Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 14 авг 2006 22:23

yunna, а лучше купи горох, который не целый, а половинками Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mashura

Фламинго

Наверх

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Пн, 14 авг 2006 22:26

Emerald, Я вообще стала покупать Secret

горох ( готовый) в банках в арабском для хуммуса. Вкусный . Wink

Но все равно кладу в суп сразу после мяса.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 14 авг 2006 22:29

Mashura, ты, наверное, имеешь в виду турецкий горох (нут) Smile

а я пишу про обычный... Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

yunna

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2005
Индекс активности 23
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пн, 14 авг 2006 22:48

Спасибо за быстрый ответ. Т.е. я правильно поняла? - сначала бросаем ребрышки и примерно после 30 минут кипения - размоченный горох. Далее варим все это еще часа 1,5, а потом уже картошку и зажарку из морковки и лука.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 14 авг 2006 23:25

yunna, ждем результаты. Smile

Илана

Mashura

Фламинго

Наверх

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Пн, 14 авг 2006 23:38

yunna, Все правильно. Smile

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вт, 15 авг 2006 12:42

yunna, не... если наш горох, российский то вместе с мясом, тогда точно разварится,
ещё в конце надо будет протереть через сито чтоб точно всё в пюре и чтоб "шкурка"
от гороха не плавала в бульоне.

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

yunna

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2005
Индекс активности 23
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Вт, 15 авг 2006 17:05

Да я хотела его дитенку приготовить (9 месяцев), а то она не ест всякие провареннэ овощи с мясом, мне это дело надоело, я плюнула на все советы и сварила ей супчик куриный, как себе, только без соли - сьела без вопросов Smile

даже личико свое не корчила. Вот теперь решила гороховый (только ребра сырые взять, а не копченые, естественно), но в интернете наткнулась на статью, что до 1,5 лет сухой горох лучше не давать... вот и думаю, как такое написали??? Surprised

сухои горох вроде в голову никому не придет давать, или имелся ввиду как раз гороховый суп? Вобщем вся в раздумьях.
Tifani, спасибо за совет, думаю полчаса лишние для разваривания ему не повредят.

e-lena

Кулинар

Наверх

Регистрация 19 май 2006
Индекс активности 61
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 5 сен 2006 16:42

Мне тоже нравится гороховый супчик с копчеными ребрышками. Как раз сегодня его варю. Smile

Елена

bysha

Бяша, любительница барашков

Наверх

Регистрация 30 июн 2006
Индекс активности 1 822
Рейтинг автора 2
Город Москва
Блог 1
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 28 сен 2006 18:25

Гороховый суп.
Сварить мясо (+ копчености) с горохом. Когда горох почти разварился, добавляю мелко порезанный лук, минут через 10-15 морковь порезанную кубиками (много!). Посолить. Очень просто, только варится долго. Smile

Отредактировано 3 авг 2009 19:49, bysha

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх