Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 2 ноя 2005 19:26

Amba, аппетитненько выглядит!!!!!!!! Razz

Светлана

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 2 ноя 2005 19:28

neposedka, спасибо, Светочка! Smile

Татьяна

Rada

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 2 ноя 2005 21:47

Amba, какой супчик..мм-м..вкусно!

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Rav

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 2 ноя 2005 22:25

Amba
neposedka, спасибо, Светочка!

А мой брат съел половину кастрюли супа, приготовленого по этому рецепту, и спросил: "Почему так мало?"

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 3 ноя 2005 09:02

Rada, Rav, спасибо! Smile

Rav, надо было ему скормить и вторую половинку кастрюли Very Happy

!

Татьяна

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 20 ноя 2005 18:18

Сегодня у нас был грибной суп с опятами... ели его с хлебом, на который намазывали "тещин язык" Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 20 ноя 2005 18:37

Emerald, вкусняцки! Smile

Татьяна

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 20 ноя 2005 18:39

Amba, Спасибо Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ol

Мастер по салатам

Регистрация 29 июл 2005
Индекс активности 761
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вс, 20 ноя 2005 21:46

Emerald, ммм, здорово как! Razz

И что же я, глупенькая, сегодня супчик не сделала...

-----------------------------------
Когда я ем, я глух и нем, а также быстр, хитер и дьявольски умен!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 20 ноя 2005 21:50

Ol, а я только по выходным супчик готовлю Smile

а в будни бабушка Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Мася

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 14:25

Грибной супчик.

Белые сухие грибы кладем в воду и варим часа 1,5.
За это время жарим мелко порезанной лук.
Отдельно жарим морковку на растительном масле и как только она будет почти готова добавляем кусочек сливочного. Держим еще минуты 2-3.
Теперь вынимаем грибы и мелко порезав обжариваем на растительном масле.
Все складываем в бульон, добавляем картофель, лаврушки (1 листик), соль, и 1 перчинку острую.
Доводим до готовности картофель, добавляем зелень, кипятим и выключаем.

P.S. Если вы на диете, то перед тем как класть зелень, включите максимальный огонь, все масло всплывет вверх и снимите его. А если нет, то кушать вкусно со сметаной.

Отредактировано 25 апр 2013 23:19, Ряря

Ren

Кулинар

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 15:30

Мася, какой золотистый!Вкусно Razz

Ирена

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 17:25

Мася, красивый супчик! Прямо грибами запахло! Smile

Татьяна

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 18:04

Мася, ммм... супчик с белыми грибами... это же очень вкусно!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 18:17

Мася, классный супец! Smile

Илана

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 23:58

Мася, какая красота! ОООчень такой супец уважаю!!! Razz

Наталья

Мася

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вс, 22 янв 2006 15:46

Ren, Amba, Emerald, Lapka, Натусик, Девочки спасибо, вам всем большое............ Smile

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 18:02

Поскольку в нешей семье перестали ходить в лес за грибами, а супчика все-равно хочеться, то варим быстрый супчик из консервированных шампиньонов. этот супчик перекликается с супчиком Emerald. и так около 2-х литров воды (можно и поменьше) поставить на огонь. когда закипит добавить порезанный картофель и морковь.
в это же время обжарить на растительном масле стандартную баночку грибов с 2-мя средними луковицами. в конце добавить грибные специи. все соединить, можно еще добавить немного специй и лаврушку. и, конечно, перловку, кто любит!
Этот супчик сосвсем хорош если немного настоиться.
мне очень приглянулся супчик Emereld со сливками. но один вопрос - сливки не сворачиваются в кастрюле от высокой температуры? и еще на что похож по вкусу супчик с плавленными сырками?
а вот как выглядит супчик.

Отредактировано 26 апр 2013 14:49, Ряря

Алина

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 18:17

Aja, чтобы сливки не сворачивались, то бери более жирные...
А если выбираешь между этими двумя, то советую с плавленными сырками Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 19:29

Спасибо! а то я слышала про такой суп, но всерьез не принимала. а тут увидела, вроде и здорово! а жидкости ты сколоко беоешь на 200 грамм плавленого сыра? около 2-х литров?

Алина

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 19:38

Aja, я беру на 2 литра воды (может чуть больше) 2 маленьких сырка Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Aja

Кулинар