Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 17 ноя 2006 22:39
LadyM,  Ksuschka,  marisha,  Anna Mukorina,  Emerald,  Luna, девочки, милые спасибо! Угощайтесь!.
А рецепт прост :1 кг. муки, 1 яйцо, 170гр сах. песка, соль,  цедра 1 лимона, дрож .1 ст .л,  сметана ,джем или повидло, ван. Тесто дрожжевое. Дать подойти , сформировать шарики, положить  джем и обмазать яйцом, посыпать кокосовой  стружкой.Печь при 18о гр.
LadyM, какой огромный пирог. Shocked Молодец! А разрезик просто нямка! Razz  Smile
 
Назачка, привет!   Как хорошо ,что ты с нами! Как съездила? Надеюсь все  хорошо! Спасибо за гостинец!  Очень красиво!Smile
Tifani, дорогая. наконец- то. Very Happy Рада за тебя. Я была уверена,что оно тебе еще приглянется... Smile Спасибо!
Slastjena, милая, благодарю!  Smile
Lapka, родная, на здоровье! Мне будет очень приятно,если этот рецепт тебе пригодится и понравится! Smile
zina
Кулинар
  • Регистрация 8 авг 2006
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 17 ноя 2006 22:59
Всем привет!
Афа
 
Афуленька, несу огромное спасибо за пирожки "Леззет". Какой же я леззет получила от них!  Razz И пирожки получились воздушными мягкими вкусными, и тесто податливое. У меня возникла только одна проблема. Жарила во фритюре, и пирожки мои раскрылись на месте стыка. Почему с ними такое могло произойти? Девочки, поделись своими хитростями, как добиться того, чтобы пирожки и пироги не открывались по швам?
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 00:01
zina,  ты знаешь, я просто очень старательно залепливаю края, пытаюсь их потом еще как бы завернутьSmileSmile):
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 00:02
zina, милая, на здоровье. А фотки нет?.
 
пирожочки кладем швом вниз на противень. шов надо защипывать крепко. Вот и вся хитрость. Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:07
девочки,мои дорогие,спасибо всем,кто меня проводил добрым словом и встретил,я вам всем очень и очень признательна Smile  Smile Спасибо всем ,кто заметил и оценил мои скромные кулинарные способности Embarassed
Lapka, милая,я так рада,что тебе так мы угодили "Сочинским " пирогом Smile
  
LadyM, дорогая, я  просто слов не нахожу,до чего же пирог у тебя замечательный получился, и в этом мой скромный вклад,рада за тебя Smile  Smile
 
Emerald, Мариночка,большое спасибо за оценку моих фотографий,я не дизайнер,я просто балуюсь Smile  Embarassed ,а "ярпаг хянгял" очень вкусный,поробуй сварить  Smile
 
Afa,Афочка, дорогая,хоть и с опозданием,прими мои самые глубокие соболезнования по поводу кончины дяди,пусть земля ему будет пухом Sad
 
Сдетьми повидалась,порадовалась их успехами в жизни,дай бог всем этой радости,а теперь вот я опять с вами Smile И вновь твоя кухня полна сюрьпризов:
суп,булочки,торты,пирожки,а особенно с оус меня восхитили своей аппетитностью и красотой,а соус твой я обязательно попробую Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:15
Юльяна,  Afa, Наза,  спасибо милые!!! Razz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:18

 
дорогая Мариночка,я просто не смогла не похвастаться этими замечательными плюшками,вновь и вновь говорю тебе спасибо за "хрущевское тесто",представляешь,замесила тесто дома,заморозила,а потом повезла детям,чтобы время там не терять,моей девочке так понравилось тесто,она каждый день по кусочку отрывала и лепила  всевозможные вкусности,то булочки с начинкой,то сосисочку испечет в тесте,то пиццу,то с джемом ,вообщем она тоже без ума от теста,просила тебя поплогодарить,что я и делаю Smile  Smile  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:29

 
девочки,вот это чудо грибочки -вешинки,растут у меня на даче,и чень много,но так как это было в октябре,я не смогу подбросить фотки -рецепты с ними в комнате "продукты недели",а рецепты все таки дам,но только уже завтра,всем спокойной ночки Smile  Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 01:33
Наза, замечательные плюшки!!! и грибочки классные Smile
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 04:42
у меня вопрос.В рецепте написано рейхон,тот же базилик если так  то какой базилик,зелёный  или фиолетовый??
Спасибо
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 07:34
Наза,  полностью понимаю и поддерживаю!!! отличные плюшки!SmileSmileSmile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 09:45
Спасибо , дорогая!
Sad
Наза,  дорогая. какие аппетитные! И правда очень благодарное тесто. Мне тоже оно нравится. Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 11:45
Наза, Какие они у тебя красивые и такие аппетитныеее!!!  Tell!!!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 18:44
Готовила яичницу с калбасой и голланд. сыром.

 
Суп из куринного бульона.
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 19:48
Белочка.

 

5 яиц, взбить с 1,5 ст. сах. песка, 1чл. соды, 1 ст. сметаны размешать ы добавить , Затем положить в эту массу 200гр слив. растопленного масла, 2,5 муки. В 1 часть можно добавить какао. Печь 2 бисквита. Все смешать и положить в смазан.мас. и посыпанную мукой форму. Печь при 180гр.
 

Примечания: я какао не добавляла. Использовала 4 яйца и добавила, 1ст .пес., 1,5 ст. муки.
Крем: 1 б . варен. сгущ.+ 200гр мас.
 

Приятного чаепития. Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 20:08
Afa, Красота , да и только!!! Молодец Афочка, ты замечательная хозяюшка!!!
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 20:22
Наза!Очень аппетитные плюшки! Smile  Smile
 
Afa, все как всегда очень замечательно!!!! Very Happy Я сегодня пекла твой торт "Апшерон":

Большое спасибо от всей моей семьи!!!! Give_rose
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 20:27
Юльяна, Хорошенький тортик получился, высокий!
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 20:38
Slastjena, спасибо! Smile
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 20:57
Наза, какие плюшки, какие грибочки Good
Afa, все вкусно у тебя, молодец Smile Спасибо за рецепты Smile
Юльяна, отличный торт Smile
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 22:23
Ksuschka, спасибки!!!! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 23:03
Afa, ух ты.... столько вкуснятинки!!! Razz
Юльяна, хороший тортик!!! Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 23:17
Afa, У тебя как всегда всё красиво и вкусноо!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 23:22
Юльяна, Замечательный тортик Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 18 ноя 2006 23:25
LadyM,  Anna Mukorina,  Afa,  Юльяна, девочки, дорогие,спасибо всем,я рада.что вам все понравилось Smile
 
Юльяна, Юльяночка, а торт то у тебя ого- го какой красавец,ты б его разрезала,а то кусочек ну никак не утащить Very Happy  Smile
 
Afa, Афочка, все как всегда просто замечательно, "белочку" я тоже пеку,но чуть по другому,и называю их "ежиками",они у меня черные бывают,как нибудь я тоже испеку Smile
 
Вытащила из морозилки мясо,буду делать твой соус Smile  Smile ,угощу обязательно,а уж ты оценишь  Surprised  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100