Двойной каратиновый допинг

Ингредиенты

  • морковь
  • апельсин
  • яблоко
  • чернослив
  • курага
  • вяленая клюква
  • орехи
  • сметана
  • майонез

Приготовление

Двойной - это потому, что основа у этих двух салатов одна, а заправка разная. Но именно заправка полность меняет салат и я не могу сказать, какой из них мне больше нравится.
Рецепт на 2 порции каждого салата
Морковь тертая - 2 чашки,примерно 7-8 морковок
Апельсины - 1,5 шт
Яблоки кислые сорта - 1,5 шт
Чернослив - 20 шт
Курага - 20 шт
Вяленая клюква - 1/4 чашки
Фисташки - 3/4 чашки
Кашью - 1/3 чашки
Потереть морковку на средней терке.Порезать все ингридиенты на небольшие кусочки размером с изюм. Добавить рубленные орехи, перемешать.

Разделить салатную смесь между двумя мисками и каждую часть заправить своей заправкой.
Заправка 1
Сметана - 1/4 чашки
Кленовый сироп (или мед, или сахар) - 4 чайные ложки
Заправка 2
Майонез - 1/4 чашки
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сладкие фрукты хорошо сочетаются с майонезом и чесноком,как это ни странно.Количество фруктов можно варьировать по своему вкусу.Можно положить изюм и грецкие орехи,например.
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 19 янв 2013 14:31

  • Просмотров — 7988
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 319
  • Рейтинг автора 849
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Вс, 20 янв 2013 00:54
Олечка, отличная идея со смесью, тем более можно под имеющиеся компоненты подстроиться, и еще разными заправками!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 048
  • Рейтинг автора 5 014
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1589
Вс, 20 янв 2013 02:32
Очень полезное блюдо! Good
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 20 янв 2013 16:50
Классный допинг... :girl_smile:
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 20 янв 2013 21:31
Баба Яга, Emerald, alissanna, Smile спасибо,девочки!Такой витаминный штурм! Wink
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Пт, 13 фев 2015 00:08
Олечка, а чашка какого объема? И апельсин как резать, просто почищенный на кусочки или вырезать дольки без перегородок, а потом резать? Да, а яблоко не поливать соком лимона, чтобы не потемнело, или кислоты от апельсина хватит? Фуф, вроде все спросила... Very Happy Very Happy Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 17 фев 2015 14:31
Irina1805, Ирочка,прости за задержку пожалуйста!Сейчас всё подробно отвечу!
Чашка стандартная -250 мл.
Апельсин я просто на кубики режу,потому что салат достаточно твердый и так:орехи,морковка.Вот ,если салат нежный с авокадо ,например,тогда однозначно надо сегментами вырезать,без плёнок,а тут кубики -то,что надо! Good
Яблоко я всегда сбрызгиваю лимонным соком,как и грушу тоже.Никогда не знаешь,какой сорт яблок,как себя поведёт.Лучше конечно брать кислые сорта.Но соком все равно сбрызнуть,вкус салата от этого только выиграет! Yes2
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Чт, 26 фев 2015 14:59
Firefox, Олечка, спасибо тебе за рецепт!!! Я готовила его на 5-летие сына 15 февраля, поэтому делала на глаз (ты мне еще не ответила Very Happy ). Я наготовила кучу всего, в том числе пару овощных салатов с сухофруктами и заправкой майонез с чесноком. Я давно знаю, что такое сочетание вкусно. Поэтому твой салат попробовала со сметаной и медом. Как мне понравилась эта заправочка, м-м-м-!!! Салатик вкуснючий, но у меня столько харчей осталось, что доедали все очень долго, стараясь в первую очередь съесть заправленные салаты, а эта смесь стояла ждала своей очереди. И в конце концов я решила, что она может испортится, а там так много всего вкусного, жааалко! В общем сделала я из нее наивкуснейшие кексы! Будет время, загружу фотки и рецептик напишу. А тебе огромное-огромное спасибо за такое сочетание продуктов!!!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 5 мар 2015 17:37
Irina1805, Ирочка,очень рада,что мой рецепт тебе понравился.Представляю,какие вкусные кексы получились! Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт