Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) № 11

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Сб, 25 июл 2015 13:20

opro, спасибо

, теперь ждём вечерком друзей на чаёк

Отредактировано 25 июл 2015 13:20, егорова юлия

nastyafl

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 апр 2015
Индекс активности 84
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Сб, 25 июл 2015 13:51

inness29, паспорт супер!!!!!!!!!!!
annita, как всегда очень аккуратные тортики!мне оба понравились!кольца-"сушки" не портят впечатление))
егорова юлия, с медной свадьбой вашу семью! счастья! тортик симпатичный,бока отличные. про фигурки согласна с Тарталеточкой,что из цветной мастики было бы аккуратнее,но и так симпатично,как будто глиняные (только я тоже так и не поняла:это кто?котики?)
а вот мои косячные опять((
этот просто мама просила к приезду гостей

а это девочка знакомая попросила своей маме мою повторяшку. я ровняла его,честно,но как-то не очень смотрится,да и смытый водой крахмал с мастики даёт не любимый мною блеск((

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Сб, 25 июл 2015 15:18

nastyafl, да-да-да это котики :girl_haha:

, мамантёнок очень симпатичный, а как вы делаете надпись, полосочки тоненькие и хорошо смотрятся

nastyafl

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 апр 2015
Индекс активности 84
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2015 09:31

егорова юлия, ко мне можно на "ты")) Полосочки делала экструдером(отличная вещь); рада,что его приобрела))Рекомендую))

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2015 15:48

nastyafl, да да, я уже посматриваю на него, дороговат он конечно, но чудеса творит Whistle2

opro

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 май 2015
Индекс активности 82
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2015 18:00

егорова юлия, попробуй на али заказать. Smile

там для пробы нормально,потом дорогой и хороший купишь

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2015 21:39

opro, точно, точно, я про али экспресс совсем забыла

надо посмотреть что там есть вообще, спасибо за подсказку Give_rose

nastyafl

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 апр 2015
Индекс активности 84
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 13:31

егорова юлия, ,да,я на али много чем отоварилась!для начинающих то,что нужно!(хотя уверена,что и не только начинающие там себе подберут много каких штучек для тортоприкладства))
а я с мега-скоростным для меня (с учётом детей под боком) тортиком (знакомая позвонила попросила в 13,забрала в 18 ).сначала не хотела его даже показывать,а потом решила предостеречь вас от моих ошибок

так как торт очень скоростной,то времени на выравнивание(в котором я и так не сильна) было в обрез,решила выровнять вафельными листами (вычитала на каком-то сайте).Они у меня всегда в наличии,очень удобно на них ,кстати,печь безе целым коржом в торт (особенно,если желтки в корж,то взбитые белки+дроблёные орехи на вафле - то,что надо!).Так вот ошибки:1)если вафлю переразмочить шоколадом,то она расползается;если не "домочить" -ломается 2) шоколада надо побольше,чтобы клетки как у меня не выступали (я две шоколадки истратила на бока,а на верх почти не осталось(( ) НО! этот способ весьма не плох,если ваш торт расползается на куски (как у меня в этот раз шоколадный) ))

Отредактировано 27 июл 2015 13:32, nastyafl

lanka65

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 июн 2015
Индекс активности 71
Рейтинг автора 2
Город Чехов

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 13:39

Добрый день! Девочки я новенькая хочу на ваш суд вынести свои тортики, к критике отношусь адекватно, хотелось бы услышать замечания специалистов и провести работу над ошибками, а то те кому делаю говорят что все замечательно, а мне кажется они льстят. Спасибо.

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 14:55

nastyafl, shok2

ого ты скоростная, тортик получился симпатичненький, вафельный листочек вижу через мастику :girl_pinkgl:

, за такое короткое время я думаю заказчику и не стоит рассчитывать на супер пуппер шедевр

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 14:58

lanka65, так как я вообще со специалистами даже и рядом не стояла напишу просто что тортики и вправду красивенькие

lanka65

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 июн 2015
Индекс активности 71
Рейтинг автора 2
Город Чехов

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 15:23

А мне лебеди очень понравились, особенно крылышки, а подскажи как делала.

nastyafl

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 апр 2015
Индекс активности 84
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 17:03

lanka65,

тортики симпатичные весьма!но так как комплименты лучше слышать от заказчиков,а тут желательно услышать о недостатках,дабы их в следующий раз постараться предотвратить,напишу такие замечания (мне до мастеров тоже ооооооочень далеко,но так как мне бы хотелоссь услышать советы по тортам и в свой адрес,то рискну прокомментировать):у куклы юбка низковата.по пропорциям надо бы повыше,а то коротконожка получается)) (а так платье очень симпатичное).На втором торте надпись мне не нравится,хочется поаккуратнее.тычинки в нижних цветочках как-то неестественно смотрятся (то ли их мало очень, то ли просто воткнуты небрежно,не понимаю..) ну и ручку в жёлтой корзиночке можно было бы прикрепить,а так она смотрится как сама по себе почти воткнутой в торт))
очень надеюсь,что мои замечания не обидели,а помогли обратить внимание на некоторые достаточно легко исправимые недочёты For you!

я с наилучшими побуждениями Smile

opro

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 май 2015
Индекс активности 82
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 19:22

lanka65, ПРО ЮБКУ НАПИСАЛИ.А ТОРТИКИ КРАСИВЫЕ.У ТЕБЯ ВСЕ ПОЛУЧИТЬСЯ Very Happy

А МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ЦВЕТОЧКИ...ДА И ТОРТ ДВУХЯРУСНЫЙ.МОЛОДЕЦ!А ВОТ МОЙ,ДЛЯ БРАТА МОЕГО МУЖА(ЛЮБИТ ЭТУ МАРКУ МАШИНЫ).СКОРОСТНОЙ(5 ЧАСИКОВ,ДЛЯ МЕНЯ ЭТО МАЛО),ДА И 4 МАЛЫШЕЙ ТОЖЕ "ПОМОГАЮТ" Smile

НО ПОДСКАЗКИ ЖДУ Help!

ЗА ПОДЛОЖКУ ЗНАЮ,НО НИКАК НЕ КУПЛЮ Sad

Отредактировано 27 июл 2015 19:23, opro

lanka65

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 июн 2015
Индекс активности 71
Рейтинг автора 2
Город Чехов

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 23:21

Ручка так и есть воткнута в торт,не смогла приклеить, с надписями вообще беда,как до них дело доходит руки трясутся,не знаю как это исправить,тычинки да маловато спасибо буду исправляться.

lanka65

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 июн 2015
Индекс активности 71
Рейтинг автора 2
Город Чехов

Профиль ЛС

Пн, 27 июл 2015 23:25

Машина прикольно нарисована,а мне интересно как ты ее рисовала и чем травку делала?

opro

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 май 2015
Индекс активности 82
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Вт, 28 июл 2015 11:48

lanka65, машину делала шоколадом.здесь на сайте есть шокоаппликация.а травку через насадку для травки Smile

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Чт, 30 июл 2015 16:31

что-то мы с вами притихли девчулички

скажите мне пожалуйска на какой стадии готовности и украшения торта, вы его перекладываете на подложку и на красивую салфеточку чтоб ничего не испачкать а то мне скоро нужно будет везти тортик в гости, дома я и без салфеточек справлялась, ну а для гостей сами понимаете хочется чтоб всё красиво было Pooh_birth_day

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 30 июл 2015 17:19

егорова юлия, я делаю сразу на подложке.

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Чт, 30 июл 2015 18:42

Тарталетточка, я посмотрела твои тортики они необычайно красивые и аккуратные сразу видно рука набита, а у меня постоянно крем под мастикой тёк (не правильные пропорции делала), получился только последний тортик с котиками (которых никто узнать не мог :girl_haha:

)мне ещё рановато сразу на подложке делать, слышала что можно сверху вних торт собирать, нужно поподробней про это почитать

Отредактировано 30 июл 2015 18:43, егорова юлия

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 30 июл 2015 18:47

егорова юлия, спасибо, мне еще тоже учиться и учиться. Сверху вниз это как? Собираешь в форме, ставишь в холод и под пресс (если нужно), а потом переворачиваешь сразу на подложку.На ней уже выравниваешь и украшаешь.

егорова юлия

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 июл 2015
Индекс активности 46
Рейтинг автора 2
Город Калининград

Профиль ЛС

Чт, 30 июл 2015 19:19

Тарталетточка, ухххххх как прекрасненько, вот теперь так и буду делать, спасибо Air_kiss

СветланаЮф

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 июл 2015
Индекс активности 79
Рейтинг автора 7
Город Бердянск
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 31 июл 2015 00:19

Всем привет! Выставляю свой торт Наполеон 3 кг 600 гр, хотя заказчик просил 3 кг Embarassed

Но получился вот побольше) Позвонила заказчику - сказала и извинилась за вес, так он был даже рад, что больше вышел тортик!)) Laughing

Завтра его заберут, а вы посмотрите сейчас и скажите - как? Оформила не сильно броско, так как Наполеон вообще мне кажется не чем кроме крошки и не оформляется-украшается) Ну как то так) Это мой первый тортик на заказ!