Рецепты из моих тетрадок-4

Ответы

Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 11 янв 2012 21:24
Юльяна Б., Юля! Ну ты и додельница Ok Удачно и вкусно пристроила остатки праздничного стола Good
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 12 янв 2012 20:31
Ряря, ВаляЧб, большое МЭРСИ! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 13 янв 2012 08:44
Юльяна Б., класс, мне очень запеканочка понравилась Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 123
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Пт, 13 янв 2012 18:47
Ой, рассмотрела спокойно новогодний стол - я в восторге! И даже шубу не поленилась в рулет свернуть! Умница и рукодельница! И остальное выше всяческих похвал! Особенно девица...
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 14 янв 2012 15:22
Zhorzhetta, Жаннуль,спасибо!!! Smile
 
Баба Яга, спасибо!!! Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вт, 17 янв 2012 09:37
Юленька, дорогая моя... посидела за твоим шикарным новогодним столом, угостилась из всех тарелочек! Я не пропала, я на месте... жизнь идет, а мы за ней поспеваем!!! Как у вас? Как Меланья Андреевна? Рулит там вами?! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Вт, 17 янв 2012 13:02
Юльяна Б., подруга меня всегда в этом случае обзывает мазохисткой. на диете я типа. и влезла на твой новогодний стол полюбоваться. Very Happy как же все вкусненько! я тоже каперсы в оливье добавляю. мне нравится так больше. надо мне будет тоже сырных заварнушек напечь. Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 17 янв 2012 18:50
KsuSan, Ксюшенька, ну слава Богу!! Smile У меня тоже все по-старому!!! Милаша точно всеми рулит!!! Laughing
 
Daystar, Инночка, спасибо, что в гости заглянула!!! For you!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 060
  • Рейтинг автора 2 518
  • Город Москва
  • Рецепты 869
Ср, 18 янв 2012 03:10
Юльяна Б., Юляха, я в восторге ПОЛНЕЙШЕМ от твоего новогоднего стола!!!! Убейте меня! Swoon Красиво, вкусно и так много всего! Я твоя поклонница! Rolling Eyes И ..... весной.... на дачу.... Pooh_door Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 18 янв 2012 04:15
Юльяна Б., Я тоже в восторге Smile Рестораны отдыхают!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 18 янв 2012 15:24
Натусик, спасибочки!!! Smile Я уже соскучилась и тоже с нетерпением жду весны!!!! Dance2 Drinks
 
Emerald, большой Пасиб!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 4
  • Город Омск
  • Рецепты 6
Ср, 18 янв 2012 16:32
Юля, спасибо за замечательную темку! Набрала полный блокнот рецептов, буду пробовать.
 
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 18 янв 2012 18:25
ljalik, Оля,большое спасибо за внимание к моей теме и рецептам! Smile Всегда рада помочь и подсказать!!!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 19 янв 2012 19:09
Курица в соусе-яхния.

1 тушка курицы,
3-4 ст.ложки топленого масла,
2 ч.ложки красного молотого перца,
2 ст.ложки муки,
1 большая луковица,
0,5 стакана томатного сока,
соль,черный перец-по вкусу.

 
Курицу нарезать на порции. Обжаривать в казанке (я делала в воке) на масле 30-40 минут до золотистой корочки.
На этом же масле обжарить лук, нарезанный мелкой соломкой.Когда лук станет прозрачным, посыпать молотым красным перцем (сладким).Перемешать.
Всыпать муку и обжарить, постоянно помешивая.
Добавить курицу и залить водой так, чтобы курица была полностью покрыта. Довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу.
Тушить 30 минут.
За 10 минут до окончания тушения добавить томатный сок.
Подавать горячим с хлебом или лавашом или макаронами. Отдельно подать соленья.

Из книги Л.Узун "Вкусная жизнь в вашем доме"
Отредактировано 19 янв 2012 19:15, Юльяна Б.
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 19 янв 2012 23:05
Юльяна Б., Ух какая вкусная курочка Good
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 20 янв 2012 16:10
ВаляЧб, Валюш,спасибо!!! Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 20 янв 2012 19:53
Юльяна Б., Какая курочка аппетиная.Ух!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 23 янв 2012 20:18
северянка, Оль,спасибочки!!! Rolling Eyes
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 28 янв 2012 19:35
Жареные пирожки из постного теста

Очень вкусные воздушные пирожки из постного теста.
Опара:1/2 ч.л. сухих дрожжей, 100 г муки и 100 мл теплой воды хорошо перемешать, масса должна быть однородной. Оставить в теплом месте на 2,5-3 часа.
Тесто:В опару добавить 200 гр муки, 1 ч.л.соли, 1 ст.л.сахара и 80 мл теплой воды, очень тщательно вымесить. Тесто будет тянуться как лента. Затем добавить еще 40 мл ледяной воды, опять тщательно вымесить и оставить подходить на 2 часа.
Начинка из капусты:1/4 часть кочна порубить, обдать кипятком и отжать. На сковороде поджарить мелко нарубленную луковицу, добавить капусту, обжарить до мягкости. Соль и черный молотый перец по вкусу.


Начинка может быть любой!!
Отредактировано 28 янв 2012 19:36, Юльяна Б.
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Сб, 28 янв 2012 21:00
Юльяна Б., Обожаю такие пирожки Good мои любимые Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 28 янв 2012 22:13
Юльяна Б., Пирожки шикарные. Раззадорила,хоть сейчас начинай лепить. Laughing
Отредактировано 28 янв 2012 22:13, северянка
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 29 янв 2012 09:22
ВаляЧб, северянка, спасибо, девочки, за внимание! Rolling Eyes
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 29 янв 2012 12:10
Юльяна Б., обажаю такие пирожки!!! Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 29 янв 2012 12:15
Mazaika, Без проблем, забиваю в весеннее меню!!! Laughing
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 31 янв 2012 06:59
Вкусные пирожки! Уже масло для обжарки купила! Smile

Разместить комментарий