Салат с маринованными опятами

Ингредиенты

  • репчатый лук - 2 шт.
  • яйца - 5 шт.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • маринованные опята - 370 гр.
  • майонез

Приготовление

На выходных сделала салат, который мне очень понравился! Вот от души рекомендую Smile
 
Сначала надо репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до такой степени, чтобы сохранялась хрустинка... не знаю, как лучше объяснить Smile в общем сильно зажаривать не надо.
Потом надо будет выложить этот лук бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
 

 
Теперь приступаем к жарке яиц... По одному яйцу разбиваем в пиалку, взбалтываем вилкой и жарим на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде, как блинчик... но только с одной стороны Smile Солим, перчим...
Потом складываем эти яичные блинчики на доске стопкой... разрезаем на четыре части... и режем соломкой.
 

 
Маринованные грибы откидываем на сито... если хотите, можете промыть, но я не стала...
Кстати, взяла маринованные опята от Скатерть-Самобранки... вкусные грибочки!
вот фотка из интернета...
 

 
Теперь в блюде смешиваем лук, грибы и жареные яйца... Заправляем майонезом.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Пн, 22 апр 2019 21:50

  • Просмотров — 1001
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 566
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Вт, 23 апр 2019 02:03
Emerald, вкусный салатик!Good Возьму на заметку.Wink2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Вт, 23 апр 2019 23:15
Натусик, Сделай, не пожалеешь Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 566
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Ср, 24 апр 2019 03:00
Emerald, обязательно сделаю завтра!Wink2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт