варила овощи на режиме "Варка на пару" 30 минут.
По окончании варки, овощи вытащила и оставила охладиться. Затем их почистила. Порезала кубиками.
 

 
Добавила к ним нарезанные кубиками соленые огурцы. Можно добавить и горсть квашеной капусты (просто у меня не было). Положила и нарезанный зеленый лук (можно положить вместо него немного репчатого). Добавила 2 ложки мелко нарезанного укропа.
Посолила по вкусу и заправила душистым подсолнечным маслом.
 
Дополнение: я пробовала варить на пару уже заранее очищенные и нарезанные кубиками сырые овощи. Мне кажется, получилось не очень вкусно, т.к. овощи получились не такими сочными.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 209
  • Рейтинг автора 4 804
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Ср, 15 фев 2012 19:03

  • Просмотров — 19081
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Чт, 16 фев 2012 20:05
Что то я и не подумала, что можно овощи на винегрет в мулечке отварить. Пойду ка тоже в неё загружу и отварю. Марина, а ты в винегрет фасоль не добавляешь?
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт