Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 16 апр 2008 00:53

Viki, у Дильшоды я тоже не нашла, но нашла вот такой рецепт: УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 16 апр 2008 12:58

Viki, так я по Полиночкиному рецепту и делала. Мариша, правильную сылку дала. Очень вкусно получается! Smile

Emerald, Мариш, спасибо!!!! Air_kiss

Dilshoda

юличка

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 16 апр 2008 21:16

Dilshoda, спасибо дорогая,очень вкусное печенье Smile

. только я смазала белок + пудинг,тоже вкусненько Smile

Viki

Кулинар

Регистрация 23 окт 2006
Индекс активности 298
Рейтинг автора 3
Город Брюссель

Профиль ЛС

Ср, 16 апр 2008 23:56

Мариша и Дильшодочка,спасибо! Very Happy

Сделаю обязательно в след. раз по этому рецепту.А эту утку уже приготовила и съели её,а делала по рецепту с ХГ "Лакированная утка"

Надежда умирает последней!

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 17 апр 2008 00:43

юличка, какие красивенькие!!! Smile

А пудiнг ты в белок положила?

Dilshoda

юличка

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 17 апр 2008 09:40

Dilshoda, ага,белок взбила с сахаром и пудингом,получилось вкусно Smile

irina66

Буча

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 1 307
Рейтинг автора 4
Блог 7
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 19 апр 2008 20:47

Dilshoda, какие шикарные блюда..рулетики..бесподобны...тут же фантазия безгранична..и этим нужно и главное можно пользоваться..спасибо за идейку! Smile

.....................................................................

Любовь стоит ровно столько, сколько стоит человек, который ее испытывает. Все чисто у чистых людей.

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2008 13:34

юличка, irina66, спасибо!!! Give_rose

Dilshoda

Иннеса

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2008 16:04

Алиночка, дорогая!
Тортик потрясающий! Глаз не оторвать. Анничка совершенно справедливо заметила, - сочный и влажный. Прелесть! Razz

Умничка, замечательная хозяюшка! Very Happy

Ксенчик

Кавказская пленница

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2008 17:59

Dilshoda, Дильшодочка, и рулетики , и свининка - просто бесподобные!!! Clapping

Мир вашему дому!

Princess Safia

LOVELY

Регистрация 16 июн 2007
Индекс активности 1 039
Рейтинг автора 8
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 25 апр 2008 13:38

Dilshoda, Куриные рулетики это что-то! Очень красиво и аппетитно! Smile

Чтоб мудро жизнь прожить,знать надобно не мало
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай,чем что попало есть
И лучше будь один,чем вместе с кем попало!
/Омар Хайам/

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 00:47

Ксенчик, Princess Safia, Спасибо девчёнки большоооое!!! Air_kiss

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 00:58

Делала недавно вот такие тортики своим декам на день рождения.

Это сынуле делала
Торт Раффаэло

2 - яйца
100гр. - сахара вместе взбить
100гр. - растоплен. маргарина
400гр. - муки
100гр. - сметаны
1 ч. ложка соды
Все вместе замесить и поставить в холодильник на несколько часов
Разделить тесто на 4 части.
Раскатывать, Выпекать при 180 град.
НЕ ДАТь ПОДГОРЕТь КОРЖАМ! Они должны быть белыми.
Каждый корж перемазать КРЕМом:

750 гр. - молока
8 стол. ложек муки / я брала 4 стол. л. муки и 4 стол.л. крахмала/ смешать с
300 гр сахара-песка
ванильный сахар - смешать с сахаром
6 яиц - Яйца разбить вилкой или миксером и влить в молоко, размешать
В муку с сахаром вливать постепенно молоко с яйцами и размешивать хорошо, чтобы не было комочков.
На маленьком огне довести до кипения, при этом постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела и чтобы не было комочков. Дать покипеть не больше одной минуты.
Снять с огня, охладить.

300 гр масла взбить миксером добела.
50 грам кокосовой стружки перемешать с холодным заварным кремом и смешать со взбитым маслом.

Перемезать коржи, бока и верх тортa кремом и обильно обсыпать кокосовой стружкои и оставить на столе для пропитки на несколько часов.
Не спешите ставить в холодильник! В холодильнике коржи плохо пропитываются.
Украсить с верху торта конфетами рафаэло по кругу (именно в тот день я не нашла у нас конфеты рафаэло, поэтому пршлось делать без них)

Отредактировано 6 май 2008 01:11, Dilshoda

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 01:02

И для дочурки делала "Медовик" от Натусик , он мой самый любимый медовик. Только на нижний слой я положила чернослив, а на предпоследний обмазала клубничным вареньем и украсила сливками . Розачки с листочками покупные. Smile

Отредактировано 6 май 2008 11:06, Dilshoda

Dilshoda

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 01:05

Dilshoda, БРАВИССИМО!!!!! А я как раз сейчас буду собирать графские развалины )))))) Только что о тебе вспоминала, думала, куда же ты запропастилась... Very Happy

Раффаэлло утащила....

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 01:34

Dilshoda, Дильшодочка очень красивые тортики, особенно розовый!!!
Ухххх! Представила как это вкусненькоооо!!!

merisaria

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 05:51

Dilshoda, красиво как, а розовый торт очень милый! Smile

Раффаэло по вкусу напоминает конфету раффаэло? А как сделать сливки розовыми? Какие натуральные красители можно использовать?

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 09:43

Dilshoda, Очень красивые тортики, надеюсь, что деткам понравились Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 10:07

Dilshoda, где пропадала? Какие тортики Tell!!!

А дочурке уже 4 годика Shocked

как детки быстро растут Cool

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 10:35

Dilshoda, чудесные тортики! Очень красивые! Clapping

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 14:22

Dilshoda, солнышко, просто чудесные тортики,
представляю, сколько радости было!!! Smile

Хоть и с опозданием прими мои самые искренние поздравления!!!
Пусть твои детки растут без тревог, пусть их жизнь полнится всеми сбыточными и несбыточными радостями, пусть покорят мир, и от этого получают огромное, неземное счастье!!!
И чтобы ты, дорогая, была свидетелем всего этого!!!!!!!

Мисс Поварёшкина

Блондинка на кухне

Регистрация 23 фев 2008
Индекс активности 598
Рейтинг автора 0
Город Москва
Блог 3
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 20:18

Dilshoda, отличные тортики! А с розочками очень нежный, по-настоящему девчачий тортик! Я бы ни за что не догадалась, что это медовик, если бы не видела разреза. Good

Ксенчик

Кавказская пленница

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 6 май 2008 22:42

Dilshoda, Дильшодочка! Замечательные тортики!!! Good

И украшены красиво! Very Happy

И спасибо за идею! У меня много рецептов медовика, в том числе и от Натусика. Теперь я знаю, какой мне испробовать первым! Dance2

Поздравляю детишек с днём рождения!!! Happy birthday

Мир вашему дому!

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 7 май 2008 12:49

Dilshoda, солнышко, сделала "развалины", но с изменениями!!!!

Dilshoda, спасибо БОЛЬШОЕ за идею и вдохновение на этот торт с бисквитом и взбитыми сливками - оригинальный рецепт здесь!!!
Мои изменения: бисквит делала сметанный от Helena76 - рецепт здесь. Сделала в форме 26см. Поднялся не очень сильно (не помню, на какой размер формы рассчитано исходное кол-во продуктов), но очень ровно!!!! Тесто отличное, несухое, плотное, мягкое, ароматное! Вобщем, ОТЛИЧНЕЙШИЙ бисквит!!!!! СПАСИБО!!!
Безе пекла сама.
Сборка: бисквит-сливки-чернослив+орехи-безешный корж-сливки-чернослив+орехи-бисквит. Ну, и украшения на скорую руку, потому что была уже ночь, хотелось спать Very Happy

Половину торта отдала маме и ее мужу, половину оставила нам.
Вобщем, отзывы: вкуснее торта у меня еще не получалось! Наверное, вчера был мой день, но я больше реалист, нежели мечтатель, поэтому понимаю, что все дело в отличном сочетании компонентов: изначально удачный рецепт (не утяжеленный масляным кремом - это очень важно!!!), бисквит, добавки чернослива и орехов, а также умеренное кол-во сахара и сах. пудры в безе, бисквите и сливках (ах, да, не переборщите с кол-вом сливок, вполне хватит 500мл)!!!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Ksuson

Забежавшая на кухню