Emerald, прям слюной захлебнуться можно так бы и стащила с тарелочки пару кусочков ,нет три

Dilshoda,  Anna Sploshnova,  LadyM, Спасибо, девчат! Очень легкий рецепт, но вкуууусно! А я ведь мясо не очень люблю  

Баранина с чечевицей
 
продукты: баранина - 2 кг, лук - 2 шт., чеснок - 5 зубчиков,натертый имбирь - 2 ст. ложки, красное вино - 200 мл, мед - 1ст. ложка, соевый соус - 1 ст. ложка, карри - 0.5 чайной ложки,измельченный перец чили - 1 щепотка, чечевица - 6 ст. ложек, растительное масло - 2-3 ст. ложки, молотая корица - 0.5 чайной ложки.
 
В большой кастрюле разогреть 2-3 ст. ложки любого растительного масла
и обжарить в нем куски баранины. Вынуть баранину, дать ей "отдохнуть"
несколько минут. Всыпать в кастрюлю, в которой жарилось мясо, мелко
нарезанный лук, сюда же добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь,
перемешать, слегка прожарить, добавить 200 мл любого красного вина,
столовую ложку меда, столовую ложку соевого соуса и немного молотой
корицы. В этот маринад положить "отдохнувшее" мясо, влить горячую воду так, чтобы мясо было полностью покрыто соусом с водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1.5 часа. Затем добавить 6 ст. ложек чечевицы и тушить баранину с чечевицей на медленном огне в течение 40 минут.
 


 

 
Советую приготовить

Ой, почему текст не выравнивается ?

Rav, смотрится очень аппетитно А я баранину еще ни разу не пробовала   

Ksuschka, многие считают, что у нее, баранины, вкус оочень специфический и не многим она нравится А ты начни именно с этого рецепта  , может быть так ты полюбишь ее с первого кусочка  

Rav,Блюдо выглядит красиво, я тоже кстати слыхала, что  у баранины,когда она варится запах не очень..вот если честно, я и не пробовала даже баранину на вкус   

Rav, Вкусненькая баранинка! Как же я ее люблю
 
Ksuschka,  Slastjena, Это у старой баранины запах не из приятных, но молоденькое мясо...мммм... пальчики оближешь!!!!!!  

Rav,  Emerald, девчата, извеняюсь за нескромный вопрос, Это правда, чтобы не было неприятного запаха баранам отрезают сначала яйца? А как же с овечками, им то нечего отрезать?   

Ksuschka, Slastjena  , если ему яйца не отрезать, то сперма попадает в кровь и запах у такого мяса отвратительный. Такого барана, отвратительно пахнущего, казахи называют "кошкар". А овечки вкусные, а вообще у баранины свой специфические вкус даже если это и не кошкар . Но это уже на любителя . Вот я, например не ем свинину и никогда не ела, потому что у нас дома ее было не принято есть, мне даже ее запах не нравится .
 
Emerald,  спасибо  

Rav, вкусненько!

Emerald,  Rav,  вкусненькие баранинки!!!      Как же я люблю баранинкууу!!!  

Можно, я тут тоже вставлю свои "5 копеек"?
Мясо по-тайски.
Баранина  – 0,5 кг
2 баклажана, 3 морковки, 6 картофелин, 2 луковицы, 3 столовые ложки соевого соуса,
Зелень петрушки и укропа,
Масло растительное.
Соль и перец по вкусу.
Баклажаны вместе с кожурой я нарезаю полукольцами и замачиваю в подсоленной воде минут на 30, для того, чтобы ушла горечь. Картофель, лук, морковь тоже полукольцами. Через полчаса достаю баклажаны из подсоленной воды, отжимаю и вместе с картофелем, луком, морковкой обжариваю. За несколько минут до готовности овощи нужно посолить и поперчить по-вкусу, затем добавить соевый соус. Как только овощи прожарятся, вытаскиваю их шумовкой, чтоб осталась жидкость  и в этом же соусе обжариваю баранину, причем баранину нужно порезать, как можно тоньше - «по-тайски». Баранину еще раз солю, перчу по-вкусу и тоже заправляю соевым соусом.
зелень режу мелко.
На большое блюдо выложить сначала овощи, посыпать их мелко нарубленной зеленью, только после этого сверху выложить кусочки обжаренной баранины

Rav, вкусный рецептик. Я из казахстана и баранину люблю оооочень! Но рецептов у нас было всего парочка. А тут выбор какооооой....   Класс!!!!

Ksyu, ну это воще! И баранинка и мои любимые баклажанчики. Вкусно!

Rav, ох и вкусненько!!! очень люблю баранинку и люблю чечевицу,а вместе так вообще наверное вкуснотища
Ksyu, вкусненько и красивенько!!!
Ksuschka, обязательно попробуй,это ж такая вкуснятина. В Израиле например баранина не имеет такой резкий запах как в России, может у вас тоже

Очередная баранья нога запеченая.  
Нашпиговала чесноком, натерла солью, майонезом, обложила кольцами лука, завернула в фольгу и в духовку. За полчаса до готовности фольгу раскрыла. Вкууусно!!!    
 

bysha, wow!!!!   

bysha, всё.. Диетический йогурт меня не спасет   Какая румяная вкуснятинка!

bysha, Красота!Так заманчиво это выглядит..

bysha, ммм... Глаз не отвести!

девочки, все безумно красиво!!!!
прошу прощения за нескромный вопрос, а не знает ли кто нибудь как делать бараньи яйца? и делал ли их кто нибудь?  была сегодня на рынке, заинтересовалась

romachka, Наверное, можно по этому рецепту приготовить: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=34509#34509  

Emerald, Мариночка, спасибо тебе, выручила, как всегда!!
а то так интересно стало, а теперь попробую, наверное

bysha, смотрится аппетитно  
Ksyu, интересный рецепт  
LadyM, а чечевица, кстати, является возбуждающим средством  
Dilshoda , видать ты любишь баранину , можно сказть ты член нашего баранеедского клуба