Пирожки №2

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 759
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 6 фев 2007 19:03
Ksuson, Глаз не отвести!!! Как же я люблю беляшики Tell!!!
 
Ксюньчик, мням-с  Very Happy
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 6 фев 2007 19:20
Ксюньчик, хорошенькие!!! Smile
Emerald, спасибочки! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 6 фев 2007 19:34
Ксюньчик, Какие пышненькие Smile
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Вт, 6 фев 2007 22:30
Ksuson,  Ксюньчик,  Ksuschka, Девчята колько же у вас начинок, нао обязательно попробовать. НЯМ НЯМ УМНИЧКИИИИИFor you!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 473
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 9 фев 2007 01:24
Ksuson, супер беляшики! Razz  Smile
Ксюньчик, пампушки такие пампушистые!!! Rolling Eyes  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 473
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 9 фев 2007 01:35
Тесто для жареных несладких пирожков от моей подруги Нины.
  
1 стакан кефира,1 ч.л. соды гаш.уксусом,0,5 стакана подсолнечного масла, соль по вкусу,дрожжи(1 пакетик сухих) развести в 0,5 стакана теплой воды и мука сколько возьмет тесто. Тесто должно быть очень мягким и не очень густым. Дать постоять минут 20 и можно лепить пирожки. Жарить с обеих сторон в раскаленном растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Начинка любая несладкая, я готовила с картошкой и еще смешала  фарш из отварной курицы с жареными шампиньонами и луком и добавила туда толченой картошки чуть-чуть, получилось очень вкусно! А тесто просто обалденное! Девочки, попробуйте, не пожалеете, это очень вкусные пирожки!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 759
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 9 фев 2007 02:53
Натусик, Шикарные пирожки!!! Tell!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 9 фев 2007 09:29
Натусик, Наташик, я у тебя рецептик стянула и пирожочек тоже!  Wink2 вкусный такооооой!  Good  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 9 фев 2007 11:33
Натусик, очень вкусно! Пирожок утащу...или два! Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Пт, 9 фев 2007 14:39
Натусик, можно мне один? Какие они аппетитные Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 473
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Сб, 10 фев 2007 02:49
Emerald,  лиса,  Ksuson,  я_не_Ангел, спасибки, девчат! Smile
А пирожки действительно очень вкусные!  Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 10 фев 2007 21:27
Девочки, я не помню откуда у меня этот рецепт,  Embarassed он у меня уже давно. Пирожки с этого теста получаются обалденные, мягенькие и очень вкусные!!!!!!!!  Автору рецепта огромнейшее СПАСИБО!!!  Smile  Smile  Smile
 

 
Пирожки на кефире
 
440 мл. кефира или йогурта
100 гр. диетического творога
160 мл. растительного масла
2 белка
1 ч. лож. с горкой соли
1 ч. лож. сахара
2 ст. лож. лимонного сока
2 ст. лож. водки
2 ст. лож. с горкой разрыхлителя
около 650-700 гр. муки
 

Кефир, масло, яйцо, творог, соль, сахар, сок, водку хорошенько размешать.
Просеять муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто получиться слегка клейким, мягким и нежным, но НЕ! переложите муки …. лучше пусть немного останется на присыпку изделий и поверхности при раскатке.
Накройте тесто чашкой и дайте постоять при комнатной температуре около 2х часов.
Затем разделайте на пирожки и жарьте.
Я скалкой не пользовалась, руками разминала,  тесто набирала ложкой и на обильно посыпанном мукой столе формировала лепёшечки.
Делала с картошечкой, капустой и с рисом и яйцами, объедение!!!  Smile
Отредактировано 30 окт 2008 17:46, лиса
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Сб, 10 фев 2007 21:55
Натусик,  лиса, пирожки у вас просто балдежнэ, я очень люблю жаренэ пирожки, даже больше, чем печенэ
 
лиса, разрезики аппетитнейшие!
Кулинар
  • Регистрация 20 янв 2007
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, Fl
  • Рецепты 1
Сб, 10 фев 2007 21:55
Натусик, Ваши пирожки очень похожи на те, что пекла когда-то моя бабушка. Помню, что наибольшим успехом у нас пользовалась начинка из рыбы. Нет ли у вас в запасе рецептика рыбной начинки Smile ? Честно признаться, пирожков в своей жизни я еще не пекла, но увидела фотографию ваших и поняла, что "созрела" Cool .
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 10 фев 2007 22:03
marisha, спасибо милая!  Give_rose
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 10 фев 2007 22:07
лиса, какие пирожки шикарные, очень соблазнительные, копирую рецепт!Спасибо! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 10 фев 2007 22:09
Ksuson, спасибо дорогая!  For you! сделаешь, не пожалеешь!  Wink2  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 10 фев 2007 22:20
лиса, Леночка, как же я хочу такого вкусненького пирожка Confused
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 10 фев 2007 22:28
Alisa, Надюша, солнышко, спасибо большое!  Flower угощайся!  Smile я их ещё вчера делала, но они мужу так нравятся, что мне пришлось их сегодня второй раз делать!  Laughing
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 473
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вс, 11 фев 2007 01:20
лиса, вкусные и очень красивые пирожки! Нямка! Clapping
Lizusha, спасибо тебе за приятные слова! Рада,что помогла тебе "созреть"! Laughing  Wink2  А на счёт рыбной начинки, я сейчас не вспомню...но постараюсь найти, наверняка в моем огромном колличестве собраний кулинарных рецептов, что нибудь отыщется... Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 11 фев 2007 01:22
Натусик, cпасибо милая!  For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 759
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 11 фев 2007 16:22
лиса, Красивые пирожки! Золотистые... так и просятся в рот  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 11 фев 2007 19:36
Emerald, спасибо Мариначка!  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2007
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Пн, 12 фев 2007 00:13

пирожки с начинкой из сердца индейки
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 12 фев 2007 00:16
матильда, ой вкусно как, нямка!  Smile  Smile  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели