Кавказская кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 28 мар 2006 23:18
Emerald, очень люблю яичницу с помидорами.У тебя она такая аппетитная получилась. Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Вт, 28 мар 2006 23:20
Lapka, Спасибо, Иланочка! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 17 апр 2006 16:17
Марина, очень красиво!  Я  тоже готовлю такую яичницу с помидорами, но когда тушу помидоры добавляю 1-3 дольки чеснока.   Ну, очень аппетитно!  А     аромат   какой...мммммммммммммммм !Попробуй , не пожалеешь.!   Smile  Конечно а вкусах не спорят. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Пн, 17 апр 2006 22:29
Afa, Обязательно попробую Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Вт, 18 апр 2006 08:59
Emerald, всё просто загляденье, как всегда впрочем Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Ср, 19 апр 2006 00:18
Tifani, Спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Пт, 21 апр 2006 21:12
Сегодня у нас был хаш... Рецепт не буду писать, уже здесь такой прозвучал... только у нас он без хлеба  Smile
 
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 21 апр 2006 23:08
Марин, какой прозрачный и аппетитный! Razz  Съела бы с удовольствием.! Very Happy Я тоже зимой часто готовлю хаш. Но дети его почему то не любят. Confused
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Пт, 21 апр 2006 23:42
Afa, да и мы редко его готовим, все-таки тяжеловат для желудка Smile
но в холодные зимние дни - нет ничего лучше!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Сб, 22 апр 2006 01:28
Emerald, какая вкуснятиа!!! Прозрачный такой!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Сб, 22 апр 2006 01:51
Dilshoda, Спасибо!!! Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 22 апр 2006 09:39
Emerald, Мариш. уже написала отзыв в "обедах", но ещё раз повосхищаюсь и тут!  Very Happy  у очень аппетитный, прозрачный и красивый хаш!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Сб, 22 апр 2006 22:37
Amba, Спасибо, Танюшка! Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 3 май 2006 00:46
Emerald, хорошенький! Прозрачный!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Ср, 3 май 2006 00:49
Tanja Wagner, ... был  Laughing
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 3 май 2006 00:58
Emerald,   Very Happy  хорошо, что был! Значит оч вкусно было!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Ср, 3 май 2006 07:26
Emerald, супер!Smile хозяюшка  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Ср, 3 май 2006 09:42
Tifani, Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Вс, 14 май 2006 15:39
AzIz,  у меня тоже муж армянин Smile Когда свекровь была жива, такую пахлаву делала!!!!!! У меня тогда не было мозгов, что надо учиться у нее Cool , а сейчас жалею.
Может у тебя есть рецепт?
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 878
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Сб, 24 июн 2006 21:40
Есть вкусная грузинская закуска.
 
Пхали
 

Приготовление
 
Шпинат надо отварить,затем отжать его и пропустить через мясорубку.
 
Сделать заправку :
 
грецкие орехи( на 1 кг шпината - 250-300 гр орехов),
1-2 головки чеснока( по вкусу) тоже промолоть,
добавить соль,
перец чёрный, молотый,
хмели-сунели,
сушённую киндзу,
1-2 столовые ложки уксуса.
Смешать эту массу со шпинатом, и Хорошенько всё перемешать руками.
Выложить в салатницу и сверху украсить зёрнами граната.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 24 июн 2006 22:12
Lera55, хорошая закуска, я такую пробовала в грузинском ресторане! Только я не знала, что она называется "Пхали"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 707
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Сб, 24 июн 2006 22:55
Lera55, Вкусная закусочка! так же можно сделать пхали со свеклой и лобио Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 24 июн 2006 23:52
Lera55, Я люблю все острое и вкусное. Это блюдо не исключение. Вкуснота!!! Razz  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вс, 25 июн 2006 00:41
Lera55, какя вкусная закусочка!  Razz
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 878
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вс, 25 июн 2006 06:26
chis-alla,
Emerald,
Afa,
Dilshoda, я очень рада, что вам понравился рецепт!
Продолжим дальше.
 
Чихиртма из баранины.
 
(на 4 порции)
500 г баранины
5 головок репчатого лука
2 яйца
черный перец,
кинза
1 ст. л. винного уксуса
корица на кончике ножа
 
Способ приготовления:
 
Обрезать с баранины жир, растопить его. Мелко нарезать лук и обжарить его в жиру. Баранину нарезать и положить на жареный лук. Тушить 15 минут. Залить водой и варить 2,5 часа, снимая пену. За 10 минут до конца варки положить нарезанную кинзу, соль, молотую корицу, 3 горошины черного перца. Снять с огня. Взбить яйца, добавив винный уксус, и влить в суп, медленно помешивая. Чуть подогреть и подать на стол.
Отредактировано 26 июн 2006 02:40, Lera55
1 2 3 4 5 6 7

Разместить комментарий