Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 6 янв 2008
Индекс активности 938
Рейтинг автора 0
Блог 1
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 25 авг 2008 14:32

Жанна77, SuperVitalinka, Анже-лика, Танита, Helena76 Спасибо девочки, за комплименты For you!

В субботу опять сделала, аж 6 порций....всем понравился, правда я немного прозевала и в один пирог не положила сахар на сливы Surprised

, я потом его попробовала тоже вкусный Rolling Eyes

так что пока сливы есть пеките на радость и удовольствие близким Smile

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 17:55

Яблочный пирог "Мечта". От Натусик. Пеку его уже не первый раз.очень вкусный получается!!Нежный ,мягенький!!!Спасибки за рецептик!!!!!!! Smile

Отредактировано 31 янв 2014 08:56, Ряря

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 18:05

Танита, Очень красивый и вкусный!!!! Мечта!!!!! Smile

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 18:11

А я шарлотку испекла, угощайтесь Smile

Отредактировано 31 янв 2014 08:59, Ряря

Жанна77

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 19:09

Танита, Анже-лика, какие у вас красивые пирожки, вот и не знаю, от кого откусить впервую очередь!!!! Ну очень соблазнительные!!!!! Tell!!!

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 19:45

Анже-лика, Спасибки!!!!! Smile

Да,ударили мы сегодня с тобой по пирогам!!И оба с яблоками!!!! Smile

Шарлоточка такая пышненькая!!!!!! Smile

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 19:46

Жанна77, Спасибо большое!!!! Smile

соколушка

Счастливая мамочка

Регистрация 30 июн 2008
Индекс активности 248
Рейтинг автора 0
Город Украина

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 19:58

Анже-лика шикарная шарлотка напиши как делала,и я хочу такую Smile

Вика

POYLINA

Кулинар

Регистрация 31 авг 2008
Индекс активности 35
Рейтинг автора 1
Город Краснослободск

Профиль ЛС

Вс, 31 авг 2008 21:38

Какие вкусные пироги..Я очень люблю пироги с яблоками. For you!

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 1 сен 2008 02:51

Танита, Анже-лика,
Девочки какие у вас пироги Smile

, хочется все сразу попробовать Very Happy

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 1 сен 2008 16:48

Жанна77, Танита, соколушка, POYLINA, Verunchik70, Девочки, спасибо большое! For you!

соколушка, Рецепт очень простой:
1 стакан сахара, 3-4 яйца взбить миксером.
Добавить туда стакан муки. Всё хорошо взбить.
Предварительно подготовить яблоки. (4 шт.) Порезать их дольками, уложиь на дно формы. (Форму смазать маслом и посыпать мукой). На яблоки вылить тесто и в духовку. 20 мин НЕ ОТКРЫВАТЬ, что б биствит не "сел". Выпекать мин 40, проверяя готовность сухой палочкой. Smile

Ваниль

Кулинар

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 54
Рейтинг автора 0
Город Самара

Профиль ЛС

Пн, 1 сен 2008 21:49

Alisaпринесла спасибо большое за пирог,очень вкусный!!!

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=246442#246442

вот он

Отредактировано 31 янв 2014 09:01, Ряря

я Ольга,ко мне на ты...

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Вт, 2 сен 2008 10:59

Танита, Анже-лика, Ваниль, ооооооооо какие пироги вкусные!!! Smile

теперь есть хочу. вот. Laughing

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Vi

Кулинар

Регистрация 13 мар 2007
Индекс активности 359
Рейтинг автора 1
Город Клайпеда-Москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 2 сен 2008 20:26

Танита, ты так кстати с этой "Мечтой"! У меня по ней масса вопросов Help!

Натусик больше не появляется, может тогда ты мне поможешь, раз уже не первый раз готовишь и все получается? Так вот.. На противень какого размера расчитано такое количество продуктов? У меня теста не хватило даже на 23х30 см. Разве что только размазать его тонким прозрачным слоем До какого состояния взбивать белки? Чтобы ложка стояла или пожиже? Какой примерно высоты должен получится пирог? Начинка внутри остается мокрой или нет? Сок с яблок выжимать? А средняя температура - это примерно сколько? У меня через полчаса запекания при 150 гр. верх подрумянился до коричневого цвета, а середина не пропеклась, осталась мокрой кашей и все это дело развалилось. А пахло просто изумительно, очень хочется приготовить еще раз. Па-ма-ги!

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 2 сен 2008 21:21

Daystar, Спасибки!!!!! For you!

Отредактировано 2 сен 2008 21:24, Анже-лика

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 2 сен 2008 21:23

Daystar, Спасибки!!!!! Flower

Ваниль, Пирог - красавец!!!!!! tender

Браво!!!!

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 2 сен 2008 21:50

Vi, Значит так - форма у меня круглаяна 25 см.высота формы 5 см.Пирог поднимается до этой высоты.
Белки я взбиваю,что бы холмики поднятые ложкой не падали, взбиваю не слишком .долго.
Сок с яблок не выжимаю,тру сразу на пирог,начинка получается влажной,это же яблоки.
А температуру нужно смотреть на каждой духовке отдельно.у меня была180 сначала,потом снизила до 160,пирог стоял наверху.И пёкся больше получаса.Но это у меня духовка такая,там всегда печётся всё дольше.А тебе значит нужно температуру поменьше делать.Я не всегда обращаю внимание на температуру которую пишут в рецепте,так как духовки у всех разные и нужно приспосабливаться к своей!
Ну вроде всё.если,что спрашивай!!!!! Smile

Vi

Кулинар