Помидорный тартар с огурцами и тунцом

Помидорный тартар с огурцами и тунцом
Овощной тартар с тунцом и сыром "Фета" легкое основное блюдо. Удивите Ваших гостей горячими летними днями этим салатом, подав его порционно в стаканах.

Приготовление

4 помидора
1 большой салатный огурец
соль
150 гр. тунца в собственном соку
базилик
300 гр. сыра "Фета" или другого на подобие сыра
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. винного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
перец

 

1. В кастрюльку наливаем волу и даём закипеть. Помидоры моем и надрезаем их накрест. Закидываем в кипящую воду на 30 секунд (не больше, помидоры превратятся в кашу). Вынимаем, снимаем кожуру, режим на квадратики и ставим в холодное место.
2. Огурец моем, очищаем от кожуры и вынимаем чайной ложечкой семечки (чтоб салат не был сильно мокрым), режим на квадратики.
3. Тунцу даем стечь, мнём слегонца вилкой и добавляем базилик (я добавила замороженные итальянские травки). Фету режим на квадратики. Для этого смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, винным уксусом , солью и перцем. Огурцы высыпать в ситечко и обдать холодной водой, дать стечь. Начинаем сервировать: сначала кладём на дно стакана помидорки, дрессинг для салата, затем рыбу, фету, огурцы, дрессинг для салата. Если стаканы большие , повторяем ещё раз все слои.

Smile Приятного аппетита
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 19 апр 2012 20:22

  • Просмотров — 5832
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 744
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Чт, 19 апр 2012 22:03
Как вижу что-то в стакане, сразу думаю... Маришка что-то интересное придумала Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Чт, 19 апр 2012 23:54
Goldchen, как вкуснооо! Очень захотелось летнего денечка, сесть в тени под деревом, взять этот стаканчик , иииии........ насладиться прохладой этого тартарчика, вынутого из холодильника! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: o И угостить кошечку тунцом - моя любит!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 20 апр 2012 16:48
Не дразнись ! Пошла и я такого сделаю себе !Спасибо за ужин ,кооторый у меня сегодня будет Very Happy .
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 20 апр 2012 18:21
Марин, вкусненько.
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 20 апр 2012 19:54
Emerald, спасиб, Мариш Very Happy
мартинка,
И угостить кошечку тунцом - моя любит
а наш катафей не ест. Кроме своих консервов не оч. то он и другое хочет. Но и на том хорошо-нам больше достанется Very Happy Спасибо For you!
yenni, надеюсь понравится. На вечер самое то- легкий ужин. Very Happy Спасибо Give_rose
северянка,
вкусненько
и быстренько. Спасибо за внимание к рецептуFor you!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 21 апр 2012 12:00
Goldchen, Было вкусно ! Завтра сново сделаю ,сегодня приготовлю (запеку) лосось и буду делать с ним ,а на верх накапаю чесночного мусса - будет праздник живота Very Happy !Комбиниииируем !
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 21 апр 2012 15:04
Goldchen, вот так фооото! Очуметь!!! ВСЁ!!! я знаю, зачем мне таких стаканов надо!!! Laughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт