Чайные бомбочки

Ингредиенты

  • изомальт
  • силиконовая форма
  • чай

Приготовление

Для чайных бомбочек отсыпала 100 гр. изомальта... сначала берите все же меньше, грамм 50.
 

 
Высыпала в сотейник... начала нагревать на среднем огне, помешивая силиконовой лопаткой... про бока не забываем!
 

 
Когда все растворилось, добавила каплю красного красителя. Перемешала.
Влила немного в каждое сердечко в силиконовой форме... распределила, как блинную массу на сковороде Smile сразу же начала при помощи чайной ложки распределять изомальт по стенкам формы. Стараемся делать это равномерно.
Изомальт очень быстро застывает! Но это не проблема... Его можно несколько раз разогревать на огне.
 

 
Минут через 20 вынула получившиеся сердечки из силиконовой формы, убрав лишние наплывы изомальта.
В одно сердечко насыпала вкусный чай... у меня шиповник и чабрец. Вы можете туда положить все, что хотите... сублимированные ягоды, сушеные бутоны роз и т.д.
Затем разогрела на огне сковороду... второе пустое сердечко опустило туда... почувствовала, что края стали расплавляться... и секунды через две эту часть соединила с той, где чай... (На фото у меня другая форма, с сердечком не успела сфоткать...)
 

 
По желанию, вы можете сверху бомбочки украсить сублимированными ягодами, сушеными апельсинами, бутонами роз... крепите на каплю расплавленного изомальта.
 

 
Что я могу сказать.... Это довольно травматичная работа Smile я получила с первого раза же три ожога... Будьте аккуратней! это очень больно! даже перчатки не помогли.
Сердечки у меня были небольшой формы, на чашку чая... поэтому было неудобно все это делать, чувствовать, как все плавится под пальцами и может тебе навредить...
Были бы больше формы, может быть у меня не было таких ощущений Smile но я делала их в расчете на определенную упаковку. Не больше 6 см...
Потом я испробовала эти бомбочки... В горячую воду кинула сердечко с чаем... Все растворилось! Вода приобрела красноватый оттенок из-за красителя. Но это не страшно, он же пищевой Smile И кстати, чай получился совсем не сладким... Я в жизни чай пью без сахара Smile Это плюс Smile
Но что мне не понравилось, что это был рассыпной чай Smile
 
Так что решила попробовать сделать чайные бомбочки с чайными пакетиками Smile
В этот раз испробовала силиконовую форму с полусферами... Процесс описывать не буду, то же самое... Но очень трудно засунуть в такую небольшую форму чайный пакетик. С рассыпным чаем было легче.
 

 
Так что пробуйте! Smile Это эффектный подарок на любой праздник!
Но я пас! Very Happy
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 437
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 16 мар 2023 01:32

  • Просмотров — 3619
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 708
  • Рейтинг автора 198
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Чт, 16 мар 2023 08:37
Ювелирная работа, снимаю шляпу!Hi
Делать такое точно не буду (страшно), но всегда приятно знать технологию процессаSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 18 мар 2023 01:01
Лима, Оленька, на самом деле это не так уж и страшно Smile просто я всю жизнь прожила с электрической плитой... когда переехала туда, где сейчас живу, тут газовая плита... Я очень долго привыкала, вечно обжигалась Smile
Поэтому для меня это прям проблема Smile
На самом деле это вообще не трудно... а судя по площадкам по продаже, одна штучка идет минимум по 150 руб. Smile
Не факт, что я не буду этим заниматься Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 708
  • Рейтинг автора 198
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Сб, 18 мар 2023 09:04
Emerald, Марина, у нас точно для такого товара сбыта не найти - слишком маленький контингент потенциальных покупателейConfused , а чисто для себя делать - обойдёмсяVery Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 18 мар 2023 15:09
Лима, знаешь, в чатах кондитеров учат, что везде можно найти людей, которым это может понадобиться Smile
Для себя я тоже не стала бы делать Smile Просто было интересно попробовать...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели