Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты №13

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 14:53
Lera55, Симпатичый тортик Smile
Aysha
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2007
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уфа
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 15:29
Здравствуйте, девочки!  Smile
Давно уже посещаю этот форум.
 
Вот тоже хочу угостить вас своим тортиком...
 
Пишу первый раз  Embarassed
попробую выложить фото
Regina
Кулинар
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 186
  • Рейтинг автора 0
  • Город Малайзия-Куала-Лумпур
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 17:17
Swetlana_Rose, Какой тортик у тебя красивый получился. А крем из взбитых сливок? Razz
лиса, У тебя как всегда получился шедевр!!!!!!!! Ты так аппетитно оформила тортик , что у меня слюньки потекли Razz  Razz  Razz  Рецептик забрала
Обязательно попробую
Regina
Кулинар
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 186
  • Рейтинг автора 0
  • Город Малайзия-Куала-Лумпур
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 17:22
Lera55,  Clapping Тортик просто СУПЕР!!!!!!!!!!!! Razz
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 18:30
Девчата-рукодельницы, упустила я темку из виду. Сейчас посмотрела ее всю....Какие же тут шедевры! Если весь наш форум - Кулинарный Эрмитаж, то тут - его самые ценные работы! Very Happy Молодцы! Сейчас вам свой тортик "сделан наспех" принесу Laughing .
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 19:16
Торт "Валентинка-экспресс"
 

 
Бисквит
4 яйца
1 ст сахара
1,5 стакана муки
0,5 чл соды (гашенной уксусом)
 
Форма в виде сердечка
Свежая клубника (кол-во зависит от фин. или с/х возможностей Laughing )
Сливки - 0,5 л
сахарная пудра
лимонный сок
клубничный сироп
 
Для бисквита
Смешать миксером яйца с сахаром до полного растворения кристалликов сахара. Осторожно добавить муку и погасить соду.
Можно ставить выпекать (лучше два коржка, которые можно разреать пополам, у меня не было на 2 коржка времени и испекла один, он сильно полнялся, надо было его на 3 разразать, но было очень мало времени). Духовка должна быть прогретой до 180 градусов. Корж из целой порции печется 30-35 минут. Надо готовность проверить деревянной палочкой.
 
Теперь взбиваем сливки (в два этапа по 250 мл), но перед этим в посуду для взбивания (лучше стеклянную) выжать чуть лимонного сока. Сахарную пудру добавлять по мере взбивания по вкусу (так как бисквит довольно сладкий, то пудры я добавила немного - около 4-5 столовых ложек).
Клубнику помыть и нарезать на пластинки.
Отдельно смешать пропитку - лимонный сок и клубничный сироп, можно чуть разбавить водой.
 
Как бисквит испекся - разрезать его на желаемое кол-во коржей и пропитать клубнично-лимонным сиропом.
Выложить на корж часть сливок и сверху клубнику. Повторить. Сверху украсить тортик сливками и клубникой. Можно потереть белый шоколад.
Вкусный нежный и быстрый десерт! (но разрез получился какой-то кривой и как видно, надо было верхний корж еще раз пополам разрезать Confused )
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 19:25
Lesya, Я бы сказала, очень миленький тортикSmile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 19:38
Alisa, спасибо! только я торопилась к приходу  любимого, что украшала уже как придется, лишь бы посуду успеть вымыть до ужина Laughing В след раз с чувством, с толком буду его печь, и другие фрукты попробую Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 20:32
Lesya, А на мой взгляд клубника самая красивая ягода для украшения торта, от одного ее вида любое блюдо становится конфеткой Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 20:44
Lesya, превосходный тортик!!!!! ты умничка!!!  Good  Smile и мне он очень понравился, и вкусный очень, ммммммммм, с клубничкой!!!  Rolling Eyes  Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 21:10
Alisa, мой просто неравнодушек к клубнике, особенно со взбитыми сливками. А я бы малинку положила или ананас на мой вкус. А клубнику я с грядки на даче люблю, тепленькую после солнышка... и никаких взбитых сливок не надо Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 21:58
Lera55, Вах! какой слой крееема! Интересно, а на птичье молоко хоть чем-то похоже? Smile
 
Aysha, Ждем фото Smile
 
Lesya, Как мне твой тортик понравился!!!!!!!!! представляю, как было приятно твоему мужчине Rolling Eyes
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:27
Emerald, и ему, и мне, и дочка с удовольствием помогала сердечками украшать и потом их же кушать Smile  Smile  Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:31
Lesya, какой тортик романтичный! Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:36
Ksuson,  Very Happy спасибо!
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:37
лиса, Леночка, как так получилось, что я твое сообщение не увидела Sad прости!  For you! Спасибо тебе за похвалу. А мне клубнички мало было, еще хотелось положить Very Happy
кеа
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 22:44
Lesya, Shocked  Shocked  Shocked ШИКАРНО!!!!! Shocked  Shocked  Shocked
irina66
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 23:02
Lesya, слушай!!!! Surprised
ты когда всё успеваешь? куда ни глянь!!...
ладно,..красиво... бесподобно!!!
глатаю слюньки Sad  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 23:19
Lesya, Лесь, да ничего страшного   Smile а клубнички я тоже люблю мноооого!   Very Happy
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 00:19
Lesya, Классный тортик! Good
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 01:03
На днях делала тортик от Rav Королевский торт (от бабушки Зины) . Получилось вкусненько, очень чувствуется вкус мёда, правда наверное я бы сделала вместо заварногого крема, сметанный как там и написано, потомучто сами коржи очень сладкие,и сметанный крем очень подходит.
Спасибо Rav за вкусный тортик!  Smile .
 

Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 01:20
Dilshoda, замечательный тортик!!! Clapping  Ты у нас вообще по тортикам мастерица! Ok
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 01:27
Натусик, спасибо Наташенька! Smile  Smile  Smile  Но для меня всегда на первом месте стоит твой медовичок, я в него влюбилась! Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 01:34
Dilshoda, ой,орогая, как ПРИЯТНО!!!!! Love  Ты его ещё помнишь? Shocked  Very Happy
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 16 фев 2007 01:34
Dilshoda, класс!!! Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100