Сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой

Ингредиенты

  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сахар – 0,5 ч.л.;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • сыр – 300 гр.;
  • колбаса вареная – 150 гр.;
  • растительное масло – 70 г.
Предлагаю приготовить сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой. Начинку можно использовать любую, на этот раз я использовала сыр и колбасу. Очень быстро и вкусно!

Приготовление

Подготовим все ингредиенты. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры или слегка теплый, так произойдет быстрее его реакция с содой. Кефир вливаем в миску, отправляем туда сахар, соль и соду и хорошо перемешиваем. На крупной терке потрем сыр (половину от общего количества) и отправим его в кефир. В кефирно-сырную смесь просеем муку и замесим слегка липнущее к рукам тесто. Накроем тесто полотенцем и оставим на 10 минут, а пока займемся приготовлением начинки. Оставшийся сыр (150 гр) и колбасу потрем на крупной терке и перемешаем – начинка готова! Тесто разделим на 4 равные части, каждую скатаем в шарик. Раскатаем тесто на припыленной мукой поверхности, в середину выложим начинку, защиплем края и еще раз раскатаем в лепешку. В результате получается 4 лепешки с начинкой. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лепешки с каждой стороны по 5-6 минут, сразу же горячими подаем к столу! Сырные лепешки на кефирном тесте с колбасой и сыром готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 931
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 444
Вс, 31 янв 2021 11:25

  • Просмотров — 2150
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 801
  • Рейтинг автора 3 344
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Пн, 1 фев 2021 01:30
Наталья Василенко, какая вкуснятина!Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 931
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 444
Пн, 1 фев 2021 09:14
какая вкуснятина!
Спасибо большое, Натуська!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 039
  • Рейтинг автора 5 013
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1587
Пн, 1 фев 2021 23:34
Наталья Василенко, Аппетитные лепешечки! Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 931
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 444
Чт, 4 фев 2021 10:56
Аппетитные лепешечки!
Большое спасибо, Марина!
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 896
  • Рейтинг автора 271
  • Город Москва
Чт, 4 фев 2021 16:17
Наталья Василенко, вкусные лепешкиGood
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 931
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 444
Пт, 5 фев 2021 08:20
вкусные лепешки
Большое спасибо, Сашенька!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт