Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 4 сен 2009 10:52

Daba, вкусненько!
SETFREE4EVER, очень красивый тортик!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 4 сен 2009 18:03

Emerald, В обедах Embarassed

или тут

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 5 сен 2009 10:07

Emerald, Daystar, спасибо!

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 21:41

SETFREE4EVER, Спасибо Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 18:56

SETFREE4EVER, танюша, да ты тут забросала восхитительной выпечкой, еле за тобой успеваю бегать Very Happy

отличный пирог!! Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 10 сен 2009 11:50

jamilyne, Спасибо Неличка! но на самом деле за табой труднее бежать с моими темпами Very Happy

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 10:38

Зашла на форум по делу, заглянула в свою темку, а тут оказывается жизнь кипит Shocked

Всем спасибо за добрые слова о моем сыне Smile

SETFREE4EVER, Как же я рада, что тебя не отпугнул внешний вид моего неполучившегося торта, причины я писала в рецепте, и ты все-таки рискнула его испечь, потому что вкус полностью соответствует названию , у тебя -то торт просто красавчиком получился Smile

Daba, Лад, запах почему-то до меня не дошел, уведомление не пришло Smile

Тебе и правда смотрю полюбился этот рецепт, ты не первый раз его готовишь Smile

Emerald, Марин, могу я в подписи дать ссылку на свой кулинарный блог на мэйле, в который я перетащила все старые рецепты и пополняю новыми, чтобы девочки и дальше могли пользоваться моими рецептами? Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 18:23

Alisa, Надь, а ты забегай к нам! А вернее не забрасывай свою темку!!!! Я и салатик из пупочков готовила - моим понравилось. Я даже не успела разрезик сделать, а вот общий вид

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 23:49

Alisa, Наденька, как хорошо, что ты зашла сюда! мы скучаем по тебе. не пропадай!
Daba, Wow

куда ни зайду, всюду вкуснятина. салатик так и просится в рот!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 02:35

Alisa, ставь, а лучше возвращайся Smile

погуляла и хватит Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 10:10

Alisa, Спасибо! а твой тортик на самом деле не такой уже отпугивающий! Smile

жалко вот что смородины уже нет в магазинах, даже замороженой нет, прийдется ждать следущего июля или августа. я толко в одном магазине ее вижу и то пару недель за весь год Sad

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 23:54

Alisa, ой, Наденька, родная, как я рада тебе тут, твой домик всегда полон гостей, а без хозяйки никак нельзя, это неправильно, дом не должен пустовать, тем более такой гостеприимный, тут без тебя свет всегда зажигают, чтобы хозяйка пришла, а у нее все прибрано, вкусно пахнет, гостей полно, и свет кругом!!! Smile

Мы все ждем тебя с подарочками, с твоими такими домашними, такими вкусными блюдами!!! Smile

Обнимаю вас, мои хорошие, Ринатику мои нежные поцелуи!!! Smile

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 18 сен 2009 14:03

Daba, Какой красивый салатик Smile

Daystar, Emerald, Спасибо, девочки Smile

На сегодняшний день у меня что-то проблема со временем, так что вернуться не обещаю, во всяком случае пока Smile

Наза, Cпасибо, моя дорогая, очень тебя люблю и скучаю Smile

Девочки, С разрешения хозяйки сайта я поставила в подпись ссылку на блог, в котором размещаю все новые рецепты, ну и старые , разумеется, там есть. Так что кому интерсно, милости просим Very Happy

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Оленька

Кулинар

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пт, 18 сен 2009 17:30

Alisa, girl_cr

Оля
Это я -Басяня

merisaria

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 22 сен 2009 13:22

Alisa, Надя, спасибо за кисло-сладкую утку, нам очень нравится. Smile

Возвращайся! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Primavera

Весна

Регистрация 23 апр 2006
Индекс активности 1 250
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 27 окт 2009 18:22

так что вернуться не обещаю, во всяком случае пока

А мы ждём и верим! Smile

---
ЛюдМилка

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 3 янв 2010 19:33

С Новым годом,Наденька тебя и сынулю!!!! Надеемсяна встречу в Новом году на страничках"Кухарочки"! Very Happy

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 4 янв 2010 19:25

Надюш, с Новым Годом!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 10 янв 2010 00:46

Cпасибо, девочки за поздравления Smile

В честь Нового года решила занести вам пару "неизбитых" рецептов, а пусть и на Кухарке будут Very Happy

Витки заливные по-русски

ветчина - 300 г
грибы - 100 г
майонез - 50 г
яйца вареные - 3 шт.
чеснок - 2-3 дольки
перец черный молотый
Для желе:
бульон мясной - 600 г
желатин - 24 г

Желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Набухший желатин соединить с теплым бульоном, довести до кипения и охладить. Обжарить грибы. Мелко измельчить вместе с вареными яйцами и чесноком. Перемешать и заправить майонезом. Разложить массу на тонкие ломтики ветчины и свернуть трубочками. Трубочки уложить в форму,украсить, залить желе и охладить до застывания.

Источник: сайт "Миллион меню"

Отредактировано 10 янв 2010 00:50, Alisa

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 10 янв 2010 00:52

Торт "Черный лес" от Ансель

Для теста:
4 яйца
4 ст.л.теплой воды
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г муки
100 г крахмала
3 ч.л.разрыхлителя

Для крема:
750 мл жирных сливок
300 г шоколада
500 г вишен, очищенных от косточки
40 г крахмала
2 ст.л. вишневого ликера
3 ст.л желе из красной смородиной (заменила вишневым вареньем)

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить в пену, постепенно добавляя 2\3 от 125 г сахара. Белки отдельно взбить в пену, добавив оставшийся сахар, соединить белки и желтки. Добавить в яичную семь муку, крахмал, разрыхлитель, все перемешать. Вылить тесто в форму 26 см, смазанную маслом и покрытую бумагой для выпечки. Выпекать 20 - 30 мин. при 175 - 200 град.
Довести до кипения сливки, смешанные с шоколадом, поломанным на кусочки, выпарить,перелить в миску и охладить. Желательно оставить на ночь. Дать стечь соку от вишен. Собрать 250 мл вишневого сока, если столько не будет, то добавить воды. Развести крахмал в 4-х ст.лсока, довести остальной сок до кипения, ввести крахмал, проварить, добавить вишни, до улучшения вкуса добавить сахар и ликер.Остудить.
Разрезать охлажденный бисквит на 3 части. Смешать красносмородиновое желе с небольшим количеством воды и намазать нижний корж. Положить второй корж, выложить на него вишни. Взбить сливочно-шоколадную массу. Положить 5 ст.л.крема на вишни, разровнять, накрыть третьим коржом.Оставшимся кремом украсить верх и бока торта, по желанию украсить вишнями.

Отредактировано 10 янв 2010 00:53, Alisa

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

котенок2010

Пользователь

Регистрация 7 янв 2010
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0
Город Иваново

Профиль ЛС

Пн, 11 янв 2010 16:55

Alisa, красотища жуткая. Good

Сегодня я первая на всю эту вкуснятину.

Томусик

Кулинар

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 2 139
Рейтинг автора 36
Город Севастополь
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 11 янв 2010 17:37

Alisa, Наденька, здравствуй!!! Как хорошо, что на форум заглянула! Да ещё и с вкясняшками такими!!!!

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 12 янв 2010 12:04

Alisa, Надечка! как здорово что ты зашла!! витки просто красотища! тортик ммм вкуснятина! Smile

я люблю свою семью!!!!!

Таня

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 13 янв 2010 19:42

Alisa, Надь, очень рада тебя видеть!!!! Спасибо за рецептики - оба спрятала в блокнотик! А как сынуля? В сад ходите? Маму радует словечками? Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Emerald

Хозяйка Медной горы