Салат из жареного перца

Салат из жареного перца
Этот салат мне очень понравился! Просто, вкусно и летом очень актуально. Это может даже стать гарниром к мясу. Попробуйте и не пожалеете!

Приготовление

Нужно:
Красный болгарский перец - 250г
Желтый болгарский перец - 250г
Зелень петрушки - 1 пучок
Чеснок - 1 головка (средняя)
Растительное масло - для жаренья
Уксус - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
 

 

Перец нарезать соломкой.
 

 
Чеснок измельчить и растереть с солью в кашицу.

 
Зелень измельчить.
 

 
Перец обжарить до мягкости.
 

 
Чеснок с солью смешать с уксусом, молотым перцем и зеленью петрушки.
 

 
Приготовленную смесь выложить к остывшему перцу.
 

 
Перемешать. Какой аромат! Можно сойти с ума...:girl_wacko:
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 21 891
  • Рейтинг автора 1 928
  • Рецепты 736
Пт, 11 авг 2017 01:13

  • Просмотров — 1385
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 16 562
  • Рейтинг автора 701
  • Город минск
  • Блог 80
  • Рецепты 776
Пт, 11 авг 2017 10:40
Натусик, Наташа, замечательный рецепт, и попроще готовить, чем запекание, да вкуснее, чем бланширование!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 5 984
  • Рейтинг автора 285
  • Рецепты 92
Сб, 12 авг 2017 20:31
Натусик, обязательно приготовлю!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 149
  • Рейтинг автора 210
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 12 авг 2017 21:13
И мне салатик понравился!!! Вкусно!Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 891
  • Рейтинг автора 1 928
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вс, 13 авг 2017 00:58
Баба Яга, Maxima, Zhorzhetta, спасибо, девчат!Smile Даже Дашке понравилось.Surprised Лопала с удовольствием. Но сказала, что надо добавить перчик чили, ей остроты не хватило.Cool
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Вт, 15 авг 2017 19:34
Наташенька, потрясающий рецепт! Очень люблю жареный перец с чесноком, но даже в голову не пришло использовать его в салате. Спасибо!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 891
  • Рейтинг автора 1 928
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 16 авг 2017 01:17
Светлана М, и тебе спасибо, Светуля!Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 5 984
  • Рейтинг автора 285
  • Рецепты 92
Ср, 16 авг 2017 22:21
Я сделала, очень вкусно! Только перец был зеленый. С красным, наверно, еще вкуснее. Спасибо, Наташа!
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 891
  • Рейтинг автора 1 928
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 17 авг 2017 01:02
Maxima, Юленька, я очень рада, что тебе рецепт понравился!Dance2 Спасибо за отзыв!o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт