Париж, спасибо!
Но вот вопрос, можно ли рис заменить пшеницей воздушной?
Во всех ссылках показан рис, а у нас в "полезных мелочах" пшеница
Я в своём супермаркете риса не нашлa, только слайсы

Timoha, Париж спасибо девочки, уже сделала тортик, завтра выставлю

Только что до меня дошло, что в полную порцию "Шоколада на кипятке" я добавила всего 1 стакан муки, а надо 2.
Теперь эта байда стоит в духовке, типа печётся.. и что с ней делать? достать и выкинуть?
Я в шоке и ужасе..

Pumar, пусть изпечетсь,будет очень рыхлий,сгодится на кортошку.

А у нас на форуме есть рецепт "Шоколада на кипятке"? Я нашла его на другом сайте..

Париж, а сердце на подставочке - то, что первое в твоей подборке, - для меня очень необычно и нереально смотрится! Простому смертному это не осилить!

Pumar, да, есть, только не помню где
если надо я от руки напишу
Larisa_chayka, у нас делала Sim Sim 3Д сердце, думаю на подобной подставке оно тоже не плохо будет стоять, только у неё оно как бы накрененно, чтобы была большая площадь для устойчивости
А вобще, думаю, что точно такое сердце можно сделать с помощью не сьедобных подставок
Покопайся в теме "МК тортов", там должен быть МК торта 3Д вишни, он сделан со спец.подставкой

Kapelka, надо! И спасибо большое!

Larisa_chayka, это сердце сделано на спец.подставке, а внутри просто пирожное картошка. а украшать проще простого, там же только цветочки. Только их несметное кол-во

Kapelka, у меня еще один есть МК, посмотрю вечером из чего там

Kapelka, Париж, спасибо! Мне интересно, а самой можно сделать эту чудо-подставку?

Pumar, вот рецепт:
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ
-2 ст.муки
-1 ст.сахара
-1,5 ч.л. соды
-1,5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао-порошка
-2 больших яйца
-1 ст. молока
-1 пачка ванилина
-0,5 ст. раст.масла
-1 ст. крутого кипятка
 
Взбить белки с сахаром, затем добавить желтки по одному, непрерывно взбивая. Добавить молоко, масло и взбить опять. Затем добавить все остальные ингридиенты, кроме кипятка и очень хорошо всё взбить! Залить кипятком, перемешать и вылить в форму! Выпечь до готовности
 
Готовый бисквит нужно разрезать на 2 и пропитать кофе коньяком

Париж, я не могу открыть эту книгу в своем компе.HELP!HELP!HELP!

Kapelka, вот как обещала Воздушно рисовая масса. Слова автора
Воздушный рис применяют для лепки легких и прочных 3Д элементов для тортов. Пожалуй, ее можно сравнить с пенопластом по конечным качествам, хотя, конечно, вес ее намного больше пенопласта, но меньше пастилажа или мастики. К тому же, это абсолютно съедобно, и даже вкусно, детям такой пенопласт понравится особенно.
 
Классический рецепт сладостей из воздушного риса включает сливочное масло, но в скульптурной массе его обязательно нужно исключить для придания прочности и жесткости конструкции.
 
Что понадобится:
маршмеллоу, воздушный рис (сухие завтраки)
 
Собственно, особых рецептов нет, хотя приблизительное соотношение маршмеллоу к рису примерно 2:3.
Итак, топим маршмеллоу в микроволновке, как для мастики. Топим тщательно, масса должна быть хорошо разогрета.
Сразу и быстро всыпаем в массу воздушный рис, и сначала вмешиваем его ложкой,а потом рукой, смазанной кулинарным жиром.Продолжаем подсыпать по необходимости рис, пока масса не перестанет его принимать.
Месим с хорошим нажимом, рисинки должны слегка помяться.
 
Теперь смазанными жиром руками можно лепить из этой массы что угодно! Массу сильно сжимаем в ком и придаем ему желаемую форму. Работаем быстро, т.к. масса остывает и твердеет. Не забываем при необходимости вставлять деревянные палочки и шпажки, если деталь планируется устанавливаться в торт.
Застывшая рисовая масса реанимированию не подлежит!! нельзя разогревать ее повторно в микро, она потеряет свои свойства.

len4ik23, зеленая машина с попками
 

Париж, ты чудо Спасибо огромное за эту работу.Результатом обязательно поделюсь

Девочки может у кого есть в запасах красивый торт в виде ноутбука или счёт(деревянных,как раньше были) ? Нужен торт для специалиста по вычислительной технике. Всё перерыла нашла всего два путёвых фото

Париж, спасибо огромное, но я уже попробывала с пшеницей
Конечно куча ошибок, но я их все учла
В следующий раз буду пробывать с рисом и по твоему описанию
Надеюсь, получится лучше

Lesyastepanova, ноутбук, счеты


вот очень интересная идейка, см книгу в библиотечке Easy Party Cakes

Девочки,дорогие,подскажите ,как лучше всего и безопаснее перевозить украшения с мастики.??????? и еще,будет торт в разобраном виде ,по коробкам ,но я боюсь, что при прикосновении со стенками коробки повредится его покрытие. голова кругом,очень переживаю!!!!!

Lili_ja, Можно использовать баночки пластмассовые, например от майонеза. в теме подручные средства для работы с мастикой, кажется фотки даже были

Париж, cпасибо! Все фото отослала заказчику,пусть думает

Lili_ja, для фигурок и цветов из мастики ещё обрезанные пластиковые бутылки подойдут. А вот насчёт тортов даже не знаю,всегда в собранном виде на руках перевозила. Единственный раз,в жару,пришлось делать "холодильник". Коробку большую изнутри облажила пенопластом,фольгой,а по углам бутылки со льдом. Везли 2часа,торт в идеальном состоянии доехал

подскажите, какой крем, близкий по вкусу, может заменить взбитые белки с сахаром, а также желтки с сахаром и маслом? мне дали вкусный рецептик тортика, где в качестве прослойки используются вот такие составляющие. но я боюсь использовать белки и желтки в сыром виде. сухого заменителя у меня нет. а хочется соблюсти вкус, близкий к оригиналу. посему жду помощи от вас с идеями

Девочки, милые, у меня проблема: не могу зайти в Кухарку уже целую неделю! Что-то с компом , видимо... Пишу с чужого. Девочки, помогите найти видео, как квадратные торты обтягивать! Оченъ нужно! Спасибо заранее тем, кто откликнется!