Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Армянская кухня №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 21 янв 2008 23:44
LenaTer, Спасибо, Леночка, за добрые слова!  Flower  Ты знаешь, я теперь даже не могу сказать, на кого похож мой сынуля. Он всё время меняется. Раньше он был сильно на меня похож, так , что свекровь спутала его и меня на моей детской фотографии.  Baby
А живу я постоянно во Франции. Это образное выражение про два дома.Для меня дом - это и здесь , и в Москве ( я же москвичка коренная Бог знает в каком поколении ).А Армения живёт в моём сердце.   :girl_in_love: Ты же знаешь, что для спюрка Армения всегда будет домом. Поэтому , наверное, в моём случае можно говорить и о трёх домах!  Secret
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 21 янв 2008 23:46
Nara, А ты знаешь, мой муж вспомнил Зорика, если это , конечно, тот , который учился в школе им.Шевченко.  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 янв 2008 02:46
Ксенчик, Ксюш, шашлык просто обалденный! Как же я жду весны... Хочу на дачу!!!!!!! К шашлыкам  Very Happy
И форелька замечательная! Tell!!! Сорри, я немного пропала... у меня Вовик приболел Sad
 
Nara, Как я рада тебя здесь видеть!!!!!!  Very Happy  Вкуснющая ршта! Действительно на чак-чак похожа!  Very Happy
Nara
Кулинар
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вт, 22 янв 2008 14:21
Ксенчик, ОЙ Ксюшка!!!!!!!!!!!!!!!!! Точно!!! В школе Шевченко!!! Ой ну уж и тесен же мир!!
Emerald, спасибо Embarassed
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 00:22
Emerald, Ну вот, что же это он так?  Confused  Простудился?  Sad  Хотя и неудивительно - всё-таки зима!  Surprised
А если честно, я сама жду - не дождусь весны! Тогда любой шашлычок можно будет замутить: хоть свиной, хоть рыбный, хоть всякий!  Laughing   Razz
Nara, Да, мир действительно тесен!  Laughing  Ну и хорошо! Зато общих знакомых нашли!  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 00:27
Ксенчик, да он видно где-то инфекцию подцепил... в садике это легко  Sad  Но вроде получше уже (ТТТ)  Smile
Вот ты написала про рыбный шашлык, вспомнила я шашлычок из осетринки, который делают в одном классном армянском ресторанчике Tell!!!
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 16:07
Emerald, Да, Мариночка, когда дети болеют, настроения никакого нет!
Confused А шашлычок из осетринки - это такая замечательная вещь!!! Laughing  А в здешних армянских ресторанах такого не дают, да и осетров-то нет ! Вот так и живём!  Mad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 20:32
Ксенчик, Ничего, съездишь как-нибудь домой - оторвешься!  Smile
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 00:27
Emerald, Да, хочу домой страшно, но не поверишь - всё никак не дойдут руки и ноги собраться!   Laughing Всё время что-то случается!  Mad  Так обидно...  :girl_cray:
Nara
Кулинар
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 15:49
У меня еще один рецептик!!!
МАРИНОВАННАЯ ФАСОЛЬ [/size]
 

 
зелёная стручковая фасоль (500гр) (я брала консервинованную)
1/4ст раст.масла
2ст.л. уксуса или лимонного сока
5-6 зубчиков чеснока
пучок укропа или петрушки (кому как нравиться)
соль
 
Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Пока фасоль остывает можно приготовить маринад
Маринад: смешать растительное масло,уксус или свежевыжатый лимонный сок,выдавить чеснок и добавить мелко нарезанный укроп (петрушку). В маринад также добавить соль по вкусу. Маринад вылить на фасоль и поставить в xолодильник на несколько часов
Отредактировано 27 дек 2013 23:36, Anna Chervonyuk
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 25 янв 2008 00:20
Nara, Молодец, Нарочка!   Clapping Какую вкусняшку полезную принесла! Обожаю все эти маринады, соленья!  Laughing  И я рада, что наша темка благополучно продвигается вперёд!   Very Happy  Порадуй ещё чем-нибудь !  Smile
 
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 15:47
А я тоже с фасолькой.
 
ЖАРЕНАЯ КРАСНАЯ ФАСОЛЬ С ОРЕХАМИ ( ТАПАКАЦ КАРМИР ЛОБИ ПОПОКОВ)
 
.
Отредактировано 10 дек 2008 20:46, Ксенчик
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 16:00
Ксенчик, А это есть надо, как гарнир или это самостоятельное блюдо?
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 16:17
Alisa, Надюш, кушай как хочешь!!!   Razz   Главное, чтобы тебе было вкусно!   :girl_dance:
ummSofia
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 20:42
приветик!
завтра хочу сделать маринованный лук, давно на него заглядываюсь Smile
у меня голова кругом идет от твоиx рецептов Smile не знаю за что хвататься Smile Smile
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2008 00:09
ummSofia, Если ты про тот лук, что маринуется в бальзамическом уксусе, то его долго делать и не надо : полчаса в холодильнике и он готов.  Good А что ты ещё выбрала, чтобы делать?   Smile Интересно, расскажи, пожалуйста!  For you!
ummSofia
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2008 16:54
у меня все по очереди Smile
хочу сделать буженину, только меня больше всего не мясо привлекло а алыча и яблоки жаренye .....
далее хочу соусы твои сделать, к шашлыку, яблочный к курочке, с егуртом ...
 
про слойки вообше молчу Smile))
 
как сделаю поделюсь впечатлениями
только скажи, яблоки и алычу, лук итд можно не с бужениной делать а с курицей? я мясо как то не очень
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 15:05
Девочки, предлагаю вам попробовать вот такие вкусные и несложные блюда.
 
КАБАЧКИ ( ЦУККИНИ) С МАЦУНОМ ( ДДМИК МАЦУНОВ)
 
.
Отредактировано 10 дек 2008 20:46, Ксенчик
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 15:14
КАБАЧКИ С ЯЙЦОМ ( ДЗВОВ ДДМИК)
 
.
Отредактировано 10 дек 2008 20:47, Ксенчик
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 15:19
ummSofia, Танюш, не алыча, а айва.  Laughing  И, конечно, ты можешь делать и с курицей, и просто так. Cool  Я, например, иногда просто соусы с лавашиком или матнакашиком ем. Тоже очень вкусно!  Razz
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 16:22
Ксенчик, видно кабачков прикупила Very Happy  А если мацун заменит творогом то как Cool
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 16:25
Nelchik, Можно и творогом, только пожиже!  Smile
ummSofia
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 23:22
Laughing  Laughing  Laughing  точно айва
ксюш, сделала я лук маринованный, ..............................ну очень вкусно!!!! спасибише за рецепт Embarassed
 
делала с соком виноградным...вкуснятина Razz
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 23:31
ummSofia, Танюш, я рада, что тебе понравилось!  Smile  И делается просто.  Cool
ummSofia
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 23:35
For you!  For you!  For you!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 39, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100