Свекольное песто с сельдью

Ингредиенты

  • Филе сельди
  • свекла
  • чеснок
  • поджаренные грецкие орехи
  • петрушка
  • укроп
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • сахар
  • соль
  • чёрный перец
  • майонез (немного по вкусу)

Приготовление

В блендере или комбайне измельчить отварную свеклу, добавить чеснок, немного обжаренные грецкие орехи, зелень, масло оливковое (2-3 ст. л.), лимонный сок (примерно 1 ст.л.), всё тщательно измельчить перемешивая. Далее по вкусу добавить соль, сахар, чёрный перец. При желании по вкусу добавить немного майонеза, можно не добавлять, можно майонез использовать при украшении (я добавляла майонез между кружками картошки и свекольным песто). Далее на кружки отварного картофеля (вместо картошки можно использовать ломтики чёрного хлеба) укладываем горкой начинку, а на начинку полоску филе сельди. Можно украсить майонезом и зеленью. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.03.2010
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 12
Пт, 7 май 2010 10:25

  • Просмотров — 8510
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 7 май 2010 12:43
, ммм...потрясающая закусочка :girl_in_love:
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 7 май 2010 16:51
свеколка с селедочкой, да еще и на картошечке (или ломтиках черного хлеба) - божественный вкус!!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 799
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пт, 7 май 2010 22:29
Спасибо за вкусную идейку! Smile
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Сб, 8 май 2010 10:23
Bird, спасибо за рецепт, у меня была мелкая картошка, и получились "бутербродики" на один укус, очень удобно и вкусно. Съели их мгновенно Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Пн, 10 май 2010 21:51
Bird, oчень хорошая закусочка. Спасибо! For you!
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2009
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 6
  • Город Николаев
  • Рецепты 3
Вт, 11 май 2010 13:17
Пробовали - вкусно
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 4
  • Город Finland
  • Рецепты 4
Сб, 1 янв 2011 20:39
спасибо за идею! ищу блюда со свеклой в разных вариантах - этот добавила в блокнотик For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт