Салат "Маргарита"
 

 
Капусту, сладкий перчик- нашинковать соломкой, посолить, добавить немного сахара, сока лимона и растит. масла, перемешать. Добавить немного кукурузы и зеленого горошка (консервированных).

Салат "Аргентина"
 

 

Ветчина, яйцо, маринованный огурчик, сладкий перчик-все режется соломкой. Посыпается зеленью, заправляется майонезом. Посыпать тертым сыром.

neposedka, ну нет слов!!! ты просто ас по салатам  

Emerald, спасибо большое
Да вот мои мужики совсем обнаглели-если один салатик-дак говорят и все?

neposedka, а ты что думала? в сказку попала?    они наглеют быстро  

Emerald, совсем в золушку я превратилась

Салат из краснокачанной капусты
Капусту нашинковать тонкой соломкой, и слегка перемять с солью. Полукопченую колбасу нарезать соломкой и перемешать с капустой (3:1). Салат заправить майонезом.
Когда была в деревне в Белгороде этот салатик готовили каждый день. И он настолько полюбился мне, что по приезде домой я его готовила чуть ли не ежедневно

neposedka

Emerald, спасибо большое
Да вот мои мужики совсем обнаглели-если один салатик-дак говорят и все?

А мне наоборот, так нравится готовить, каждый день стараюсь что то новое попробовать. И готовлю очень много (в день как минимум пару салатиков), что чуть ли ни заставлять приходится все съесть

Кристи, а что за полукопченная колбаса - это варено-копченная?

Emerald

Кристи, а что за полукопченная колбаса - это варено-копченная?

Я все время путаю как она называется ...варено-копченая, наверно так и есть

"САЛАТ С РИСОМ" от Арины
 

Когда мы были в Болгарии, то почти каждый день ели Шопский салат, и вот сегодня я решила его сделать. Конечно, точно такой же салат не получился (у нас и брынза, и масло другие, и вообще я не могла вспомнить, кладется ли туда перец ), но и этот вариант нам тоже очень понравился
 

 
На 3 порции:
2 огурца
2 помидора
1 сладкий перец
1/2 средней луковицы
фета (или брынза)
соль, перец, оливковое масло, уксус по вкусу
Порезать крупными кубиками огурцы, помидоры, сладкий перец. Лук порезать полукольцами и вымочить в уксусе, если он горький. Выложить овощи слоями, посыпать тертой или порезанной кубиками фетой. Заправить по вкусу солью и оливковым маслом, добавить перец и уксус по желанию.
 
Мне такой салат нравится вообще без соли, перца и уксуса, а папа например больше любит с перцем - в общем, кому как понравится. В Болгарии этот салат подавали вообще не заправленным, а все специи ставили на стол.
Лучше его делать в порционных мисках, не перемешивая.

Polly, классный салатик! туда бы еще маслинок положить  

Polly, какой салатик вкусненький, прям кстати, как раз у меня были овощи.......а с мозарелой можно?

Emerald, спасибо! маслины положить конечно можно, но это уже наверно будет не шопский... хотя, как мы все знаем, существует много вариантов одного и того же блюда
 
Dilshoda, с моцареллой ни разу не пробовала, не знаю, если на вкус похож на брынзу, то думаю можно

Polly, салатик вкусненький!!!!!!!!!

Грибы с кальмарами
 

 
Белые грибы отварить и порезать соломкой.
Так же соломкой режем картофель, огурцы, кальмары и яйцо.
А заправляем майонезом с свежее молотым перцем и горчицей.

Арина, Классный салатик!!! Очень вкусненький

Emerald,  спасибо.............!!!!!!!!

Арина, классный салатик!!!!!!! А огурчики маринованные?

neposedka,  соленые бочковые, но можно и маринованные, будет чуть поострее.......

neposedka, спасибки!
 
Арина, замечательный у тебя салатик!!

Polly,  спасибо...............!!!!!!!!

Арина, какой вкусненький салатик , прелесть....твои гости наверное от тебя безума, от того, что ты их так вкусно кормишь......

Dilshoda,  спасибо........стараюсь.....все таки иностранцы.....   (хоть и привереды жуткие)