Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 20 ноя 2006 09:59

Emerald, и то верно Smile

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 00:57

Шампиньоны в кляре
Грибы отварить в подсоленной воде. Приготовить тесто из муки, теплой воды щепотки сухих дрожжей и соли. Кляр должен быть густым, чтобы полностью обволакивал каждый грибочек. Можно приготовить кляр из блинной муки, просто разведя её теплой водой. Грибочки накалывать на вилочку, опускать в тесто и жарить в кипящем масле до золотистой корочки. Подавать горячими.

Наталья

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 01:52

Натусик, какие шампиньончики аппетитные! Tell!!!

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 02:11

Ksuson, спасибо! Smile

Наталья

кеа

Кулинар

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 02:13

В КЛЯРЕ??????????? Shocked

дааааай одиииин.....pleas...... Sad

ВКУСНО!!!!!!!!!!!!

Евгения

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 02:29

кеа, да угощайся на здоровье,хоть все заберай! Very Happy

Спасибки!

Наталья

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 02:37

Натусик, ммммм......представляю как вкусноооо! Wow

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 11:42

Натусик, супперские грибочки, нямка!!!!! Tell!!!

Елена

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 10 мар 2007 23:07

Dilshoda, лиса, спасибо! Smile

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 3 апр 2007 02:57

Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"

Зарема
Шампиньоны,политые лимонным соком,сбрызнула раст. маслом,положила порезанного укропа,семян укропа,лук и лавровый листик.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 16 апр 2007 17:14

Emerald, это ОЧЕНЬ здорово, я знаю. Cool

Мой половин сырые шампиньоны потребляет, а мы так..по - разному Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 00:07

Galadriel, А я как-то побаиваюсь сырые грибы есть Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 09:16

Emerald, во -во..поэтому мы себе с деткой запекаем,жарим...и т.д., и т.п. Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2007 14:33

Натусик! Шампиньоны в кляре? ООччеень оригинально! Very Happy

Обязательно приготовлю! СУПЕР!
Незнаю есть ли такой салат, но напишу рецептик. ДУБКИ (довольно сытный)
Состав:
- грибы сушенные отварные
- фасоль консервированная
- курицам - филе
- лук жаренный
- можно положить варенные яйца.
Грибы режем соломкой, курицу соломкой и обжариваем на раст, масле 2-3 минуты,
лук режем полукольцами и жарим до золотистого цвета. Добавляем фасоль без жидкости. Соль, перец по вкусу. Мажем майонезом.

Клубничный леденец

Кулинар

Регистрация 18 июл 2007
Индекс активности 6
Рейтинг автора 0
Город Россия

Профиль ЛС

Чт, 19 июл 2007 19:56

На работе одна из девушек рассказала рецепт очень простого и очень вкусного салата с грибочками.Зимой я его готовила почти каждый день,так он полюбился моему мужу.
Салат"Грибы под шубой".
-в салатницу выложить маринованные грибы с мелко нарезанным зеленым лучком(обычно делала с маринованными опятами,но можно и любые другие.Покупала баночку 300 гр)
-Потереть на крупную терку 2 средние отварные картофелины,выложить на грибы,смазать майонезом.
-Повторить предыдущий пункт.
-потереть на мелкую терку 3 яйца,майонез.
-последний слой-полностью зависит от вашей фантазии и от наличия продуктов в холодильнике:это может быть отварная или копченая курица,балык,мясо,ветчина,нарезанные в произвоьном порядке.

Кстати,тем кто поститься--последний слой не обязателен,салат вполне самодостаточен и без мяса.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 июл 2007 00:10

Клубничный леденец, Представила... Вкусный салатик Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 20 июл 2007 09:40

Клубничный леденец, замечательный салатик...вкуууусно!!!!!!!! Good

Елена

xloya

Кулинар

Регистрация 7 сен 2007
Индекс активности 127
Рейтинг автора 0
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2007 00:19

клубничный леденец.класс. Razz

омпоненты:Салат с шампиньонов яично виноградный 100 г шампиньонов, 1 маленькое, сваренное вкрутую яйцо, 50 г темного или светлого винограда, 50 г нежирного молочного йогурта, 20 г нежирного майонеза, 1 ст. л. апельсинового сока, 1 ч. л. порошка "карри", морская соль, 1 шепотка имбирного порошка, 1 щепотка сахара, 10 г натертых на крупной терке лесных орехов.

Приготовление: Шампиньоны почистить, обтереть салфеткой и порезать тонкими кружками. Яйцо очистить и нарезать на 6 или 8 частей.

Виноград вымыть, обсушить и отделить ягоды от грозди. Ягоды разрезать пополам и удалить косточки. Йогурт смешать с майонезом, апельсиновым соком и карри. По вкусу приправить солью, имбирем и сахаром. Осторожно перемешать шампиньоны, яйцо, виноград и соус. Готовый салат посыпать лесными орехами. Варианты: в салат при желании можно добавить несколько мелко нарубленных листиков мяты или лимонной мелиссы, в результате салат приобретет привкус особенной свежести. Или добавьте в соус щепотку растертого пальцами чая с перечной мятой.

Указание: этот салат идеален для второго завтрака или полдника на работе, так как он в течение всего дня не потеряет свой вкус и свежесть. С салатом Вы можете позволить себе съесть маленький кусочек ржаного хлеба (весом 40 г).

Kolibri

Кулинар

Регистрация 2 июл 2007
Индекс активности 483
Рейтинг автора 7
Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2007 21:55

Клубничный леденец, xloya, Какие замечательные салаты, буду готовить с удовольствием

I was born to make U happy

Кулинар

Регистрация 3 окт 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Вс, 7 окт 2007 23:34

[имг]

[/имг]
девчата, вчера сапекала грибочки с сыром

Кулинар

Регистрация 3 окт 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Вс, 7 окт 2007 23:43

вот они,первый раз не получилось

Отредактировано 24 авг 2013 11:35, Anna Chervonyuk

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 01:48

Natascha75, А что не получилось? Surprised

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 3 окт 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 16:03

Emerald, Маришь,фото отправить с первого раза не получилось. Smile

почему-то
  вылез крестик в рамочке(см.выше) наверно не правильно отправила.
  А вот рецептик:Грибочки обматываем баконом, убираем ножку,в середку -немного
  майонеза и тертый сыр.Запекаем в духовке 15 минут .

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 16:49

Natascha75, славные грибочки!!!!!! Tell!!!

Елена

Кулинар