Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 00:39

Алёна, Ой, сколько всего!!! И как вкусноооо! Clapping

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 03:03

Алёна, ммммм....сколько вкусного!!! Wow

Одно блюдо лучше другого! Good

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 12:03

Slastjena, Ksuschka, Emerald, Dilshoda, большое спасибо девочки за внимание к моей темке.. Smile

lolitta

Янтарная слезинка

Регистрация 7 янв 2006
Индекс активности 899
Рейтинг автора 0
Блог 84

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 12:12

Алёна, я копченую скумбрию обажаю....а паштет,это наверное такая нямка... Smile

Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо . И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться!

lolitta

Янтарная слезинка

Регистрация 7 янв 2006
Индекс активности 899
Рейтинг автора 0
Блог 84

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 12:13

Алёна, как же у тебя все вкусно....супер!! Clapping

Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо . И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться!

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 12:15

Девочки хочу вам предложить свой новый тортик. Очень вкусный, нежный тортик. Выходит он высокий и по размеру большой.

ТОРТ "ПОДСОЛНУХ"

1корж:
100гр. орех
5яиц
100гр.сахара
ваниль
100гр.муки
1п.разрыхлителя

2корж:
250гр. сметаны
200гр.сахара
1п. разрыхлителя
2яйца
4ст.л. какао
1,5ст. муки

Пропитка:
Крепкий сладкий кофе, можно любой сироп.

Крем :
1000гр. сметаны
2пакетика загустителя сливок
2ст. орех
200гр. сахара

Первый корж:
Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром, потом добавить желтки. Добавить перемолотые орехи, ваниль, разрыхлитель и муку. Испечь корж. Потом делим его на две части.
Второй корж. Просто перемешиваем все продукты, хорошо взбиваем и печем корж.

Взбиваем крем.

Сборка торта:
Первый корж ореховый+пропитка+крем+шоколадный корж+пропитка+крем+ореховый корж+пропитка и сверху крем.

Украшала лимонным кремом от Dr.Detker. Можно добавить желтый краситель чтоб был более желтеньким.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 12:16

lolitta, спасиибо дорогая.. паштет на самом деле очень вкусный... Smile

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 13:01

Алёна, Аленочка , сколько всего вкусного , красота и вкуснота !!!!!!!!

Светлана

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 13:03

Алёна, Торт просто сказка , утащу кусочек!!!!

Светлана

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 15:38

Алёна, Торт замечательный и украшен очень красиво

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 16:30

Алёна, просто обалденный тортик!!!!! Clapping

сказочно красивый, ох представляю какой вкусныыыыыыый!!!!!!!!!!! Clapping

Елена

Afa

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 18:20

Алёна, ты действительно фея, волшебница. какой вкусный , обалденно красивый торт. браво. Спасибо за рецепт. Алена, а без загустителя нельзя? крем можно заменить на масляной? Мои его очень любят. Спасибо. Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 18:45

Alisa, лиса, Afa, спасибо девочки.. он на самом деле вкусный.. моим гостям понравился.. Smile

Afa, можно и без загустителя, просто каждый раз боюсь что сметана может не взбиться как надо, вот и добавляю.. наверно можно заменить и на масляный Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 18:48

КУВШИНКИ

Тесто:
250гр. маргарина
250гр сметаны
щепотка соли
4ст. муки
Замесить тесто и поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Вообще это тесто можно держать в морозилке несколько месяцев.
Начинка этот раз у меня :творог и зелень. А вообще можно мясо, капусту, вишню, яблоки. Все что вы любите. Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 18:50

САЛАТ"НЕЖНОСТЬ"

копченая куриная грудинка
маринованные шампиньоны
ананас
майонез.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 7 янв 2007 18:54

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Фарш:
Куриное мясо
яйцо
соль
перец
хлеб размоченный в молоке
Мясо перемолоть и сделать фарш.
В форму сложить слой фарша, сверху отварные яйца и курагу. Сверху опять фарш. Обмазываем яйцом и запекаем. Охлаждаем и нарезаем на ломтики.

Dilshoda

Радость сердца