девочки  тортики  у  всех  красивые!

Раечка

  А вот "тещин язык " с листочков надо убрать - где то читала, что если получются  листочки  с раздвоенным концом , то надо насадку чинить - а вот расширить или сузить - не помню...Или это Лена wawanovich писала?  

Раечка ,девочки  на  хорошей  кухне  писали,что
Надо вставить в узкое отверстие насадки нож и немного отогнуть пластинки(попробуй сделай листик,если опять ленточки-ещё немного отогни).
Khadija красивый  тортик ,делаешь  успехи! тоже  заразилась  тортами, браво!
Ирина Тевс  очень  красивые  тюльпаны     ,только  мне  кажеться  они  немного крупноваты  для  этого  тортика.
diedi кондитер  растёт    . у  меня  племянник (8 лет),очень  интерисуется  тортами, говорю  ему подожди .. подрастёшь..   научу .
Slastjena очень  аккуратный  и  стильный  торт      .со  вторым  не  растраивайся,хорошо  смотриться  и  без  цветов.
Раечка тААкие  нежные ,вессенние   тортики..сразу  настроение  поднимается !
10Ru с первыми  розами , для  первого  раза  очень хорошо  получились.в нижнем  ряду  лепестки  розы  немного  открытей  лучше  делать .
 
девочки  я  тоже  с  тортиком  ,судите  меня  пожалуйста   СтрогО, ото  чёт  расслабляться начала .., муж  сказал  ставлю  тебе  тройку.    .вижу , что  не  старалась. .,опс  так  и  было  халтурила. .
по  поводу  недобитого  крема  знаю , чуть  миксер  не  угробила , на 10 белков  решила  сразу  за  раз  крем  зделать , в  результате  не  добила  крем, пожалела  миксер.., он  уже  был  как  кипяток.

Khadija, так держать,с каждым разом всё лучше,    
 
Ирина Тевс, красивые тортики, молодец    , токо вот жгутик толстоват.
 
  diedi, скоро с братом будете соревнования устраивать, у кого лучше
 
   Slastjena, красивые, а фрак так вообще супер   
 
Раечка, красотаааааааааааа!!!!!!!!!!!, даже качество фотки неможет испортить твои произведения     
 
10Ru,очень даже красиво, и розы хорошие получились   
 
wawanowich, вов, как всегда супер!!!!!!!!!      и спасибо за крем со сливок Рама , очень вкусный, токо вот розы снего ещё непробовала делать.

10Ru,  Ничего мне кривенький, мне бы такие кривенькие делать. Сколько пробую сделать розы из крема, у меня никак не получается. А какой крем ты использовала. Я в основном из сгущенки делаю, но он у меня почему-то постоянно не очень взбивается. Или масла надо побольше, но тогда он не очень съедобный получается, сильно маслом отдает. А если положить побольше сгущенки, то н жидковатый получается. Он конечно не льется, но и не такой уж стоячий. Напиши, пожайлуста крем из которого ты делала розы. А с ним попробую сделать. Заранее спасмбо за помощь.

Katerina794, а ты крем шарлот попробуй, он вкусный, в рецепте стоит стакан молока, я первый раз взяла стакан на 200гр., а второй раз на 300гр., второй раз мне больше понравился. и розы хорошо получайутся  
 
рецепт с good-cook
КРЕМ МАСЛЯНЫЙ "ШАРЛОТТ":
  1 стакан молока
  1 стакан сахара
  2 пакетика ванильного сахара
  1яйцо
  250 грамм слив. масла
Крем масляный "Шарлотт":
Молоко довести до кипения, добавить сахар и 2 пакетика ванильного сахара.
Варить примерно 15 минут на медленном огне (помешивая, что бы не пригорело).
Пока сироп варится, взбиваем яйцо сначала на медленной, потом на большой скорости - примерно 7-8 минут.
Снимаем молочный сироп с огня и, не переставая взбивать яйцо, вливаем молочный сироп тонкой струёй в яйцо. Взбиваем и льём.
Здесь нужно быть очень осторожным - яйцо может свернуться, если сразу много сиропа налить.
Теперь наливаем эту смесь в кастрюлю немного побольше чем та, в которой варили сироп, так как масса при закипании пенится.
При постоянном помешивании доводим массу до кипения, убавляем огонь и на слабом огне (при постоянном помешивании) варим ещё минут 5-7.
Массу остужаем до комнатной температуры.
Взбиваем добела сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры).
Добавляем небольшими порциями охлажденную массу, при этом не переставая взбивать.
Крем готов.
Добавкой какао 1-2 ст. ложки + столько же сахара = получаем шоколадный крем.

10Ru,  wawanowich,  какие молодцы! Приклоняюсь! Такой труд!!! Просто героический!!!!

wawanowich,   sli8ka, Katerina794,  Спасибо девочки
 

wawanowich, Какая красота!!!!!
 

Katerina794, Розы я делала - заварной(1 желток,100г.сахара,1/4ст.молока)+масла150г.

Надин, Спасибо!

Slastjena, супер фрак!!!!
  
Раечка, твои тортики вобще   ,даже не скажешь,что это не профессионал делал...

 
Девочки, а это мои первые украшения для тортика из мастики. Не стала много делать, т.к. думала, что ничего не получится. И краски  пищевой не оказалось в доме. Использовала свекольный сок.

10Ru,
хоть и кривинький,как ты говоришь,но всё равно красиво.
wawanowich, а моя тебе оценка 5,мне никогда наверное не научится такие розы делать...сколько не пробовала не получается...

saxarisol, Спасиб за ссылочку! Такие идейки здоровские!
Ирина Тевс, Тюльпанчики шикарные. Молодец!

Slastjena,  Супер! Особенно фрак, молодец!
Раечка,  Просто нет слов! Бабочки вообще здоровские! Такие тортики, прямо весной запахло!!!

wawanowich, Восьмерочка, - ну просто слов нет! А из какого крема украшен торт?  Подскажите рецепт, если не секрет конечно Заранее огромное спасибо!!!
А муж наверное разбалован, что тройку поставил!!! У меня просто слов нет, ну очень красиво!  
Надин,  Такое интересное сочетание! Мне кажется в середине розы не много пышноваты. Извините, не хочу обидеть. Я честно сказать сама их делать не умею

Надин,
С почином тебя.
 
оксаник,  Спасибо дорогая

 
Примите мое мучение! Буду рада комментарию.
Хотя сама вижу кучу своих ошибок и при всем этом дырки между кремом!!!
Огромное спасибо Раечке за помощь в выборе крема.
И wawanowich   за рецепт крема из раст. сливок. Крем очень вкусный и красивый!!! Спасибо!
(Попробовала из него сделать розы, почему-то не получилось. Все боялась крем перебить, т. к. до этого две порции крема испортила! Думала что из простых сливок, почему-то не добившись нужной густоты получила масло!!! Потом только прочитала, что раст. сливки надо!!!)

Jenny, Какая красотка!!!!Молодец!!!!!!!!   

Ирина Тевс, да он собственно только родился

wawanowich, Тортик суппер! Мне нравиться! От розочек я в восторге!   А у меня розы из крема не получается или насадку не ту беру или руки не оттуда растут.
 

Надин, для первого раза хорошо! А киви так смотрятся хорошо. И тортик благодоря им весёленький получился.
 

sli8ka, ага будем он сегодня опять печёт, посмотрим что получиться   На габлерштаплер замахнулся

Jenny, Симпотичная киска! Кому преднозначена?

Девочки,всем привет .Давненько не заглядывалв,а здесь столъко красоты ...молодцы.
 
wawanowich,  от твоего торта я просто в восторге    !У тебя что не торт-то шедевр,БРАВО!

девочки  всем  спасибо!
 
Jenny красивая  кошечка!

А из какого крема украшен торт? Подскажите рецепт

,
 
крем белковый заварной "шман" (от baby mari)
 
5 белков
100мл. кипятка
350гр. сахар
1п. ванилин
1ч.л. лимонки
 
сахар растворить в кипятке, сварить  сироп .  одновременно всбивать белки, за тем тонкой струйкой влить сироп добавить ванилин, и взбивать ешё около 15минут. добавить  лимонку за  5 мин,до  конца  взбивания.

wawanowich, представляю какой крем вкусный! Можно воспользуюсь?

saxarisol интересные ссылки, спасибо  
 
Slastjena, отличный фрак, да и второй тортик украшен весьма неплохо    
 
Раечка, Какие ромашки! Какие бабочки! Одним словом - КРАСОТА!       А ромашки тоже из мастики как и бабочки или это айсинг?

10Ru, хорошенький тортик с красивыми розочками!  
 
wawanowich, роскошный торт,     
 
Надин, неплохо для первого раза  

Jenny, красивый получился котенок!