Ren, Amba, Алена, спасибо!

Malvina, красиво,так зажарилась аппетитненько!   
 

а вот мое простое изобретение:
картофель запеченный с сыром и специями
смешиваю протертый сыр с 2 зубчиками чеснока, добавляю немного сметанки,соли и специй.Картофель чищу и делю пополам, половинки укладываю в форму и сверху каждой половинки чайной ложкой ложу смесь из сыра и специй.Весь картофель залива. остатки сметаны смешиваю с яицом и молоком,заливаю форму так чтобы не покрывалкартовель.Пеку при 200град 40мин.
К картофелю сделала мясные роллы в баклажане.

Zuhra, очень аппетитно выглядит!

Malvina, так румяненько, супер
 
Zuhra, аппетитно

Malvina, Красивая румяная картошечка! я делала картошку с мятой, представляю какой аромат  
 
Zuhra, Аппетитная картошечка! и идея с роллами очень интересная
 
Картошку я часто делаю, так что испробуем все рецептики  

Malvina, красивая румяная картошечка!
Zuhra, оч вкусный ужин!!!

Картофель "Дофине":
Сырой картофель почистить, нарезать кружочками. Форму с высокими бортами смазать сливочным маслом, натереть чесночком и выдожить картофель. Приготовить заливку: 1,5 стакана молока взить с 2 яйцами, посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу (я люблю побольше, чтоб сместь приобрела горчичный цвет). Залить этой жидкостью катрофель, накрыть фальгой и поставить в духовку. Когда кортошка станет мягкой, а заливка станет похожей на омлет, снять фальгу, посыпать тертым сыром и запекать до золотистой корочки.

Ленулька, это вкусный картофель! Я знаю этот рецепт! Молодец, что написала. Напомнила!

Ленулька, как интересно! надо попробывать...
спасибо за рецепт

Ленулька, я думаю, вкусная картошечка получается!  

Ленулька, и правда очень вкусный рецептик! Я обязательно попробую так приготовить!

Картошка в мундире

Испекла сегодня картошку.Хорошо помыл, вложила в форму , полили маслом и пекла в духовке около 1 часа., картофелины средние были.
Готовый картофель разломила , полила маслом , посыпала зеленью с чесноком и посолила .!!!! Ели с кожицей , она так полезнее.
 
Когда картошка остыла , сделала салат:
Порезала тонко , вместе с кожурой, тонко нарезала лук кольцами, полила , немного оливковым маслом, подсолнечным , соевым соусом . перемешала и дала немного настояться.

suslik, вкусно очень!    Запеченная в мундире картошечка - вообще нямка!    особенно, молодая!

Amba, Спасибо  , Танечка! А  молодая  это  конечно  , сказка!!!

suslik, эх! скорее бы молоденькая пошла, да ведь, Светик?

Ленулька, Вкусно!
 
suslik, Красота!!!!! Вкуснота!!!!!!!!!!

suslik, какая вкуснятина!!!!!   

Amba, точно  !!!, Можно  меленькую  , на  маслеце  поджаренную  !!!!
Emerald,  Натусик, Спасибо  , девочки!!!

suslik, Вкусненько..

suslik, вкуснотища

Алёна,  Солнышка,   Спасибо , девочки  милые!!!

suslik, ммм..., больше и слов нет, обалденно!  и так что то из юности напомнило..  Надо будет сделать как нибудь!

suslik,красивый салат!
скажи пожалуйста, почему картошка с кожурой полезнее? мне кажется там)в кожуре) все витамины за час в духовке "разложатся", в смысле изменят свою форму и структуру, а значит и свойства.

MerryMery, Спасибо!!! Сделай  очень  вкусно!!!
Zuhra, Печеная  картошка  полезна  , в  ней  много  калия , что очень полезно  для  сердца. А в кожере , тоже  , что-то  есть  , считается  ,  что  очень  полезно картофель запекать в  кожуре, сохраняется  много  витаминов , нежели  в  отваренной и почищенной.
Вот  нашла  , кое-что  в нете:
100 г картофеля «в мундире» - 120 килокалорий, жареной картошки -180 ккал, картофеля «фри» - 214 , а чипсов -228.)
Больше всего , витамина С содержится в печеном картофеле, несколько меньше его в вареном, еще меньше в жареном и тушеном. Для сохранения витаминов после очистки картофель немедленно подвергают обработке, при варке его следует погружать в кипящую воду.
Витамин С накапливается в основном под кожурой и лучше сохраняется в печеном картофеле.

suslik,спасибо, я просто не правильно совсем вопрос задала...я имела ввиду только кожуру.   А так конечно печеная картошка,без кожуры очень полезна и содержит калий,и клетчатку, но я имела ввиду только про кожуру....извини, я тебя в заблуждение ввела.     я кожуру чищу просто всегда.
 

кстати о картошке,сегодня делала картошку по рецепту "Картофельная гармошка" от Aja
с соусом "Картошка в медовой заливке с травами" от Amba
 
ну и курицу нашпиговала как всегда яблоками и изюмом,

 
спасибо Девочки,за рецепты, очень вкусно было и красиво!!!