Брусничный торт

Ингредиенты

  • тесто: пачка (250 гр.) сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахарного песка
  • 1 ст.л. какао
  • 1 ст. муки пакетик разрыхлителя; крем 400 гр. сметаны
  • 1 ст. сахарного песка; брусника ( свежая или размороженная 400-600 грамм)
Шоколадный торт с брусникой

Приготовление

Яйца взбить с сахаром добавить размягчённое масло, како, разрыхлитель и муку. Выпечь два коржа и каждый разрезать на два коржа. Пеку на 200 градусов минут 10-12.
Крем: сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара, масса должна быть густой.
Коржи обильно смазать кремом и посыпать брусникой (я много брусники сыплю).
Украшала я розами из фрутеллы и мармеладом. Но хочу предостеречь, побывав ночь на креме розы из фрутеллы тают Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 31.03.2010
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 12
Чт, 22 апр 2010 14:04

  • Просмотров — 7413
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 22 апр 2010 21:35
вкусный тортик, а главное, что ещё и полезный-витаминчики Dance2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Чт, 22 апр 2010 23:29
Вот только где взять брусничку? тортик вкусненький Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 22 апр 2010 23:38
Emerald, у нас в морозилках продаётся, там где фрукты замороженные. Посмотри там. Я и варенье делаю из замороженной Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 370
  • Рейтинг автора 956
  • Город Московская область
Пт, 23 апр 2010 07:02
Тортик супер!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2010
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 12
Пт, 23 апр 2010 10:09
Emerald, брусника продаётся замороженная и на рынке и в магазинах от разных марок, и от "4 сезона" есть, а вообще я так себе думала, что если под рукой не будет брусники можно купить компот из вишни без косточек (чтобы сироп как следует слился) и заменить. Но конечно с брусничкой бесподобно (я замороженную покупаю).
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2010
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 12
Чт, 3 июн 2010 09:55
Вот тоже брусничный тортик и украшен ещё голубикой:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт