IrinaCan, какой интересный супчик!  

СУПЧИК ИЗ СУШЕННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ С КУРИННЫМ ФИЛЕ
 

olka, вкусный супчик!!! нямка!

olka, красивенький супчик

olka, Замечательный супчик!

olka, Сюда бы твой супец!!!!!!!!  

olka, очень ароматный супчик.Люблю такие.

А я готовлю грибной супчик очень легко и с минимумом продуктов Но! такой супчик возможен только из белых грибов, потому что у них единственных такой насыщенный, ароматный вкус
Суп из белых грибов.
Белые грибы
Картошка
Лук
Лаврушка
Перец горошком
Отвариваем грибы 30 мин. Затем засыпаем порезанную кубиками картошку, солим. Пассируем лук на сливочном масле и тоже туда. Добавляем перчик, лаврушку и варим до готовности картошки - все

Plusha, вкусный супчик!  

Plusha, А грибы то где берешь, летом собираешь?

Plusha, очень вкусный супчик!
Alisa, да сейчас былые замороженные продаются

Grenadina, Я в курсе   Но дороговато. Поэтому и поинтересовалась, какие грибы брала, сушенные или замороженные

Alisa, летом собираю, ага. Так что использовала замороженные, последние, эх Еще, правда, сушенные есть, но их я не так люблю

Plusha, Да и замороженные я думаю, тоже не очень, наверное вкус и аромат теряется

грибной суп "Грибное счастье"

Божья коровка, супчик - вкуснотища!!!!

Божья коровка, отлично, я так люблю грибной супчик! Очень аппетитная тарелочка!

Раечка,  Ksuson, спасибо девочки

Пожалуй тоже оставлю свои рецептики:
 
1)Суп из сушеных белых грибов:
 
На ночь замачиваю грибы, так, чтобы вода их покрывала, утром сливаю воду и заливаю новую еще на два часа.
Помните, что ножки у грибов более жесткие, чем шляпки, поэтому их надо либо замачивать на более длительное время, либо варить начать раньше, чем шляпки!!!
Затем в этой же воде варю грибы до мягкости, но воды уже добавляю столько сколько требуется для готового блюда. Пассерую резаный лучок, тертую морковь и специи для грибов "Роллтон", выкладываю всё это в бульон, режу картошечку и кладу туда же, перед окончанием варки добавляю свежую (или сушеную зелень (укроп+петрушка)), 5-6 горошинок перчика и 3-4 лавровых листика...
Если при добавлении "Роллтона" Вам показалось, что суп не такой соленый как хотелось, то солите по вкусу...
 
2) Суп из курочки и шампиньонов
 
Отвариваю 2 куриных окорочка, отдельно варю замороженные или свежие шампиньоны, затем выкладываю их в куриный бульон, все остальное как в предыдущем рецепте...

Божья коровка, очень красивый супчик.

Lapka,  

Божья коровка, супчик превосходный, вкуснятина!!!    

Анастасия 19, хорошие рецептики, спасибо!   вкусные супчики получатся!!!  

Анастасия 19,
спасибо за рецептики!!!

Анастасия 19, Спасибо за рецептики!