Горячий салат с куриной печенью

Ингредиенты

  • Куриная печень
  • авокадо
  • бекон

Приготовление

Куриная печень-400 грамм,
Авокадо-1 штука.
Копченый бекон-150 грамм,
Уксус, горчица-по 1 столовой ложке,
Оливковое и сливочное масло,
Листья салата.
 
В небольшом количестве масла обжарить бекон, нарезанный небольшими кусочками.
Выложить на бумажное полотенце.
Печенку очищаем от прожилок и нарезаем небольшими кусочками.
Авокадо очищаем от кожицы и косточки.
Нарезаем произвольно.
Делаем заправку.
Взбиваем уксус, горчицу и оливковое масло.
Можно добавить травки любимые.
Добавить в сковороду, где жарился бекон, сливочное масло.
Как запенится масло, добавить печенку.
Обжариваем печенку по пару минут с каждой стороны.
На листья салата выкладываем печенку.
Сверху авокадо, затем бекон.
Поливаем заправкой.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 21 ноя 2013 17:05

  • Просмотров — 4039
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 309
  • Рейтинг автора 847
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пт, 22 ноя 2013 17:48
Удачное сочетание!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 22 ноя 2013 20:28
Баба Яга, Спасибо Женя. И очень ароматно получается
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 008
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Сб, 7 дек 2013 05:04
Хороший вкусный салат! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 7 дек 2013 20:26
Emerald, Спасибо Мариш Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт