лиса, леночка, пирожок прекрасный!! и роллы интересные, очеь здорово придумано

лиса, и пирожки и пирог просто супер! забираю из, пирог, возможно сделаю в ближайшее время и такие фотографии аппетитные

лиса, Леночка-красавица!!!! Какие роллы! Вкусненькие!
И мне очень понравилась анимация!
Прямо мультфильм для взрослых и так всё понятно, класс!
А Воскресный пирог просто замечательный! Он у тебя и ровненький,
и красивенький - фотография просто загляденье, очень аппетитная!!!
может, подумаешь о конкурсе?

лиса, Я с отчетом,правда без фотки   Испекла сегодня воскресный пирог,а когда вынимала из формы,он рассыпался на две части   Может я недостаточно остудила? На вкус он просто прелесть,я замаскировала трещину кремом(варенья не было,да и с трещиной надо было что-то делать)Мои конечно сьедят,просто хочу знать на будущее как избежать таких ошибок  

jamilyne, спасибо Нелочка большое!!!!!
 
Ксенчик, Ксюшенька, золотце, спасибо огромное!!!!!! А в моих фотках
ничего особенного нет, там девочки такие смачные фотки выставляют...что даже и не знаю...
 
katusya, ой...Катенька, я прямо растроилась...
Коржи получаются нежненькими, но не до такой степени чтобы развалится...промазать его надо
пока он ещё тёпленький (но не горячий)...я думаю что это опять из-за муки, мука же везде разная,
где-то её нужно больше добавить, а где-то меньше. В твоём случае возможно надо было чуток больше добавить. Мне очень-очень жаль, что так получилось...
 
Anna Mukorina, Анечка, спасибо моя хорошая!!!!!! Если вдруг соберёшься печь пирог, может тогда тебе тоже понадобится муки немного больше, скажем гр. 50...

лиса, Не расстраивайся,не стоит это того,я и то уже отошла   Тесто у меня получилось жидким,наверное действительно из-за муки,оно каким по консистенции должно быть?Уж очень хочется попробовать сделать еще раз

лиса, выпечка замечательная!!!! Такая соблазнительная!!!

лиса, ух ты, какие вкусненький и пышненькие пирожки и пирог у тебя получились!))) Ням-ням. Очень аппетитно!    

лиса, Пирожки - роллы студенческие Воскресный пирог Все так вкусненько сразу захотелось все попробовать.Спасибо .
 

лиса,ЭТО ТЕБЕ ДОРОГАЯ.
 

лиса, ОХХХ.. как же все красиво и вкусно ...Пирог забрала уж очень вкуснючий и пушистик такой... непременно попробую..
Как думаешь если не обмазывать вареньем. тоже вкусно будет?
Не едят у меня ни джемы ни варенье, да и сама я не люблю...

katusya, спасибо тебе Катенька большое ...упокоила!   Тесто должно быть примерно как густая сметана, но чтобы не падало с ложки, а как бы сливалось.  
 

Юльяна Б.,  Аномалия,  mila78, девочки мои родные, спасибо вам огромное!!!!!   Я очень рада видеть вас!!!!!!  
 
Алёна, Алёночка, спасибо моя хорошая!!!!!   Думаю можно и не обмазывать, пирожок сам по себе получается вкусненький!  

лиса, Все таки удалось мне зафоткать воскресный пирог
 
Правда делала я его с небольшими изменениями,во-первых испекла всего один корж(лень-матушка ),а во-вторых как я уже писала ранее варенья не было и крем я придумала из того что было,а именно сметана+варенка+чернослив ,в итоге очень вкусно,не приторно,тесто рассыпчатое и нежное,спасибо тебе за рецепт  
 

katusya, Катенька, спасибо огромное за спасибо и за чудесное фото!!!!!!   Пирожок у тебя прелесть...да ещё с таким замечательным кремом!     
На здоровье вам!      

лиса,  

лиса, Леночка! Пришла тебе сказать огромное спасибо за твои блины(четыре на четыре). Просто прелесть!    

Лена! Пирожками угостилась. Рецепт в клювике унесла!
Тесто какое интересное, обязжательно попробую!

katusya,  
 
Аномалия, Олесенька, спасибо за спасибо солнышко!!!!!   На здоровье!!!!!  
 
  Амариллис, Жанночка, милая, спасибо большое!!!!!!!   Меня ещё процес лепки этих пирожочков заинтересовал!  

Этот чудеснейший рецепт ватрушечки,
я нашла на сайте kyshai-vkysno,
автор Радик, за что ему огромное спасибо!
 
Делюсь с вами рецептиком, слегка мной изменённым.
 

 
Bатрушка Ярмарка
 
Тесто:
3 яйца
1/2 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 ч. лож. соды
1 ч. лож разрыхлителя
1 пак. ванилина
1 ст. муки
2 ст. лож. растоп. слив. масла
 
Начинка:
500 гр. творога
3 яйца
1/2 ст. сахара
2-3 ст. лож. манной крупы
 
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку и замесить жидкое тесто.
Вылить тесто в форму 24 см. проложенную бумагой для выпечки.
Смешать все продукты для начинки и вылить в середину теста.
 

 
Поставить выпекаться в НЕразогретую духовку, при 170-180С, на ~ 45-50 минут.
 

 
Суппер вкусная ватрушечка!!!

 
Хычины
 
Для теста:
500 мл. кислого молока
сода 1 ч. лож. (негашеная)
чуть- чуть соли
мука (у меня вышло ~ 650 гр.)
 
Тесто делается так же, как пельменное, только чуть мягче, после замеса оно должно отдохнуть минут 30.
 

Начинки:
 
1. Мясной фарш, прокрученный с луковицей, соленый и хорошо перченый.
 
2. Брынза (в идеале, может быть любой другой подобный сыр нетвердых сортов, по консистенции близкий к творогу, я делала даже с домашним творогом), смешанная с мелко-мелко порезанной зеленью.
 
3. Брынза (или похожий сыр, см. выше) с картошкой. Состав - один к одному, отвариваем картошку в мундире, чистим, и горячую (важно!) измельчаем вместе с сыром в мясорубке.
 
Тесто необходимо нарезать на куски (как на пирожки) и руками сформировать лепешки. На лепешки выложить начинку.
 
Очень важно: количество начинки по объему должно быть равно (не меньше) объему теста.
 
Затем защипываем лепешки "в узелок".
Каждую пампушку берем в руки и начинаем пальчиками формировать из нее плоскую лепешку, "сплющивать"
 
Наступает самый важный этап, аккуратно, нежно, чтобы не порвать тесто, начинаем раскатывать лепешку в очень тонкий (около 5 мм, чем тоньше - тем лучше!) блин.
По размеру он должен получиться как раз с сковородку.
 
Дальше нужно хорошенько разогреть сковородку (сухую, совсем без масла!).
Хычины пекутся легко и быстро, иногда вздуваются пузырем на сковородке (от того, что при защипывании в начинке остался воздух), их нужно просто проколоть.
Каждый хычин после выпекания нужно обильно и с обеих сторон смазать сливочным маслом и складывать в красивую стопочку.
Хычины "обмякают" и становятся очень нежными.
На 15 таких красавцев у меня почти до конца "ушла" пачка масла.
 

 
Подавать к столу их нужно горячими, можно с соусом типа сметана-зелень-чеснок-перец, можно просто со сметаной.
 
источник: Счастливая белка с сейсевен
 

 
Девочки, это суппер-вкуснятина!!!!!!!   Спасибо огромное автору!!!!!   

лиса, Оба рецепта очень вкусные,   только я не поняла, а как в ватрушке бортик образорвался, если ты выливала тесто? А ксилое молоко можно кефиром заменить?

Alisa, спасибо Надюша!!!!!!!   Я там фотку доставила в рецепте про ватрушку, можешь посмотреть!   А кефир конечно можно, я сама его использовала.  

лиса, Леночка, здравствуй!! Как давно меня тут не было соскучалась а вкусностей сколько ммм...аж глаза разегаются ватрушечку забираю в ближайщее время обязательно сделаю

Томусик, Томочка, спасибо тебе большое!!!!!   Рада видеть тебя дорогая!!!!!   Я эту ватрушку два раза подряд делала...улетает ну очень быстро!  

лиса, потрясающе!       разрез у ватрушки первоклассный, а какие хычины обалденные!   безумно вкусно выглядят!!!