Салат «Острый».

Ингредиенты

  • Сладкий перец
  • помидоры
  • копченое мясо
  • консервированная кукуруза
  • чеснок
  • зелень
  • соль
  • перец молотый
  • мед
  • зерновая горчица
  • винный (яблочный) уксус.
Вкусный, пикантный салат.

Приготовление

Рецепт взят из Кулинарной книги для записей рецептов. Там, оказывается, иногда бывают интересные рецепты! Rolling Eyes
Очень вкусный, легкий салат и, что подкупает, без майонеза)))
Потребуется:
300 гр. сладкого перца разных цветов,
300 гр. копченого мяса (у меня сыровяленая с дымком ветчина),
300 гр. помидоров,
150 гр. консервированной кукурузы,
зелень.
Для заправки салата:
2 зубчика чеснока,
4 ст. л. растительного масла,
2 ч. л. меда,
2 ст. л. фруктового уксуса,
1-2 ч. л. зерновой горчицы,
1 ч. л. соли,
молотый перец.
 
Приготовление:
Перец и мясо порезать соломкой, помидоры – дольками, зелень измельчить, с кукурузы слить воду.
Приготовить заправку для салата. Чеснок раздавить смешать с медом, солью, перцем, зерновой горчицей и уксусом, хорошо размешать, влить масло и взбить.
Все продукты для салата смешать и заправить. Перемешать.
Салат получается не жгуче острый, а скорее пикантно острым за счет заправки и свежих перцев.
Ну, а мясо с дымком придает ему особенно аппетитный аромат Smile

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 13 окт 2012 22:21

  • Просмотров — 4232
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Сб, 13 окт 2012 23:45
ммм, какой яркий! спасибо за рецептик! o
ну все! завтра устрою праздник, сделаю этот салат и назочкину курицу с сыром, и к чаю творожные лепешки!!!!! семья будет меня любить! :girl_haha:
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 14 окт 2012 10:52
kira-ok, Very Happy Спасибо, Кирочка! Love Air_kiss Думаю, они и так тебя любят))) Но лишний раз услышать об этом не помешает :girl_wink: o
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 14 окт 2012 16:43
Люблю салаты :girl_in_love: .Откушаю и с твоей подачи Very Happy остренького !
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 14 окт 2012 20:36
yenni, Smile Жень, он острый условно))) Для тех, кто любит, чтобы во рту горело, он не прокатит))) Он свежего вкуса с дымком из-за мяса, основную остроту придает уксус))) o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 17 окт 2012 00:56
малашка78, Красочный салатик Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 17 окт 2012 11:21
Emerald, Smile Спасибо, Марина! For you! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 18 окт 2012 13:54
малашка78, Натусь, очень красивый и вкусный салатик! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 18 окт 2012 19:09
chis-alla, Very Happy Спасибо, Аллочка! Air_kiss o
Ты опять поменялась до неузнаваемости)))
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 19 окт 2012 13:00
малашка78, да, Натусь, надоела прошлая ава! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 19 окт 2012 13:03
chis-alla, Very Happy Я тебя теперь не узнаю, Алл))) А прошлая была симпатичная и такая уже родная)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт