лиса,  Ksuschka, Ои девчятки спасибо я аж незнаю куда деться от радостных слов ваших ..так рада   !!!

OOps zabyyla rezeptik torta dat' a mozhet uzhe est' on ..no vse zhe eshe raz.
 
Slova avtora s horoshei kuhni!!!!
 
P.S Sahar ya men'she kladu tak kak slishkom dlya menya sladko a tak vkusnyashkaaaaaa
 
СОСТАВ
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
 

Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
 

Изюм можно и не высушивать, а просто хорошо слить воду после мытья.
Орехи лучше не перемалывать в мясорубке, а потолочь или мелко порезать.
Засахарившийся мед можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
 

Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.
 

Пробовала делать и без 6-часовой выдержки - коржи получились чуть пониже, но при нехватке времени можно сделать и так.
 

Духовку разогреть до t=220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз.
На сковороде диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для сковороды диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов.
Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.
Высота коржей должна быть не более 2~3 см.
 

Для того, чтобы вынуть готовый корж из сковороды, нужно положить поверх торта чистое полотенце, на полотенце положить руку и другой рукой перевернуть сковороду. Корж должен остаться на ладони дном вверх. Положить его на ровную поверхность (например, стол), переверув дном вниз.
Если корж прилип к форме и не вынимается даже при помощи лопатки, лучше не ломать его, а оставить остывать. Корж будет испарять влагу, которая будет конденсироваться на внутренней поверхности сковороды и вследствии этого корж легко вынется.
Коржи не укладывать друг на друга, иначе они слипнутся.
 
Коржи остудить. Разрезать не нужно. Холодные коржи промазать сливочным кремом. Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.

Колибри*, ну ооочень красивый торт!!! Молодец!
Лёлечка, замечательный торт!!!   Сметанный крем тоже очень вкусный! Все мои подруги тоже всегда наперебой заказывают только этот торт!
nazik, это просто шедевр!!! Рубашечка,что надо!!! Красота! Умничка! Я с мастикой ещё дело не имела,мне кажется это так трудно...

Колибри*, Очень красивый тортик, розы вообще обалденные!
Лёлечка, Классный тортик!Правда еще не делала его, но думаю, что очень вкусный   
nazik, Молодец! Симпатичная рубашечка получилась!

срасибо, девочки... есть на кого равняться...
Лелечка, nazik, классные тортики!
 

Yulia,  Alisa,  лиса,  Ksuschka, Emerald,   Натусик, Slastjena,  Колибри*, спасибки
 
nazik, ну что я могу сказать, шедевр!   Мне до мастики расти и расти, пока не решаюсь - вкусно и ладно, а эстетическая сторона - это пока второстепенное.

Лёлечка, какой пушистый и вкусный тортик! умничка!
nazik, какая красота!!!! Представляю, как мужу понравилось!

Натусик, Спасибочки тебе БОЛьСХОЕ!!! Знаеш решись ето совсем не тяэло, тем более если придумаеш какую нибудь легкую формочку. Сделаи небольшое тортик для своих и експеремеентируи и все получится!!!!!

Slastjena,  Лёлечка, Девочки спасибо милые!!!
Ои я ведь тоже не решалась а когда решилась то сама и влюбилась

Lesya, Danke sehr da tak ponravilos' chto predlojil voobshe ne rezat' no vse taki prishlios'

Лёлечка,  nazik,  Лёлечка, классные торты, обязательно спеку, напомнили рецепты))
 
Только я заработалась- вы тут понапекали уже))
 
Девочки, я на годовщину розовые фужеры сделала, ничего?
Это для брата

Lesya,  Katerinka Wit,  

Katerinka Wit,   spasibochki obyazatelno  ispeki !!!!

торт с киви рецептик по ссылке
простенький легенький тортик

Переходим в темку "Торты №11"