Грибные супчики

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 5 дек 2006 11:11
IrinaCan, какой интересный супчик!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 июн 2006
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 0
  • Город ТАЛЛИНН
Пт, 15 дек 2006 13:52
СУПЧИК ИЗ СУШЕННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ С КУРИННЫМ ФИЛЕ
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 15 дек 2006 14:07
olka, вкусный супчик!!! нямка! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пт, 15 дек 2006 16:27
olka, красивенький супчик Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Пт, 15 дек 2006 20:01
olka, Замечательный супчик! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 17 дек 2006 02:44
olka, Сюда бы твой супец!!!!!!!!  Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 17 дек 2006 14:48
olka, очень ароматный супчик.Люблю такие. Razz
Мармышка
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 203
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, OR
  • Рецепты 1
Сб, 6 янв 2007 22:52
А я готовлю грибной супчик очень легко и с минимумом продуктов Smile Но! такой супчик возможен только из белых грибов, потому что у них единственных такой насыщенный, ароматный вкус Smile
Суп из белых грибов.
Белые грибы
Картошка
Лук
Лаврушка
Перец горошком
Отвариваем грибы 30 мин. Затем засыпаем порезанную кубиками картошку, солим. Пассируем лук на сливочном масле и тоже туда. Добавляем перчик, лаврушку и варим до готовности картошки - все Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 6 янв 2007 23:37
Plusha, вкусный супчик!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 6 янв 2007 23:40
Plusha, А грибы то где берешь, летом собираешь?
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 7 янв 2007 01:20
Plusha, очень вкусный супчик! Razz
Alisa, да сейчас былые замороженные продаются Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 7 янв 2007 15:28
Grenadina, Я в курсе Smile  Но дороговато. Поэтому и поинтересовалась, какие грибы брала, сушенные или замороженные Razz
Мармышка
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 203
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, OR
  • Рецепты 1
Вс, 7 янв 2007 21:21
Alisa, летом собираю, ага. Так что использовала замороженные, последние, эх Sad Еще, правда, сушенные есть, но их я не так люблю Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 00:07
Plusha, Да и замороженные я думаю, тоже не очень, наверное вкус и аромат теряется Smile
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 14 фев 2007 06:19
грибной суп "Грибное счастье"
Отредактировано 21 апр 2013 06:57, Ряря
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 14 фев 2007 11:48
Божья коровка, супчик - вкуснотища!!!! Rolling Eyes
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 14 фев 2007 13:05
Божья коровка, отлично, я так люблю грибной супчик! Очень аппетитная тарелочка! Smile
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 14 фев 2007 13:36
Раечка,  Ksuson, спасибо девочки Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 14 фев 2007 22:10
Пожалуй тоже оставлю свои рецептики:
 
1)Суп из сушеных белых грибов:
 
На ночь замачиваю грибы, так, чтобы вода их покрывала, утром сливаю воду и заливаю новую еще на два часа.
Помните, что ножки у грибов более жесткие, чем шляпки, поэтому их надо либо замачивать на более длительное время, либо варить начать раньше, чем шляпки!!!
Затем в этой же воде варю грибы до мягкости, но воды уже добавляю столько сколько требуется для готового блюда. Пассерую резаный лучок, тертую морковь и специи для грибов "Роллтон", выкладываю всё это в бульон, режу картошечку и кладу туда же, перед окончанием варки добавляю свежую (или сушеную зелень (укроп+петрушка)), 5-6 горошинок перчика и 3-4 лавровых листика...
Если при добавлении "Роллтона" Вам показалось, что суп не такой соленый как хотелось, то солите по вкусу...
 
2) Суп из курочки и шампиньонов
 
Отвариваю 2 куриных окорочка, отдельно варю замороженные или свежие шампиньоны, затем выкладываю их в куриный бульон, все остальное как в предыдущем рецепте...
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 14 фев 2007 22:35
Божья коровка, очень красивый супчик. Razz
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Чт, 15 фев 2007 02:13
Lapka,  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 15 фев 2007 09:19
Божья коровка, супчик превосходный, вкуснятина!!!  Tell!!!  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 15 фев 2007 09:21
Анастасия 19, хорошие рецептики, спасибо!  Smile вкусные супчики получатся!!!  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 15 фев 2007 09:33
Анастасия 19,
спасибо за рецептики!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 15 фев 2007 21:03
Анастасия 19, Спасибо за рецептики! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели