Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пицца

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 16 авг 2005 23:16
Amba, Спасибо Smile
 
Лариса, каждый выбирает по себе  Very Happy  а я люблю тесто тоненькое и мноооого начинки  Very Happy
Sолнышко
Солнцекот
  • Регистрация 30 ноя 2004
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 1
  • Город Томск
Профиль ЛС
Ср, 17 авг 2005 07:01
Лариса, Марина - а я вчера сделала в бабушкиной духовке - класс!
Бочка поднялись, тесто супер и действительно быстро да и "муж" в восторге ))
Только у меня начинка была другая и сыр перед готовностью положила
Лариса
ЧольКа
  • Регистрация 31 июл 2005
  • Индекс активности 496
  • Рейтинг автора 1
  • Город Курган
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 17 авг 2005 08:13
оч приятно что вам понравилось  Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 19 авг 2005 01:13
Лариса, тоже попробую испечь пиццу по твоему рецепту. Smile
А пока испекла сегодня из хрущевского теста, как всегда оно меня не подвело и вкууууусно! Времени было впритык и я сварганила простецкую пиццу. Cool  Раскатала тесто, положила в форму, смазала тесто кетчупом и майонезом, посыпала сыром, сверху выложила слой нарезанных кружочками сосисок,дольки помидоров,колбаска оставалась сырокопченая(я её мелко порезала), посыпала еще разок сырком, сбрызнула маслицем и посыпала зеленью. Запекла в горячей духовке. Я уже заметила, если долго с пиццей возиться, получается не так вкусно, а если покидать в нее, все что есть под рукой, получается вкуснее гораздо! Может это только у меня... Surprised  Smile
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2005 21:03
Пицца с баклажанами и брынзой
 

 
Моя любимая.
 
Раскатать тесто (в данном случае хрущевское), сверху уложить кружочки жареных помидоров (у меня томат-пюре, жареные помидоры для меня слишком кислые), на них - кружочки жареных баклажанов, сверху посыпать кубиками брынзы или феты (с кубиками красивее, но с натертой брынзой вкуснее).
Выпекать до готовности теста.
Подавать с белым перцем и свежим базиликом. И огромной кружкой пива Cool
 

На гуд-куке прочитала, что, если порезаные баклажаны слегка запечь в микроволновой (1-1/2 мин), при жарке они впитывает меньше жира. Так оно и есть, кроме того, они получаются вкуснее, да и быстрее поджариваются.
Отредактировано 8 янв 2014 22:37, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2005 22:20
Натусик, У меня так же получается Smile
 
Malvina, Какой аппетитный кусочек!!! Классная пицца! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2005 00:31
Malvina,пицца просто класс!  Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2005 06:57
Malvina, какая пицца классная!!!!!!!!!! И тесто тоненькое такое Razz
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2005 18:14
Мальвинушка, какая прелесть!
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 23 авг 2005 11:37
Девочки, спасибо!
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 22 сен 2005 21:46
Вчера готовила пиццу. В последнее время признаем только "хрущевское" тесто. Мои одобряют и желают...Начинки делаю разные. Здесь у меня: курица, шампиньоны, лук, болгарский перец, помидоры, сыр и соус из жареного лука и томата. Представляете все съели!
 
Отредактировано 8 янв 2014 22:37, Ряря
lucky
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2004
  • Индекс активности 282
  • Рейтинг автора 15
  • Город Краснодар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 22 сен 2005 22:00
Rada, какая вкуснятина!!! Smile
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 22 сен 2005 22:05
lucky спасибо!
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 22 сен 2005 22:09
Rada, какая огромная пицца! Blinking и всю съели!! ох и вкуснятина наверное была! Razz  Very Happy  Very Happy
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 22 сен 2005 22:16
Да, мы сами удивились, что все почти за раз съели  Laughing
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 23 сен 2005 04:46
Rada, какая пицца классная!!!!!!!!!!! Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 23 сен 2005 21:54
Rada, Красота! Мои бы тоже не отказались от такой шикарной пиццы  Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 01:12
Rada, какя пицца красивая большая и вкусная!
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 01:21
neposedka, Emerald,Dilshoda - боку-боку мерси!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 01:51
Rada, je vous en prie! Smile
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 20:20
Сейчас я поделюсь своим экспериментом (ну для кого-то это обычно, а я делала первый раз Wink)
 
Несколько недель назад ко мне приходили друзья и мы делали пиццу-пати. Ну как всегда, с моим врожденным гигантанизмом в приготовлении еды (а вдруг кому-то не хватит!), пицц получилось много. А вернее остались лишними 2 пиццы. Еще не запеченые. Поэтому было принято решение их заморозить (быстрая заморозка) и посмотреть, что будет после разморозки. Ну вот сегодня как раз и представился момент поробовать одну из двух пицц. Сначала я ее подержала минут 30 при комнатной температуре, а потом отправила в разогретую духовку (200С). Так как обычного сыра в доме не оказалось, то использовала сыр с синей плесенью. Поэтому теперь я не знаю, какую пиццу я люблю больше: с моццарелой или с сыром с синей плесенью?   unsure  Laughing Результат: качество пиццы абсолютно не пострадало. Основа стала мягкой и, мне даже показалось, более пышной, чем до заморозки. Итак,
 
Пицца с сыром с синей плесенью
 

 
Рецепта не ставлю, так как рецепт пиццы у каждого свой Wink
 
Приятного аппетита!
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 20:36
Olja, здорово!  Smile  Никогда бы не додумалась в пиццу использовать сыр с синей плесенью... Обязательно попробую, так как частенько Дор Блю остаётся "ни туда, ни сюда"  Smile
Olja
Кулинар
  • Регистрация 2 ноя 2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Город Estonia
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 20:44
Amba, очень вкусненькоооо Wink
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 20:51
Olja, не сомневаюсь даже Smile Обязательно сделаю!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2005 21:31
Olja, такие пиццы у тебя соблазнительные Smile придется печь  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100