Низкохолестериновая мусака

• Авторские рецепты
• Блюда из фарша

Салат с фальшивым табулле

• Авторские рецепты
• Овощные салаты

Кима (Кеема)

Ингредиенты — куриная грудка; специи; помидор; картофель; перец; зеленый горошек

• Индийская кухня
• Блюда из птицы

Куриный салат с фасолью и кукурузой и соусом ромеско

Ингредиенты — куриная грудка; кукуруза; фасоль; зеленый лук; помидоры черри; чеснок; орехи; красный перец; петрушка; специи

• Авторские рецепты
• Мясные салаты

Безхолестериновая основа для пиццы

Ингредиенты — 1 чашка теплой воды; 2 ч л сухих дрожжей; 2 ч л светло коричневого сахара (у нас дома другого просто не бывает); 1 ч л морской соли; 2.5-3 чашки цельнозерновой муки; 1 ст л оливкового масла

• Авторские рецепты
• Пицца

Фальшивый рис

Ингредиенты — цветная капуста; оливковое масло; зелень; специи

• Авторские рецепты
• Блюда для микроволновки

Белково-шпинатный омлет в микроволновке

Ингредиенты — белок; шпинат; фета; перец

• Авторские рецепты
• Блюда для микроволновки

Замороженный йогурт

Ингредиенты — замороженные фрукты или ягоды; йогурт; мед

• Американская кухня
• Замороженные десерты

Пюре из белой фасоли с чесноком и розмарином

Ингредиенты — белая фасоль; чеснок; розмарин; оливковое масло

• Австралийская кухня
• Фасоль и бобовые

Кускус с кедровыми орешками и мятой

Ингредиенты — кускус; оливковое масло; кедровые орешки; мята; соль, перец

• Австралийская кухня
• Гарниры

Индюшачьи голени медленного запекания

Ингредиенты — индюшачьи голени; соль; молотый черный перец; чесночный порошок; лимон; оливковое масло

• Австралийская кухня
• Блюда из птицы

Грушево-имбирные маффины

Ингредиенты — полторы чашки мелконарезанных очищенных груш; 1/2 чашки светкого изюма; 1/4 чашки бурбона; 1 чашка йогурта - понятно, какого именно:); 3/4 чашки темно-коричневого сахара +1/4 чашки меда; 1 яйцо; 1 ч л ванильного экстракта; 2 1/2 чашки муки+1 ч л пекарского порошка+1 ч л соды+1 ч л соли+2 ч л имбирного порошка+1 ч л молотой корицы - смешать

• Американская кухня
• Кексы, маффины, манники и куличи

Курица в молоке

Ингредиенты — курица; молоко; цедра лимона; листья шалфея; чеснок; коричная палочка

• Английская кухня
• Блюда из птицы

Куриная грудка по технологии "сухой пашот" (dry poaching)

Ингредиенты — куриная грудка; оливковое масло; лимон; петрушка

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Паштет из зеленого горошка с йогуртовыми мини-лепешками и цуккини, запеченными с помидорами

Ингредиенты — зеленый горошек; мята; фета; соль, перец; оливковое масло; цуккини; томаты; каперсы; уксус; чеснок; йогурт; мука; разрыхлитель

• Английская кухня
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Чесночно-лимонная курица

Ингредиенты — цыпленок; оливковое масло; чеснок; белое вино; лимонная цедра; лимонный сок; сушеный орегано; соль; перец

• Американская кухня
• Блюда из птицы

Очень простая баклажановая икра

Автор - Айна Гартен

• Американская кухня
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Каменные пирожные (Rock cakes)

вернее, наверное, перевести как булыжниковые пирожные, так как по внешнему виду напоминают именно булыжники :) традиционно простая, но очень вкусная выпечка на завтрак

• Австралийская кухня
• Пирожные

Пирог "Эспрессо" с кофейной глазурью

Ингредиенты — 1 чашка муки; 1 чашка коричневого сахара; 2/3 чашки порошка какао - я положила меньше; 1 1/2 ч л пекарского порошка; 1/2 чашки раст. масла; 2 яйца; 1 ч л ванили; 1 чашка остывшего кофе эспрессо

• Австралийская кухня
• Сладкие пироги

Кокосовый рис

Ингредиенты — рис; кокосовые сливки; соль

• Австралийская кухня
• Гарниры