Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Картошка №5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 14:24
Smile, Наташ, какой ход интересный! Very Happy
 
oopsik, у меня тоже комбайн, но тёрки там мне не нравятся...
oopsik
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 9
  • Город Новосибирск
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 14:32
Aja, мне кажется там для драников само то терки
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 14:33
oopsik, пойду гляну на тёрки. может, ты и права? Smile
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 15:58
Aja, Я перекручиваь кортофель на мясорубке (ручной) вместе с луком, тогда картофель не темнеет. Всё нормально получается Smile
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 16:15
Анже-лика, спасибки! Я не знала, что от лука картофель не темнеет. Cool  век живи, век учись Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 16:18
Aja, а почему это ты заключительную часть народной мудрости пропустила? А?  Laughing
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 20:31
Значит так! Все помощникам выражаю большое спасибо! просветили тёмную по вопросу драников!
 
Налетайте! Laughing
 

 
Вкуснятина! И почему я её никогда не готовила раньше? Cool
 
Картофель для начала решила попробовать протереть через мясорубку.... и у меня так лихо всё пошло, что я остановиться уже не успела... так что до тёрок руки не дошли. Laughing  От себя добавила свежеё петрушечки. Smile
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 20:41
Aja, какая вкусная красота... Good  Ой, как хочется драников... Smile  Я первая... Very Happy  Алина, скажи, пожалуйста, быстро это все делается? И на какой мясорубке ты картошку прокручивала - на ручной или электрической?
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 20:41
Aja, Молодчина какая!!!!Таких вкуснячих драников нам принесла!!Один попробую!!!!! Smile  Very Happy
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 22:36
Aja, Вот здОрово!!!! Спасибо за угощение!!! Лихо у тебя получилось!!!! Красиво и вкусно!!! Угощение отменное!!! Razz  Good
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 22:40
Алина, вкуснятина!!!!! Рассказывай, как делала?
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 23:22
Веснушка, делается очень быстро! что называется за пол часа!
Картофель перекрутила на электрической мясорубке. у меня мясорубка входит в комплект моего кухонного комбайна. насадка у меня всего одна. со средними дырочками, т.е. бывают более крупные.
 

 
Танита, Анже-лика, Угощайтесь!
 
Smile, Наташ, спасибо за добрые слова! приятно получать комплименты. Smile
 
Рецепт простой. Думаю, что здесь пропорции не нужны. где-то по 2 картофелины на человека в зависимости от аппетита.
 
у меня было 3 очень крупных молодых картофелины и 3 маленьких старого урожая. побоялась из старого картофеля делать.  Confused
 
1. Пропустила очищенный картофель через мясорубку вместе с одной средней луковицей.
2. Хорошо отжала руками выделившуюся жидкость.
3. Дальше нужно добавить яйцо сырое. я добавила 2 белка, т.к. они у меня остались от выпечки.
4. Насыпала где-то 2 ст. ложки муки и горсть свежей петрушки. Петрушку порезала крупно, чтобы лучше чувствовался аромат.
5. посолила, хорошенько поперчила. должна получиться умеренно жидкая масса.
6. Разогрела в сковороде немного растительного масла, ложкой выложила тесто, разровняла ровным слоем.
7. обжарила на среднем огне с двух сторон до румяной корочки по 5-7 минут с каждой стороны.
8. перед подачей выложила на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
 
Поедать со сметанкой!
 
Очень вкусно! Razz
Отредактировано 22 май 2008 23:25, Aja
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 23:24
Aja, мммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за подробный рецепт! Изображу в ближайшем будущем!!!!!  Razz
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 23:29
Smile, ух ты какая шустрая! Уже мне и ответ настрочила. Very Happy
 
Наташ, незафто! Рада, что чем-то и я тебя удивила. Cool  Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 23:31
Aja,  Razz  Laughing  Laughing Ой, скромничает еще! Мне надо срочно купить кокосовую стружку, чтобы сделать твои пироженки  Very Happy
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 23:33
Smile, так ты ещё их не сделала?????????????
 
Бегом в магазин! Это делается в 3 раза, нет в 10 раз быстрее драников, а вкусно-то как! Razz
oopsik
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 9
  • Город Новосибирск
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 23 май 2008 07:18
Aja, вкуснятинка, надо тоже сделать
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 19:51
Делал картошечку в духовке.
Отварила до полуготовности.перемешала с луком.морковкой,приправой.Переложила в форму и залила смесью из яиц и молока.Запекала до готовности.
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 20:07
Танита, ну очень вкусная картошечка!!!! А уж какая красивая, просто слов нет!!! Умничка!!!!! Clapping  Clapping  Good  Good
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 20:11
Танита, суперская у тебя картошечка!!  Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 21:43
Танита,  по моему желудку Good  Good  Good  Good , но муж сказал бы, что тяжело для пищеварения: яйца, лук... Как ты? Что скажешь?  Surprised
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 22:21
Жанна77, Спасибо!!!!! Smile А я наоборот переживала,что её не красиво на ткрелку положила,хотела как тортиком,а оно всё развалилось.... Confused  Smile
Anna Chervonyuk, Спасибо большущее!!!! Smile
Emiliana, Спасибки!!!!!! Smile Я часто так делаю,нам нравится.Ведь она не жаренная получается,а как бы тушенная и яички не поджаренные.Вроде бы ничего!!Хотя ж у всех разные желудки.... Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 22:25
Танита, зачит,я - ага?  Laughing пошла за половником!!!!! блин, за большой вилкой!!!!
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 22:53
Emiliana, Ага!!!!!!!! Very Happy Давай,даваЙ!!!!!!!! Smile  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 27 май 2008 23:07
Emiliana, даю-ю-ю-ю  Laughing
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 51, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100