Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Простейшее меню здорового питания 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 28 май 2010 18:07
Иринка-Картинка, Суп у меня 2 литровая. Это зимой мы едим борщ из 5 литровой, так как уходит быстро (а тыв видела мой рецепт постного борща?) или рассольник обожаем (я его делаю на отваре перловки), но это зимой идёт. А вторые я не могу в течении дня готовить так как работаю, всё делается вечером и за один раз, вот сегодня буду делать печёночный торт и пожарю филе курицы, сделаю на гарнир картошку в духовке, а салатики из овощей пока идут. вот сейчас кончаем грядку редиса, завтра по капусте ещё посажу, а свободная грядка пойдёт под огурцы (последний посев - 3).Лучок почти готов, только салатик что-то сидит маленьким и дождик ему не понравился Confused Ты не забывай что Олег много работает на свежем воздухе вот тебе и результат, мы на огород сознательно ничего с собой не берём, так как пришли работать, а не есть. Вот если шашлыки собрались делать- это другое дело. Вот сейчас муж тоже в отпуске, так всё улетает со скоростью света Laughing Одно спасение - он любит сало, вот им и перекусывает Laughing
Твоя доча просто тебя очень любит и не хочет без мамочки. Smile Smile
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 28 май 2010 20:52
РЕНАТА_32, Ах, Натулечка пришла! Dance2 Как же я соскучилась по тебе!!! Angel Не теряйся, так надолго, пожалуйста!!! Embarassed
Daba, конечно, видела твой борщик Very Happy ... Я тоже такой люблю, только пока квашеную капусту в супах не варю... а фасоль мы очень любим... вот в этом году надеюсь, что много ее насадила... Very Happy Сначала полный пакет откладываю на посадку, а остальное почти сразу же куда-то испаряется... Sad И рассольник обожаю, да я вообще, все супы люблю, не могу без них... с удовольствием варю их каждый день! Very Happy
вот сейчас кончаем грядку редиса,
а мы только начали... Laughing у меня тоже салатик плохо всходит, очень хорошо растет тот, который я садила под зиму, вот щас его таскаю Smile ... Уже пожалела, что мало посадила - это был очередной эксперимент Embarassed ... По-моему, наверное, всё можно садить под зиму... надо попробовать капусту, помидоры и перцы Very Happy ... а вдруг? Кстати, я и лук-севок (правда, немного) посадила осенью, щас знаешь какой уже огромный, ботва такая крупная, сочная и "репа - уже не промажешь"... Laughing
Да, Олежка у меня и на работе работает на воздухе Very Happy , а вообще-то, я его сама приучила так лопать... Раньше он наедался или только первым, или только вторым... а я ему и то, и другое, еще и спеку чего-нибудь, вот и разъелся... Smile
Твоя доча просто тебя очень любит и не хочет без мамочки.
а вдруг ты правду говоришь? Very Happy
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 28 май 2010 21:26
Сегодня мы кормились, "что нашла, то и подала":
СВЁКОЛЬНИК С ЯИЧНЫМИ ЗАВИТКАМИ

Единственное новшество: яичный блин смазала давленным через пресс чесноком с раст. маслом и скрутила. Класс!
 
к нему спекла:
ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

 
А на второе, девочки, опять макароны Embarassed ... от перловки все дружно отказались... Very Happy
МАКАРОНЫ С ОВОЩНОЙ СОЛЯНКОЙ, ОВСЯНЫМИ КОТЛЕТАМИ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
Отредактировано 30 май 2010 10:24, Иринка-Картинка
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 28 май 2010 21:48
Иринка-Картинка, Ирин, обед вкусен!!!! Интересен! Good А дочка тебя очень очень любит! Flower Поверь!!! Very Happy
Салатик под зиму? интересно, надо попробовать. Cool Знаешь, у меня один раз вхошло семечко томата, прозимовав всю зиму, правда ни как оно попало в землю, ни сколько оно лежало не знаю, нор получился крепкий кустик, только поздно оно прорастать стало, но плодики были только не успели даже такими стать чтобы на дозревание их в дом забрать Cool А лук-севок в стрелки не пошёл после зимы? У меня муж тааакоооой любитель лука, особенно зелёного! Laughing
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 28 май 2010 21:54
Иринка-Картинка, ух ты, надо попробовать пожарить сныть. Заинтриговала. Smile Ириш, а сныть все лето годится в пищу или только в мае, пока зелень свеженькая?
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 28 май 2010 22:53
Daba, спасибо, дорогая! Embarassed
А дочка тебя очень очень любит! Поверь!!!
ах, Ладунь, как хорошо! Приятно так! Rolling Eyes
А лук-севок в стрелки не пошёл после зимы?
пока нет, но посмотрим Surprised ... Обязательно скажу, а завтра я его тебе сфотаю, если не забуду... Smile я сама луковая душа, у меня его столько растет... в производственных масштабах Very Happy Слушай, обязательно посажу пару семечек помидоров, перцев, капусты, может, еще чего воткну... Embarassed
Матрешка, Юляш, она весь сезон пригодна, мы ее до самой глубокой осени трескаем, сушу ее на зиму, даже замораживала.... Щас Олежа купит мне морозильную камеру, опять буду морозить... у сушеной у нее всё-такие привкус не очень, а мороженая, как свежая, только синеет от мороза Very Happy Кстати, вы ее косите, она очень быстро нарастает, так у тебя будет всегда молоденькая, если тебя смущает ее возраст... Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 29 май 2010 06:30
Иринка-Картинка, Иришка, вкусненько ты придумала накормить своих Smile , мы тоже любим супы, я своих к ним приучила Smile
тележку к трактору продают отдельно от трактора, но так как мы покупали свой трактор в конце сезона, то нам тачку дали в прадачу Very Happy
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 29 май 2010 10:45
Verunchik70, спасибо тебе, моя хорошая! Embarassed Повезло вам с тачкой!!! Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Сб, 29 май 2010 11:13
Иринка-Картинка, какой красивый свекольник!!! Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 29 май 2010 11:14
Иринка-Картинка,

Даааа, вспомнила... аж плохо стало!
Иришка ты невспоминай больше, извини что напомнила Smile Наслождайся доченкой и хозяйством пока есть возможность!
как вкусно и красиво у тебя, просто поражаюсь, вроде такие простые продукты но ты так вкусно и красиво их подаешь!! молодчина!
я сегодня испекла Милочкины булочки и зделала немного с кабачковым варенье! какое ето обьедение! я просто в восторге. Еще раз тебе спасибо за рецепт! моя младшенкая пол булочки сьела, да еще бы ела но я уже недала Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 29 май 2010 18:53
SETFREE4EVER, красивые булочки Smile , а джем такой яркий, как солнышко
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 00:04
Иринка-Картинка, свекольник с яичными завитками это, что-то необычное... Я в первый раз о таком слышу и вижу! Супер!!! Ok Надо будет попробовать! Wink2 Пирожки с капустой обожаю! Rolling Eyes И тарелочка с макаронами, соляночкой и котлетками оч аппетитная! Tell!!!
SETFREE4EVER, аппетитнейшие булочки!!! Good
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 10:14
Mazaika, SETFREE4EVER, Натусик, спасибо, девочки!!! Embarassed
Mazaika, когда выпускной справлять будем? Very Happy
SETFREE4EVER, Танюшка, какие булочки!!! tender Что-то я сама захотела сладеньких! Surprised Как я рада, что вам это варенье пришлось по вкусу!!! Кушайте, на здоровье!!! Give_rose А то, что прошлое вспомнила... это даже неплохо - настоящее буду лучше ценить Give_heart ... как ты и советуешь: наслаждаться дочкой и хозяйством Very Happy ... спасибо тебе, дорогая, ты добрая девочка!.. Air_kiss Хотела еще у тебя спросить: а как долго ты кормишь грудью? Embarassed
Отредактировано 30 май 2010 11:21, Иринка-Картинка
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 11:06
Иринка-Картинка, какая интересная идея свекольника с яичными завитками!!! Good
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 11:20
Anna Chervonyuk, спасибо, Анечка! Give_rose
 
Выставлю пока рецепты заготовок...
 
САЦЕБЕЛИ

(слова автора, фото - моё Very Happy )
5 кг помидоров, 3 кг красного болгарского перца, 1 кг острого красного перца, 7 головок чеснока, 50 г молотого кориандра, 5-6 ст.л. соли, 2 ст. 3% уксуса.
Всё пропустить через мясорубку (я всё взбила в блендере), слить в эмалированную посуду и оставить бродить на 10 дней в комнате. Каждый день по 1-2 раза перемешивать деревянной лопаткой до дна. Посуду закрыть марлей. Когда смесь перестанет бродить (должно прекратиться образование густой поверхности), разлить по бутылкам, не доливая 1-2 см, залить горлышко кипящим раст. маслом (по 1 ст.л. в каждую бутылку), сразу же закрутить.
Получается около 9 л жидкости, я ее разделила поровну на 2 части (разлила в две кастрюли), в одну добавила сахар по вкусу, получился очень вкусный, ароматный кетчуп... Но бродил он у меня в два раза дольше (20 дней), наверное, было холодно в доме... Very Happy Нам понравились оба варианта Very Happy ... Конечно, сладковатый съели сразу... Very Happy Супер-полезный продукт - натуральный!!! Good
Отредактировано 30 май 2010 18:28, Иринка-Картинка
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 12:50
ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ от Janochka

(слова автора)
3 кг кабачков (полукругом), 1,5 ст.л. крупной соли, 1,5 ст.л. сахара, 150 г измельченного чеснока, 1 ст. 6% уксуса, 1 ст. раст. масла
Всё смешать, оставить на 3 часа. Варить 25 мин., разложить по стерильным банкам, закатать.
Мои комментарии:
Нарезанным простоял всю ночь в холодильнике, увеличила кол-во соли и сахара - по вкусу (соль - мелкая, обыкновенная), влила 2\3 ст. 9% яблочного уксуса (можно и меньше). После закипания еще проварила 15 мин., разлила в стерильные банки, стерилизовала в горячей духовке 15 мин. (на всякий случай), закатала и под шубу (я не люблю в консервированных салатах сырой кабачок) Very Happy .
Салатик получился очень приятным (муж назвал его "дамским"), с легкой кислинкой, нежным. Мне очень понравился! Для себя точно буду закатывать... К жирным блюдам - самое то... Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 16:03
Иринка-Картинка, Баночки замечательные!А рецепт ты искала по холодильнику?Вверху каждой странички справа нарисован холодильник-в него нужно вписать название рецепта и на клавиатуре нажать кнопку Enter и тебе комп выдаст все рецепты с таким названием ,которые есть у нас на Кухарке. Very Happy
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 18:29
Mila55, Милочка, ты моя спасительница!!! Air_kiss
А рецепт ты искала по холодильнику?
я даже понятия не имела о таких "услугах"!!! Вот это да! Wow Как же удобно... а я всё утро просидела в розысках, даже лялю поздно уложила... Sad Всё, нашла, он оказывается был в "Аджике"... Щас еще и ссылочку поставлю... Very Happy Спасибо, дорогая!!! Give_rose
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 19:24
Иринка-Картинка, Very Happy Very Happy Very Happy Да мне тоже девочки в свое время подсказали....
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 21:05
SETFREE4EVER, Танюша! Варенье у тебя получилось, ну прям янтарное Булочки прелесть Красота и вкуснота
Иринка-Картинка, Ириша! Ну и мастерица же ты, какие деликатесы на зиму готовишь
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 21:21
Иринка-Картинка, А я принесла свой прудик - муж сегодня его водой наполнил, обещал на недели ещё рыбок запустить, а мне осталось клумбу камнями оформить
fpfn
обычная женщина
  • Регистрация 14 окт 2008
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 9
  • Город ХМАО
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 23:26
Иринка-Картинка, Ирочка ,я тобой горжусь !!! Прости , милая , залезла в твоою темку ...и всю перечиталала ...Увидела твою фотку - крсавица... Smile прочитала твои комментарии - горжусь тобой еще раз ... , и еще много - много раз...Какой сиильный характер...умничка !!! Smile Smile Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 23:34
Иринка-Картинка, какие баночки вкусненькие! Ням-ням! Tell!!!
Daba, Ладусь, я впечатлилась твоим прудиком! Прелесть какая!!! Good И хосты такие красивые возле пруда! Обожаю хосты... Rolling Eyes
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 00:52
Daba, Ладушка,как же у тебя там красиво!!! Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 06:36
Daba, какой красивый прудик и цветочков вокруг так много красивых , все так хорошо ухожено Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100