Zhorzhetta, Жанночка, спасибо, моя дорогая!

Натусик, а Даша куда-то на подготовку ездит?

Натусик, Smile, Молодцы ваши доченьки. Значит у них есть врожденное чувство красоты.
Пиццы отличные

Натусик, Отличный стол накрыла! а сколько новых блюд появилось
Дашка просто королевна!

Натусик, Smile, молодцы ваши девчата - гордость родителей

Привет, Натусик, я уже какой год восхищаюсь твоей темкой и вот решила зарегистрироваться и обратиться к тебе за помощью . Читая, я поняла, что ты мужу и дочке готовишь ссобойки. Умоляю, поделись ими, у меня муж понедельник-среда, пятница-воскресенье командировки, кроме яиц, картошки, окороков жаренных, сала ниче не лезит в голову ......

sveta333, Пока Наташи нет, могу предложить-пирожки с разными начинками, блинчики фаршированные, рулетики из лаваша с разнообразными начинками, мини-пиццы, котлетки мясные, куриные или рыбные, очень удобно дранники из картофеля, оладья из кабачков, сосиски в слоенном тесте, питы с разными салатиками, аранчини и т.д
 
Натусь, прошу пардону, что влезла!

Натусик, забыла в твоей темке отметиться...
Спасибо за салат "Хэлен" и "Вкусняшку"
 

 

Smile, Натусь, Даша очень хотела на курсы при МГУ, но оказалось, что это только со следующего года. Теперь ждём.
 
северянка, спасибо, Оленька!
 
Emerald, Марусь, спасибо!
 
Nariko, спасибо, Нариночка!
 
sveta333, Светочка, мне очень приятно твоё внимание к моей теме! Юля тебе уже ответила. Я готовлю разные Блинчики, Вот, Тут, Рулетики, Вот, Кулебяка, Самса, Беляши, Хачапури, Пироги "Воздушные",
Пицца, Чизбургеры, думаю, что пока и этого достаточно. Ещё готовлю всякие булочки и слойки.
 
Юльяна Б., Юляшка, спасибо тебе за помощь!
 
Emerald, Марусь, я очень рада, что тебе понравились мои салатики!

Девочки, хочу угостить вас своим новым рецептом мяса.
 
Я его слепила из того что было.
 
Рулетики под необычной шубкой
 

 
Свиные отбивные - 5 шт.
Соль, перец по-вкусу
Соус для смазывания отбивных : майонез - 3 ст. л, готовая горчица - 2 ч.л, острый соус чили - 1 ст.л.
Тесто для блинчиков: молоко - 2 стакана, яйца - 2 шт, сахар - 1 ч.л, соль - щепотка, растительное масло - 2 ст.л, мука - на глаз.
Начинка: сладкий болгарский перец - 1 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, маринованные или солёные огурцы - 2 шт, зелень - (укроп, петрушка, зелёный лук) по вкусу.
Кляр: 1 яйцо
Майонез+ кетчуп - по 2 ст.л.
Сливки - 100г
Приступаем к приготовлению.
Кусочки мяска очень хорошо отбиваем молоточком. Солим, перчим и приправляем любимыми специями.
 

 
Готовим соус: смешиваем майонез с горчицей и острым соусом. (Соус смело можно заменить аджикой).
 

 
Смазываем очень обильно наши кусочки мяса этим соусом. И убираем мариноваться при комнатной температуре.
 

 
Пока маринуется наше мясо, мы испечём несколько блинчиков.
 

 
Приступаем к овощам: Лук и болгарский перчик режем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
Обжариваем до полуготовности на растительном масле.
Огурцы натираем также на крупной тёрке и добавляем к остальным овощам. Ещё обжариваем минут 7 на медленном огне.
 

 
К овощам добавляем нарезанную зелень.
 

 
На кусочки свинины выкладываем нашу начинку
 

 
Сворачиваем мясо в рулетики и закрепляем зубочистками.
 

 
Обмакиваем рулеты во взбитом яйце и обжариваем с обеих сторон на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
 

 
Каждый рулетик "пеленаем" в "одеяло" из блинчика и укладываем в форму для запекания.
 

 
Смазываем сверху майонезом и кетчупом, поливаем сливками.
 

Накрываем форму с рулетиками фольгой и ставим запекаться в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут.
 
Приятного аппетита!
 

 
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!

Серёжке на работу готовила Булочки с корицей и сахаром
 

 
Для теста:
 
Мука пшеничная - сколько возьмёт, примерно 500г
 
2 стакана тёплого молока
 
1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей
 
2-3 ст.л. сахара
 
2-3 яйца
 
Размягчённое сливочное масло - 100г
 
Ванилин - по вкусу
 
Разрыхлитель - щепотка
 
Для начинки:Растопленное сливочное масло - 50г
 
Сахар - по вкусу
 
Корица - пакетик
 
Желток для смазывания
 
В тёплом молоке размешать дрожжи и дать им набухнуть 15 минут
 
Добавить сахар и масло, тщательно всё перемешать до растворения сахара
 
Просеять немного муки и разбить яйца, добавить по вкусу ванилин и разрыхлитель
 
Хорошо всё перемешать и просеять столько муки, чтобы вымесить мягкое тесто, из которого достаточно легко лепить
 
Сформировать из теста шар, поместить его в миску и отправить в холодильник на час
 
Через час достать тесто, которое должно было увеличиться в размерах, слегка опустить его руками и поставить в холодильник ещё на полчаса
 
Через полчаса разделить тесто на несколько частей
 
Каждую часть хорошо раскатать и промазать сливочным маслом
 
Сверху посыпать сахаром и корицей
 

 
Свернуть в рулетик
 

 
Разрезать его на несколько частей и немного примять руками, чтобы получились булочки
 

 
Сформированным изделиям перед выпечкой дать постоять примерно 15 минут и смазать желтками
 
Выпекать в предварительно разогретой духовке до зарумянивания при температуре 175-180 градусов
 

 
Источник KOOLINAR.RU

Натусик, рулетики просто отпад! Надо выделить время и обязательно приготовить, очень они мне по нраву! И булочки красавцы

Девчонки, спасибо большое за помощь, даже в голову не приходило про блинчики, рулетики, дранники все так просто оказывается

Натусик, что сказать? откорм знатный! хорошо, что ты не моя жена несу спасибу за пиццу! от моего мужа сказал, повторить....много раз

Натусик, Мясо, булочки... Красота!
Вот даже одну булочку не попробовала сама?
 
Дафна, пррравильно муж говорит... надо повторить и неоднократно

Nariko, Нариночка, спасибо!
 
sveta333, Светочка, обращайся, всегда поможем и подскажем! И сама угощай нас своими рецептиками!
 
Дафна, Оленька, как приятно, что Серёжке твоему понравилась пицца! Очень красивая получилась она у тебя! И я бы тоже не отказалась...
 
Emerald, Марин, спасибо!

Девочки, у меня Даша заболела. В понедельник пошла в школу после каникул. Утром муж повёз её в школу, она жаловалась на боль в горле, но настояла, что должна идти в школу. Пришла из школы ужасно слабая. Померили температуру 38 и 5! Ноги и руки ледяные, а тело огненное. Я укутала её, в ноги положила горячую грелку. Несколько часов температура не сбивалась. Потом пришлось дать ей Найз. В течении 5-ти часов температура медленно снижалась, но в итоге упала. Даша спала 4 часа. Сейчас ей легче, но ещё очень слабая...
И я плохо себя чувствую. Наверное заразилась от неё.
А вчера я решила Леське когти подстричь. Я стригу ей когти очень аккуратно, и вчера тоже чуть-чуть отстригала... На четвёртом когте Леська заскулила, брызнула кровь во все стороны... Она заметалась. Я испугалась! Пытались остановить кровь перекисью, бесполезно! Кровотечение не останавливалось больше часа! Марганцовки у меня не оказалось. Стали искать в интернете, нашли совет что можно воспользоваться либо мукой, либо крахмалом. Прикладывали крахмал, Лесенька терпела, послушно лежала на кровати. Кровь вроде остановилась, потом она прыгнула и опять кровь! Я рыдала, просила у неё прощение, ну почему я такая безрукая дура?!
Потом я вспомнила про клей БФ, мы мазали коготь, Леське больно было, но кровь остановилась наконец! Перебинтовали, она пыталась снять повязку, но мы её ругали, она поняла и успокоилась. Она у нас очень послушная и хорошая девочка!
Утром погуляли, повязка намокла, после прогулки сняли. Сейчас всё вроде бы хорошо.
Теперь я зареклась стричь когти!
А с другой стороны, сколько раз водили собак в ветлечебницу стричь когти и они там тоже стригли до крови.
А совсем не стричь, это вредно. Что делать?
 
Девочки, хочу угостить вас Васенькой
 

 

 
И Буритками
 

Натусик, а я не стригу собакину когти он сам об асфальт стачивает... Вот коту приходится, потому как идёт по полу и цокочет А ты видать прихватила лишнего но ничего, зарастёт как на собаке! Дашу жалко, болеть всегда плохо!

Натусик, Дашуне скорейшего выздоровления!!! У меня старший тоже два дня сходил и пришел со слабостью,правда без температуры,но горло болело,т.ч в школу его не пускала два дня ,а один день у них была диспансеризация(пришлось идти),в выходные буду долечивать.
Леську жалко,пусть все будет хорошо! Мне тоже надо котику ногти постричь,но боюсь поранить его,он у нас маленький ещё,шибутной,но наверное надо взять себя в руки и решиться .
Очень приглянулся твой Васенька,надо сделать своим,спасибо за рецепт!

Натусик, Наташа, с Новым годом тебя!
Стол был у тебя замечательный. А еще очень хочется теперь пирожков с капустой и мини-пиццы. И очень понравилась закуска "Селёдка в каплях янтаря". Очень вкусно и празднично красиво. А Васенька какой замечаааательныыыый!!!!

Натусик, Классный хрюн получился
 
Выздоравливайте давайте! мы почти выздоровели, только насморк замучил... Хоть я и купила, как ты советовала, лазолван рино, пока ничего не помогает

Дафна, Оленька, сейчас у Леськи с когтем все хорошо. Но я больше никогда наверное не решусь ей стричь когти.
 
Виола, спасибо! Дашке лучше и Леська уже прыгает как раньше. Коготь зажил. А "Ваську" приготовь, он и правда вкусный!
 
Daystar, Иннусик, спасибо, моя хорошая!
 
Emerald, Марусь, пытаемся выздоравливать. Уже температуры нет, это хорошо. Кашель и насморк ещё есть. Мань, лазолван рино вообще не помогает? У Даши он снимает заложенность на несколько часов.

Натусик, Наташа какие блюда у тебя оригинальные. Вот хватает же фантазии Доча пусть выздоравливает.
А с собакой я бы тоже после такого не смогла бы еще раз попробовать, я тебя понимаю.

Натусик, Нат, выздоравливайте!

Натусик, на время помогает... но все равно потом опять закладывает
 
Наташ, спасибо за рецепт свиных отбивных. Вкусно получилось!