Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 18:52

Lapka, очень вкусный и очень красивый салатик! Razz

Татьяна

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 22:30

Amba, спасибо,Танюш! Smile

Илана

Орхидееманьячная чаеманка

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 22:57

Пестрый салат

200 г сыра Гауда , 100 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 2 яблока, 1 апельсин или 2 мандарина. Соус для салата: 3 неполные чайные ложки меда, 1 бутылка йогурта, 1 неполная чайная ложка горчицы, 2 ст. ложки лимонного сока, цедра апельсина на кончике ножа.
Сыр и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать небольшими кубиками. Молодые шампиньоны потушить и разрезать пополам, более крупные — на несколько частей. Перец, из которого предварительно удалить сердцевину, нарезать кольцами и смешать с дольками мандаринов или разрезанными поперек дольками апельсинов. Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина приготовить соус и полить им салат. Все хорошо смешать.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 00:45

Lapka, аппетитненький салатик!!! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 01:55

Lapka, какой интересный салатик! Smile

Скромная, очень необычный рецепт салата,а ты сама его пробовала? Если честно,то я бы не рискнула его готовить... Cool

Наталья

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 07:02

Lapka, Иланочка какой красивый салатик ты сделала!!!!!!!! Razz

Светлана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 15:32

Dilshoda,
Натусик,
neposedka,
спасибо ,девочки.Салат легчайший.Делается ровно 7 минут. Smile

Илана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 22:19

Сегодня сделала еще один салатик Ирочки Джазик с Гуд Кука.У меня в холодильнике завалялся одинокий авокадо и есть лосось.Вот и
салатик с авокадо и копченым лососем
Слова автора:
2 авокадо
1 стебель зеленого лука(белая и зеленая часть)
Небольшой пучок укропа
Копченый лосось,не знаю сколько было,я просто все что оставалось добавила,может гр 150?
ОМ
Сок из 1/2 лимона или чуть меньше,ориентируйтесь на свой вкус,но кислинка здесь получилась очень в тему
Соль,совсем немножко,потому что лосось соленый(не забудьте)
Свежесмолотый перец(у меня смесь разных перцев-красный,черный и теде) по вкусу

Авокадо очистить,ложкой вынуть мякоть и нарезать тонкими ломтиками.Лосось порезать тонкими ломтиками.Лук и укроп мелко нарезать.Все слегка посолить,полить оливковым маслом и выжать лимонный сок.Аккуратно смешать.
Выложите на тарелочки. Подавала с обжареной под грилем питой.
Взять питу и положить под гриль(на верхнюю полку духовки),450Ф минут 5 с двух сторон.Пока хорошо не зарумянится.Еще горячую питу большим ножон порезать на части и уложить вокруг салата.
Надеюсь вам понравится.

Хороший салатик.Мы его сразу же и съели. Razz

Отредактировано 19 сен 2013 00:16, Anna Chervonyuk

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 22:49

Lapka, Да сразу видно, что очень вкусно! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 22:55

Emerald, спасибо. Smile

Лосось - он и в Африке лосось.От него вся вкуснота! Razz

Илана

Орхидееманьячная чаеманка

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Вс, 22 янв 2006 07:44

Натусик

не готовила на некоторые рецепты ловлю кроликов вддруг рискнут Confused

да и горчица тут не ахти не умеют иностранцы горчицу толковую делать....а может такая и надо
да и вообще тут же оригинальные салаттики а этот ак раз в этот разряд идёт Smile

Lola

Тюльпан

Регистрация 22 сен 2005
Индекс активности 1 229
Рейтинг автора 0
Город France

Профиль ЛС

Вс, 22 янв 2006 17:01

Lapka, вот это салат! Здорово!!!

Лола

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вс, 22 янв 2006 17:42

Lapka, Отличный салат, очень хорошее сочетание!

Светлана

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 22 янв 2006 18:45

Lapka, вкусный салатик! Smile

Татьяна

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 22 янв 2006 19:09

Lapka, очень вкусный салат и красивый!!! Smile

И мне он очень подходит, так как муж всегда особенно много покупает авокадо и копчёный лосось, теперь сделаю этот салатик. Very Happy

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 23 янв 2006 02:01

Lola,
suslik,
Amba,
Dilshoda,
спасибо,девочки.Салатик съелся мгновенно. Smile

Илана

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 00:54

Lapka, красивый салат,столько рецептов всяких с авокадо читала,но ни как не решусь,это на любителя или всем нравится? Surprised

Скромная, Smile

а я горчицу сама всегда делаю,лучше любой покупной,меня еще бабушка научила. Берешь горчичный порошок,добавляешь туда соль,сахар(только уксус не вздумай добавить,а то кислая и невкусная получится!) и завариваешь крутым кипятком,размешиваешь, выкладываешь в баночку,заворачиваешь в полотенце и на ночь ставишь на горячую батарею. Чем больше сахара,тем ядреней горчица! Попробуй,не пожалеешь! Мою горчицу все очень любят! Very Happy

Наталья

Орхидееманьячная чаеманка

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 21:27

спасибо .... Confused

но где тута раздобыть горчичный порошок и...батарею Confused

а я ядрёную как раз и люблю с чёрным хлебушком борщем и чесночком-получается такой себе змей горыныч

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 24 янв 2006 22:56

Натусик, по-моему,авокадо нравится всем.Это ж так полезно ,скоко витамина Е для кожи! Very Happy

Илана

Орхидееманьячная чаеманка

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:41

Салат из одуванчиков и крапивы

Горсть нарубленных листьев одуванчика и 2 горсти крапивы смешать с мелко нарезанными репчатым луком (2 чайные ложки) и чесноком (2 зубчика). Заправка: по 1 стол, ложке клюквенного сока, рассола квашеной капусты и растительного масла. Украсить 3-4 дольками грецкого ореха

Салат из подорожника

Нарубить 2 горсти молодых листьев. Заправка: 5 измельченных грецких орехов с 2 ст. ложками мёда. В тот короткий период, когда появляются на свет молодые листочки полевого щавеля, и подорожника, их хорошо добавлять во все салаты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:43

Скромная, Во время Laughing

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Орхидееманьячная чаеманка

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:48

ну хорошо на будущее это ведь лутше чем поздно

Орхидееманьячная чаеманка

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Ср, 25 янв 2006 00:50

Салат со шпинатом и кукурузой.

На 4 порции:
200 г шпината, 200 г листового салата, 2 яйца,
100 г консервированной кукурузы,
100 г консервированного ананаса.
Листья шпината и салата промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Кукурузу откинуть на сито.
Ананасы выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть, нарезать небольшими кусочками.
Перемешать в миске шпинат, салат, яйца, кукурузу и ананасы. Ананасовый сок, оставшийся в банке, слить в сотейник, поставить на небольшой огонь, добавить 1 ч. л. разведенного в воде крахмала и варить, помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня, дать остыть. Заправить соусом салат

кстате незнаю тут у вас есть рецепт фаршерованых огурцов а то повторятся не хочеться...если нет скажите куда рецепт впихнуть

Ната

Домовёнок

Регистрация 26 авг 2005
Индекс активности 743
Рейтинг автора 0
Город Россия, г. Новосибирск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 6 фев 2006 08:26

Делала на свой День Рождения салат Гранатовый браслет вот по такому рецепту:
2 небольшие вареные свеклы потереть на крупной терке
мясо одного вареного окорочка или куриной ножки мелко порезать
корейская морковка - у меня было грамм 170
2 сваренных вкрутую яйца мелко порубить (или потереть на терке)
все это смешать и заправить майонезом. Посолить.
Уложить кольцом, как обычно, сверху украсить зернами граната - получился очень вкусный остренький салатик! Razz

желаю счастья в личной жизни, Пух.

Emerald

Хозяйка Медной горы