Ингредиенты для "Пицца с мороженым"
 
На 8 порций:
2 2 / 3 стакана раскрошенного шоколадного печенья
 

 
2 / 3 стакана растопленного сливочного масла
1 / 2 стакана сахара
 

 
Для начинки: 1 литров ванильного мороженого 2 стакана различных мелких шоколадных конфет
 

 
орехов, свежих фруктов, сухофруктов...
Для шоколадного соуса ганаш: 150 грамм качественного шоколада, поломанного 1/2 стакана сливок, горячих
 
Способ приготовления "Пицца с мороженым"
Такая пицца - мечта любого ребенка. Основу из шоколадного печенья можно сделать заранее.
1. Разогреть духовку до 200 грамм С. Вырезать круг из пергамента размером с основу разъемной формы и проложить им форму.
2. В миске смешать крошки, масло и сахар. Распределить смесь по дну формы, утрамбовать плотно. Запекать 15-20 минут. Дать полностью остыть и затем положить в морозилку, чтобы она полностью остыла. Когда она полностью остынет, продолжать.
 

 
Начинка
4. За 30 мин до начала достать ванильное мороженое из морозилки и дать стать слегка мягче.
 

 
Поставить в холодильник конфеты, орехи и фрукты,чтобы они были очень холодными.
 

 

 
5. Достать основу из морозилки.
Здесь я ещё в готовый рецепт от себя добавила пару ложек "недёгтя".
Есть у нас такая начинка для тортов,пирогов со вкусом шоколада ""Розмари"
 

 

 

 
Лопаткой размазала эту начинку на шоколадные коржи.
 

 
Лопаткой размешать мороженое (не до жидкого вида) с фруктами и конфетами.
 

 
Затем выложить 4-мя порциями на основу и распределить по основе. Накрыть пластиковым мешком. Вернуть основу с мороженым в морозилку как минимум на 1 час или до 2х дней.
Шоколадный соус
6. Положить шоколад в миску для микроволновки и подогревать 90 секунд. Перемешать, оставить на 30 секунд, помешивать, пока полностью не растает.
7. Тем временем подогреть сливки в микроволновой печи в течение 60 сек.
8. Соединить шоколад со сливками, пермеешать. Если соус не однородный, подогреть его еще 60 секунд. Дать остыть.
Сборка
9. Достать основу с мороженым из морозилки . Достать пиццу из формы. Предоставить детям поливать пиццу теплым густым шоколадным соусом. Подавать с салфетками.
 

 
Источник :"Сегодня.новостей.ком"