Холодная выпечка2 (на основе печенья,готовых коржей,зефира)

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 647
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 18
Пн, 9 июн 2008 22:40
Anna Mukorina, Как вкусно выглядят!!!Просто нямка!!И рецептик лёгкий!!!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 9 июн 2008 22:51
diedi,  Танита, спасибо, девочкиSmile
Кулинар
  • Регистрация 23 июл 2008
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина,Одесса
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Пн, 28 июл 2008 09:27
Как у вас тут все вкусненько! Даже не знаю что выбрать на пробу.
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 28 июл 2008 23:34
FatalAngel, спасибки за тортик СКАЗКА..вот тоже сделала только вместо орехов грецких положила арахис  просто суперрр..еще такое печенье вкусное попалось девочки точно киеский торт на вкус Razz
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 647
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 18
Вт, 29 июл 2008 00:09
ДРИМ, Вкусненько как и нарядно!!!!! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 29 июл 2008 00:12
Танита, да Танюша результат превзошел ожидания спасибки Very Happy
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 29 июл 2008 00:13
Танита, тебе тоже не спиться в ночь глухую? Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 647
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 18
Вт, 29 июл 2008 00:50
ДРИМ, Ага,вот никак себя не могу отогнать от компьютера!!!!! Very Happy
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 29 июл 2008 00:57
Танита, я тоже вот думаю уже все и опять палец тянется к клавишам..мой непоседа спит наконец в доме тишина и покой Drag
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 29 июл 2008 08:16
ДРИМ, какой тортик шикарный!!!!! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 29 июл 2008 08:41
Юльяна Б., спасибки...главное вкуснооо!!!!!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 647
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 18
Вт, 29 июл 2008 10:37
ДРИМ, Да.хорошо,кога детки спокойно спят.... Smile И всё у них отлично!!!!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 6 авг 2008 02:41
Даже глядя на фотки, у меня все слиплось  Very Happy
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 15
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Ср, 6 авг 2008 12:07
ДРИМ, представляю какой вкусный тортик! И выглядит очень красиво! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 6 авг 2008 22:18
diedi, как киевский очень хорошенький Very Happy спасибки Very Happy
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 14 авг 2008 08:28
вот опять делала тортик СКАЗКА от FatalAngel, очень вкусный
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 14 авг 2008 09:07
ДРИМ, супер!!!! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пт, 15 авг 2008 20:28
Юльяна Б., спасибки Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 647
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 18
Пт, 15 авг 2008 21:28
ДРИМ, Красивый какой!!!А он не сильно сладкий получается? Confused  Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Сб, 16 авг 2008 08:56
Танита, спасибо Танюша Smile ты знаешь я тоже очень сладкий не люблю но он такой слаже чем обычный торт но не очень Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Вс, 24 авг 2008 02:23
Торт для Жемчужины[/url][/img]
 
слова автора Юли-La Perla фото моё Smile
На разъемную форму D-24 см:
1 уп. готовых шоколадных коржей (=3 шт.)
200 г бисквитного печенья
500 г Маскорпоне
5 пачек сухих сливок Dr. Oetker
2 пачки желатина Dr. Oetker
3 ст. молока
350 горького шоколада
1 чашка Эспрессо( делала просто крепкий кофе)
 
Для верхнего слоя:
1 пачка сухих сливок Dr. Oetker
1,5 ст. молока
1/2 пачки желатина Dr. Oetker
 
Готовые коржи обрезать по окружности, чтобы стали меньше формы примерно на 1 см. В разъемную форму положить один корж, по окружности установить печенье, для большей устойчивости можно подрезать край печенья, но я так не делаю. Пропитать корж Эспрессо или вареным кофе, я сахар в кофе не добавляю, готовые коржи слаще домашних.
2 пачки желатина залить 1 ст. молока, размешать и через 10 минут нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить. 2 ст. холодного молока взбить с 5 пачками сухих сливок, маскорпоне взбить на низкой скорости миксера и продолжая взбивать ввести сливки, затем подъостывший желатин, полученную массу разделить на 3 части.
300 г шоколада растопить на водяной бане, 3/4 чуть остывшего шоколада ввести в 1 часть сливочно-сырной массы, 1/4 оставшегося шоколада смешать со 2 частью, а в 3 часть вмешать 50 г тертого на крупной терке или рубленного шоколада.
На бисквит выложить более темный крем, разровнять, аккуратно, чтобы не упали печенья, выложить 2 бисквит, пропитать кофе, следом выложить светло-шоколадный крем, разровнять и уложить 3 бисквит, пропитка, крем белый с кусочками шоколада, разровнять и убрать в холодильник.
1/2 пачки желатина развести в 0,5 молока, прогреть, до растворения. 1 пачку сливок взбить с 1 ст. холодного молока, ввести подъостывший желатин, вылить сливочную массу на торт и поставить в холодильник. Разрезать торт после полного застывания, не раньше, чем через 10-12 часов.

 
Делала все по рецепту, оооочень вкусно Tell!!!  Tell!!! . Из этого количества продуктов получается большой торт. Думаю на 12 человек вполне хватит.  Smile  
Отредактировано 25 авг 2008 17:16, Альира
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 25 авг 2008 10:39
Альира, ну просто настоящая жемчужина  Smile надо будет попробовать Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 647
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 18
Пн, 25 авг 2008 11:41
Альира, Очень красиво!!И украшен просто здорово!!!!Разрезик обалденный!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2008
  • Индекс активности 938
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
  • Рецепты 4
Пн, 25 авг 2008 14:54
Альира, красивый торт Good молодец Clapping  Clapping  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Пн, 25 авг 2008 17:16
ДРИМ,  Танита,  Гера, большое спасибо девочки  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий