Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 6 фев 2007 19:03

Ksuson, Глаз не отвести!!! Как же я люблю беляшики Tell!!!

Ксюньчик, мням-с Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вт, 6 фев 2007 19:20

Ксюньчик, хорошенькие!!! Smile

Emerald, спасибочки! Very Happy

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 6 фев 2007 19:34

Ксюньчик, Какие пышненькие Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

nazik

Дельфинёнок

Регистрация 30 ноя 2006
Индекс активности 786
Рейтинг автора 5
Город Deutchland
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 6 фев 2007 22:30

Ksuson, Ксюньчик, Ksuschka, Девчята колько же у вас начинок, нао обязательно попробовать. НЯМ НЯМ УМНИЧКИИИИИ For you!

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 01:24

Ksuson, супер беляшики! Razz

Ксюньчик, пампушки такие пампушистые!!! Rolling Eyes

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 01:35

Тесто для жареных несладких пирожков от моей подруги Нины.

1 стакан кефира,1 ч.л. соды гаш.уксусом,0,5 стакана подсолнечного масла, соль по вкусу,дрожжи(1 пакетик сухих) развести в 0,5 стакана теплой воды и мука сколько возьмет тесто. Тесто должно быть очень мягким и не очень густым. Дать постоять минут 20 и можно лепить пирожки. Жарить с обеих сторон в раскаленном растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Начинка любая несладкая, я готовила с картошкой и еще смешала фарш из отварной курицы с жареными шампиньонами и луком и добавила туда толченой картошки чуть-чуть, получилось очень вкусно! А тесто просто обалденное! Девочки, попробуйте, не пожалеете, это очень вкусные пирожки!

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 02:53

Натусик, Шикарные пирожки!!! Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 09:29

Натусик, Наташик, я у тебя рецептик стянула и пирожочек тоже! Wink2

вкусный такооооой! Good

Елена

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 11:33

Натусик, очень вкусно! Пирожок утащу...или два! Smile

я_не_Ангел

Кулинар

Регистрация 14 авг 2006
Индекс активности 704
Рейтинг автора 14
Город Европа
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 9 фев 2007 14:39

Натусик, можно мне один? Какие они аппетитные Smile

с любовью, Ангел

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 02:49

Emerald, лиса, Ksuson, я_не_Ангел, спасибки, девчат! Smile

А пирожки действительно очень вкусные! Razz

Наталья

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 21:27

Девочки, я не помню откуда у меня этот рецепт, он у меня уже давно. Пирожки с этого теста получаются обалденные, мягенькие и очень вкусные!!!!!!!! Автору рецепта огромнейшее СПАСИБО!!! Smile

Пирожки на кефире

440 мл. кефира или йогурта
100 гр. диетического творога
160 мл. растительного масла
2 белка
1 ч. лож. с горкой соли
1 ч. лож. сахара
2 ст. лож. лимонного сока
2 ст. лож. водки
2 ст. лож. с горкой разрыхлителя
около 650-700 гр. муки

Кефир, масло, яйцо, творог, соль, сахар, сок, водку хорошенько размешать.
Просеять муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто получиться слегка клейким, мягким и нежным, но НЕ! переложите муки …. лучше пусть немного останется на присыпку изделий и поверхности при раскатке.
Накройте тесто чашкой и дайте постоять при комнатной температуре около 2х часов.
Затем разделайте на пирожки и жарьте.
Я скалкой не пользовалась, руками разминала, тесто набирала ложкой и на обильно посыпанном мукой столе формировала лепёшечки.
Делала с картошечкой, капустой и с рисом и яйцами, объедение!!! Smile

Отредактировано 30 окт 2008 17:46, лиса

Елена

marisha

Кулинар

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 21:55

Натусик, лиса, пирожки у вас просто балдежнэ, я очень люблю жаренэ пирожки, даже больше, чем печенэ

лиса, разрезики аппетитнейшие!

Lizusha

Кулинар

Регистрация 20 янв 2007
Индекс активности 107
Рейтинг автора 0
Город USA, Fl
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 21:55

Натусик, Ваши пирожки очень похожи на те, что пекла когда-то моя бабушка. Помню, что наибольшим успехом у нас пользовалась начинка из рыбы. Нет ли у вас в запасе рецептика рыбной начинки Smile

? Честно признаться, пирожков в своей жизни я еще не пекла, но увидела фотографию ваших и поняла, что "созрела" Cool

.

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 22:03

marisha, спасибо милая! Give_rose

Елена

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 22:07

лиса, какие пирожки шикарные, очень соблазнительные, копирую рецепт!Спасибо! Smile

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 22:09

Ksuson, спасибо дорогая! For you!

сделаешь, не пожалеешь! Wink2

Елена

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 22:20

лиса, Леночка, как же я хочу такого вкусненького пирожка Confused

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 10 фев 2007 22:28

Alisa, Надюша, солнышко, спасибо большое! Flower

угощайся!

я их ещё вчера делала, но они мужу так нравятся, что мне пришлось их сегодня второй раз делать! Laughing

Елена

Иноагент