Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Грибные супчики

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 5 дек 2006 11:11
IrinaCan, какой интересный супчик!  Smile
olka
Кулинар
  • Регистрация 17 июн 2006
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 0
  • Город ТАЛЛИНН
Профиль ЛС
Пт, 15 дек 2006 13:52
СУПЧИК ИЗ СУШЕННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ С КУРИННЫМ ФИЛЕ
 
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 15 дек 2006 14:07
olka, вкусный супчик!!! нямка! Smile
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пт, 15 дек 2006 16:27
olka, красивенький супчик Smile
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 15 дек 2006 20:01
olka, Замечательный супчик! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 17 дек 2006 02:44
olka, Сюда бы твой супец!!!!!!!!  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 17 дек 2006 14:48
olka, очень ароматный супчик.Люблю такие. Razz
Plusha
Мармышка
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 203
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, OR
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 22:52
А я готовлю грибной супчик очень легко и с минимумом продуктов Smile Но! такой супчик возможен только из белых грибов, потому что у них единственных такой насыщенный, ароматный вкус Smile
Суп из белых грибов.
Белые грибы
Картошка
Лук
Лаврушка
Перец горошком
Отвариваем грибы 30 мин. Затем засыпаем порезанную кубиками картошку, солим. Пассируем лук на сливочном масле и тоже туда. Добавляем перчик, лаврушку и варим до готовности картошки - все Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 23:37
Plusha, вкусный супчик!  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 23:40
Plusha, А грибы то где берешь, летом собираешь?
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 01:20
Plusha, очень вкусный супчик! Razz
Alisa, да сейчас былые замороженные продаются Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 15:28
Grenadina, Я в курсе Smile  Но дороговато. Поэтому и поинтересовалась, какие грибы брала, сушенные или замороженные Razz
Plusha
Мармышка
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 203
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, OR
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 21:21
Alisa, летом собираю, ага. Так что использовала замороженные, последние, эх Sad Еще, правда, сушенные есть, но их я не так люблю Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 8 янв 2007 00:07
Plusha, Да и замороженные я думаю, тоже не очень, наверное вкус и аромат теряется Smile
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 06:19
грибной суп "Грибное счастье"
Отредактировано 21 апр 2013 06:57, Ряря
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 11:48
Божья коровка, супчик - вкуснотища!!!! Rolling Eyes
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 13:05
Божья коровка, отлично, я так люблю грибной супчик! Очень аппетитная тарелочка! Smile
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 13:36
Раечка,  Ksuson, спасибо девочки Very Happy
Анастасия 20
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 22:10
Пожалуй тоже оставлю свои рецептики:
 
1)Суп из сушеных белых грибов:
 
На ночь замачиваю грибы, так, чтобы вода их покрывала, утром сливаю воду и заливаю новую еще на два часа.
Помните, что ножки у грибов более жесткие, чем шляпки, поэтому их надо либо замачивать на более длительное время, либо варить начать раньше, чем шляпки!!!
Затем в этой же воде варю грибы до мягкости, но воды уже добавляю столько сколько требуется для готового блюда. Пассерую резаный лучок, тертую морковь и специи для грибов "Роллтон", выкладываю всё это в бульон, режу картошечку и кладу туда же, перед окончанием варки добавляю свежую (или сушеную зелень (укроп+петрушка)), 5-6 горошинок перчика и 3-4 лавровых листика...
Если при добавлении "Роллтона" Вам показалось, что суп не такой соленый как хотелось, то солите по вкусу...
 
2) Суп из курочки и шампиньонов
 
Отвариваю 2 куриных окорочка, отдельно варю замороженные или свежие шампиньоны, затем выкладываю их в куриный бульон, все остальное как в предыдущем рецепте...
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 22:35
Божья коровка, очень красивый супчик. Razz
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 02:13
Lapka,  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 09:19
Божья коровка, супчик превосходный, вкуснятина!!!  Tell!!!  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 09:21
Анастасия 19, хорошие рецептики, спасибо!  Smile вкусные супчики получатся!!!  Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 09:33
Анастасия 19,
спасибо за рецептики!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 фев 2007 21:03
Анастасия 19, Спасибо за рецептики! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 35, гостей 35, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100