Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 15:13

Emerald, с нетерпением жду ежиков, какая ты молодец!

Светлана

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 22:47

Emerald, Марин,это неправда,еще как умеешь.Наполеон пекла? Пекла!Чизкейк пекла? Пекла! Так кто это там не умеет торты печь? А?Не придумывай. Smile

Илана

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 23:23

все, теперь, после хрущевского теста, надо учиться красиво лепить плюшки. Я решила поселиться в этом топике в ближайшем будущем. Есть свободные места? Very Happy

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 23:33

Zuhra, давай соседочка, поздравляю тебя! А у меня с етим тестом не лады. Сколько муки в граммах брала? А дрожжи какие?

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 23:34

Марина, красиво! мне все понравилось, все просто замечательно,крокодил,лягушка и особенно черепашки!
вот насчет плюшек спросить хотела, я не поняла как сердечки выворачивать, последние 3 пункта.

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 23:37

Tanja Wagner
Zuhra, давай соседочка, поздравляю тебя! А у меня с етим тестом не лады. Сколько муки в граммах брала? А дрожжи какие?

Тань привет, знаешь я по стаканам мерила, у мен получилось 4 стакана, чтоб консистенци была такая, что тесто можно раскатывать. Дрожжи простые сухие брала 2 ч.ложки.я не австрийские брала а турецкие грануллированные такие дрожжи, сухие.Сегодня первый раз хрущевское тесто делала, все боялась, а получилось просто класс!
а почему у тебя не получатеся?

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 23:53

Zuhra, жирноватое оно было, столько масло на руках оставалось. А так даже мукой сыпать не надо было и лепились хорошо с мокрой начинкой. Почему то думала, что оно пышное при выпекании будут. Ну, ладно мне здесь дочка с АЛДИ по ошибке 10 кубиков свежих дрожжей принесла, бум пробывать. Не пропадать же добру! Smile

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:02

Tanja Wagner
Zuhra, жирноватое оно было, столько масло на руках оставалось. А так даже мукой сыпать не надо было и лепились хорошо с мокрой начинкой.

Таня, у меня тоже так было, поэтому муку до 4 стаканов довела, а больше добавлять не стала, боялась что твердые станут. Может ты муки переложила?

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:25

Брала на одну порцыю где то 500г муки.

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:38

Таня, а сколько это в стаканах??? 2 или 3?

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:54

Zuhra, да шут его знает, стаканы разные.

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 01:19

Tanja Wagner
Zuhra, да шут его знает, стаканы разные.

обычно они как граненые были, по 200гр. ты не мерила??? ты попробуй померий интересно сколько получится? я не меряю, я ели беру сауарам или иогурт в тесто, то все др ингредиенты этим же стаканчиком пластиквым меряю, промыв сразу, и все. а потом в мюль его.Весами чесна сказать редко пользуюсь, только когда маргарин надо взвесить или сахар, оч редко, или когда на крем взвешиваю.так обычно на глаз.

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 26 янв 2006 02:35

Zuhra
Марина, красиво! мне все понравилось, все просто замечательно,крокодил,лягушка и особенно черепашки!
вот насчет плюшек спросить хотела, я не поняла как сердечки выворачивать, последние 3 пункта.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 26 янв 2006 14:18

Zuhra, ну вот у тебя лепешка, посыпанная сах.песком... сворачиваешь ее в трубочку, затем складываешь эту трубочку так, чтобы шов был внутри... делаешь сквозной надрез по месту сгиба... ну, и выворачиваешь плюшку на себя, раскрывая как будто книгу...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы