Готовим быстро-4

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вс, 8 дек 2013 16:25
северянка, Оль, сыплет дальше, густо-густо... Very Happy
Сегодня в меню:
 
1.Селедка под шубой – перемешана, скатана в крокеты
2.Оладьи из тушеной свежей капусты и яиц
3.Щи из куриных спинок и квашеной капусты с фасолью и опятами
4.Каша гречневая с отварными куриными спинками и сметанно-мучным соусом из куриных шкварок с жареным луком
5.Винегрет с квашеной капустой и фасолью
6.Котлеты из отварных картофеля, моркови, куриного мяса и сырого лука, яиц, муки, жаренные в курином жиру
7.Сало соленое с кориандром, Хрен с уксусом
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 122
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 8 дек 2013 16:30
Баба Яга, Женя, вот это меню Good Праздничный стол по-деревенски Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вс, 8 дек 2013 16:47
северянка, Оль, это кажется! на самом деле сало с хреном и селедка на завтрак хлопцам под рюмочку, щи и гречка с курицей им на обед, оладьи из вчерашней тушеной капусты мы с дедом съели безо всякой рюмочки, а винегрет и котлеты подам хлопцам вот-вот... Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 8 дек 2013 17:16
Баба Яга, Жень, все так вкусно, я, например, все бы попробовала и с рюмочкой и без.... Laughing
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вс, 8 дек 2013 17:58
Юльяна Б., Юля, и чего уже "без"?
 
вот - тёмная на калгане, светлее - на кедровых орехах!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 095
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Вс, 8 дек 2013 19:35
Баба Яга, а что такое калган?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вс, 8 дек 2013 20:05
Emerald, Марина, у нас так называют лапчатку прямостоячую- отмывается и настаивается корень - от всех болезней, и вкус коньячный. Ее трудно на поляне найти, в редких местах растет, раньше сосед обеспечивал, а в прошлом году в аптеке удалось купить! Very Happy
С виду - лютик... Особенность - ЧЕТЫРЕ, а не пять желтых лепестков!!!!
 

 
Из ГУГЛа -Лапчатка прямостоячая Латинское название - Potentilla erecta. Также растение называют калган. Корень калгана используется для приготовления препаратов, оказывающих кровоостанавливающий, противовоспалительный, бактерицидный и вяжущий эффект. Лапчатка прямостоячая применяется для изготовления средств, необходимых для лечения гастрита и энтерита, различных болезней полости рта, глотки и гортани. Незаменимо это растение при фарингите, стоматите, гингивите и многих других воспалениях слизистых оболочек; отвары и настои из корня калгана лечат острые и хронические гепатиты и цирроз печени с отеками, они способны уменьшить геморрагии, увеличить диурез, и нормализовать в крови содержание билирубина. Возможно это благодаря все там же дубильным веществам и флавоноидам, которые способны уменьшить проницаемость клеточных мембран и капилляров
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Вс, 8 дек 2013 20:37
Баба Яга, Жень, у тебя праздник живота!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Обожаю к тебе заходить и слюни пускать Laughing Laughing Laughing Laughing
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вс, 8 дек 2013 22:52
опоссум, Вик, заходи завтра на обед! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Пн, 9 дек 2013 10:14
Завтрак:
 
манная каша
 

 
кофе
 

 
Варю свиные кости и свеклу-морковь-картошку в мундирах.
 
На обед будет селедка под шубой, красный борщ и блинный пирог с мясной начинкой!
 
уже замариновала лук для селедки
 
Отредактировано 9 дек 2013 10:15, Баба Яга
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 122
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 9 дек 2013 10:26
Баба Яга, Женя, поедим Very Happy Вы домой приехали?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Пн, 9 дек 2013 15:31
северянка, да, Оль, в Минске! До следуюших выходных!
 
Сельдь под шубой
 

 

 

 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Пн, 9 дек 2013 15:35
Борщ
 

 
в декабре - приятно, что со свежим помидором варила и свежей зеленью посыпала
 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 122
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 9 дек 2013 15:45
Баба Яга, Женя, такую "шубу" вижу первый раз. возьму на заметку. а от борща не откажусь o
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Пн, 9 дек 2013 15:46
Блинный торт со свининой
 
Тесто на сметане с яйцом
 

 
растопленным сливочным маслом
 

 
разрыхлителем
 

 
вместо смазки сковороды влила в тесто растительное масло
 

 
мясо и морковка из бульона для борща
 

 

 

 

 
слой масла перед тем, как отправить в микроволновку
 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 095
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Пн, 9 дек 2013 21:01
Баба Яга, Ух ты! Какой торт! Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вт, 10 дек 2013 03:17
Emerald, Да, Марин, когда лень крутить блинчики с мясом да обжаривать их - получается торт! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 797
  • Рейтинг автора 22
Вт, 10 дек 2013 08:11
Баба Яга, Ну тут , как всегда, праздник живота))) Все перепробовала-теперь можно и не готовить))))) Very Happy Женечка, а вот ты всегда своих соседей на даче кормишь-это так принято?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вт, 10 дек 2013 13:12
Ninakos, Нин, соседи заглядывают - на чашку кофе, поговорить о деревенских и семейных новостях, или посидеть вечерком - конечно, тогда закуска на стол ставится - я ведь деду не собеседник в интересной дискуссии о линкорах-танках-калибрах пушек в таком-то году войны и пр. В Минске у него такого общения по интересам нет, только разновозрастная родня, а тут сверстники, выросшие на тех же книгах, тоже любители фантастики. Ради такого общения и то стоило бы привечать, а так и живем дружно!
А кормлю я совсем другой контингент - кто не имеет постоянной работы, потому что запивает с первой же зарплаты, и сидит на иждивении сестер, пенсионеров, подрабатывают они от случая к случаю. А нам надо то траншею выкопать, то старую сливу-яблоню выкорчевать да разрубить, то вдоль малины-ежевики вкопать бортики, чтоб корневища на огород не шли, то забор менять, то на сарае рубероид настелить - несколько лет ремонт потихоньку делаем, а скоро хату перекрашивать, и так без конца. Вот их и кормлю, потому что не больно они кормлены, и пою, или без опохмелки не работники они, и плачу, и незавтра могут вследствие этого не придти... Вот ближайшие выходные никто не придет поработать, потому что их старики пенсию получат и на выпивку у всех есть и без работы Embarassed
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вт, 10 дек 2013 15:56
Яичница
 

 
Куриное филе, панированное в яйце
 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вт, 10 дек 2013 16:00
Винегрет в горчичной заправке
 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 896
  • Рейтинг автора 824
  • Город минск
  • Блог 141
  • Рецепты 853
Вт, 10 дек 2013 18:27
Внучка после детсада ест хорошо
 
Каша
 

 
пара всего колец ананасов из жестебанки съедены, остальное убираю в холодильник в стеклянной
 

 
кофе
 
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 667
  • Рейтинг автора 33
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Вт, 10 дек 2013 20:03
Баба Яга, Количество приготовленных блюд просто поражает ( о вкусе их уж молчу...) Женя, у тебя прямо мартеновские печи, горят постоянно и не тухнут Very Happy !!!
Внучка - прелестница!
Отредактировано 11 дек 2013 11:20, Данира
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 095
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Вт, 10 дек 2013 22:58
Баба Яга, Аппетитная яичница!
ТТТ, но какая внучка симпатичная! еще раз тьфу на нее Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 797
  • Рейтинг автора 22
Ср, 11 дек 2013 11:20
Баба Яга, Ой, что это за глазки такие? Smile Маленькая принцесса)))) Женя, все поняла про ваши посиделки...покой нам только снится Smile Но а как же без общения? сама обожаю вот такие посиделки)) да и без помощи -никуда.

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели