Maxima, к сожалению, массово пирожки не фотографировала, т.к. на этом форуме много фотографий аналогичных пирожков, да и начинки не новые... Но один из них запечатлела. Дело в том, что 4-5 пирожков я решила положить защипанным швом вверх, чтобы получилось более симпатично. Одно из этих творений я вам и представляю! Полосочка аж дугой изгибается! В следующий раз побольше таких испеку  
 

Руфина, красиво и апетитно смотрится-молодец

Руфина, КРАСОТААААА!!!!! У меня из ХТ пирожки часто расползаются (уж не говорю о расположении их швом вверх)   Может, раскатывать нужно не очень тонко?    А начинки какие ты делала? И защипывать так красиво я тоже не умею ((((

Вики, Smile,    
 
Smile, у меня в этот раз несколько пирожков тоже сверху треснули, но я грешу на свою корявую голову: при замесе теста я по ошибке положила только половинную порцию маргарина, а молока влила по полной программе.    Таким образом, у меня тесто содержало полное количество муки и молока, но только половинное - маргарина. Поскольку в рецепте другие жиры (яйца) отсутствуют, то мне кажется, что мои пироги потрескались из-за недостатка именно жирового компонента - для склеивания теста половины маргарина оказалось недостаточно (ну, это всего лишь мои догадки, не более). Но вот что интересно - те пирожки, которые я положила швом вверх, не потрескались совершенно!
Тесто я раскатывала о тонко, и не очень тонко, в результате все равно часть потрескалась. А вот в прошлый раз ничего не лопнуло, тесто осталось цельным во всех пирожках.
Начинки были: пюре картофельное с шампиньонами, а также яблочки с сахаром, обжаренные на масле + изюм.

Руфина, вкусненькооооо!!!!! Давно не делала ХТ, надо бы исправляться ))))

Руфина, очень красиво, стоит того, чтобы показать всем!  

Руфина, Пирожок просто отпад!!!   А яблоки ты мелко режешЬ и сколько времени их надо обжаривать,ну а сахар наверное по вкусу?

Anna Mukorina, спасибо!
 
  Руфина, очень красивый пирожок!

Smile, давно пора  
 
Девочки, всем спасибо за такие теплые отзывы! Вы меня даже слегка смутили: обычный пирог, обычный шов наружу, даже не фигурный, совсем простой, а столько отзывов! Приятно...  
 
Танита, яблоки режу не крупно, кусочки до 1 см. Сахар - по вкусу, я его даже не измеряю, кидаю ложкой в сковороду к яблокам "на глаз". Это ведь еще и от яблок зависит, я использую твердые кисло-сладкие зеленые (типа импортных Семиренко).

А у меня в выходные были гости, сделала по-быстрому пиццу и плюшки... плюшки сфоткать не успела  
 

 

это кто так хозяйничает...муж?

ritusik, ага когда гости дома, он просто ангел  

Emerald, вкуснотища!   

Emerald, обожаю пиццу... завидую! А муж солидно так выглядит заправским хозяином на кухне  

Emerald, Ну вот, у меня обильное слюновыделение началось.А я хотела разгрузочный день сделать.     Хочу пиццы!!!!!!!!!!!!!!!!!

Делала вчера пиццу (сфотать не успела): соус был из сметаны, соуса барбекю от хайнц, кетчупа и чеснока. Для начинки были только помидоры, сл. перец, лук репка, оливки черные и сыр, конечно же! Получилось очень вкусно!!!
А вот пирожки не смогли убежать от фотоаппарата, потому что часть я испекла ночью для мужа на работу, а часть уже днем сегодня доделала Начинки: яблоки с корицей и сахаром; сл. масло с коричневым сахаром (другой я не использую вообще) - расплавляется и получается карамель.

Smile, вот это пирожок! Так аппетитно себя демонстрирует!

Aja, спасибо, дорогая, от меня и от него! )))

Наконец то и я сделала пирожки.
Это с курагой

Разрезик

А это с яблоками.

ням-ням

Пирог с мясом

Smile,  Галченок,  Танита, как же я люблю такие пироги... Ну красавцы!  
 
А я сегодня тоже с картинками! Первое - пицца. Да, получилось здорово! Тесто тонкое, как и положено уважающей себя пицце. Я в восторге!
 

 
А это - рулет с двумя видами джема (апельсиновый и брусничный) и грецкими орехами. Ну очень вкусно получилось! А верх рулета почему-то треснул в двух местах...
 

Smile,  Танита,  Галченок,  Руфина, отличная выпечка у вас, девочки! Умнички какие!!!