Кулинарный архив

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 21 янв 2006 02:31

Никольская, и не говори! Laughing

Наталья

Daemon

Ой!... Мужчина!!!

Наверх

Регистрация 6 сен 2005
Индекс активности 811
Рейтинг автора 0
Город Владивосток
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 02:38

Посмотрите, девчата, какую я красоту надыбал!

Бутерброд 'Ёлочка'

батон - 4 ломтика;
окорочок куриный копченый - 1 шт.;
сыр твердых сортов - 200 г;
орехи грецкие - 50 г;
майонез - 2 ст.л.;
зелень укропа;

С батона срезать корку, нарезать ломтиками, подсушить в тостере.
С окорочка срезать мякоть и измельчить в процессоре до пастообразного
состояния. Добавить мелко рубленые орехи, майонез и перемешать.
Полученной массой намазать ломтики батона и посыпать тертым сыром.
Сыр нарезать ломтиками толщиной 0,7 мм и вырезать из них "елочки" высотой
3 и 4 см. "Елочки" смазать тонким слоем майонеза, с обеих сторон обвалять в
измельченной зелени укропа и оформить ими бутерброды.

Бутерброды арбузные
батон - 1 ломтик
помидор - 1 шт.
сладкий перец зеленый - 1 шт.
сыр - 1 ломтик
маслина без косточки - 1 шт.
сливочное масло
зелень петрушки

Маслину нарезать крошечными кусочками.
Из сладкого перца вырезать секцию и срезать немного мякоти. Из ломтика
сыра вырезать секцию такой же формы и размера, как из перца. Подобрать
помидор соответствующего размера, нарезать его дольками.
Выложить кусочки маслины на срез помидора в виде арбузных косточек.
Ломтик батона смазать сливочным маслом, уложить сверху "арбузные
дольки", оформить веточками петрушки.

Источник: Million menu

Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 05:27

Daemon, правда, красота! Smile

"Елочки" такие красивые и новогодние прям, да и "арбуз" - оригинально!

Татьяна

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 09:36

Daemon, "Арбузы" я уже где-то видела, а елочки очень оригинальные Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Мася

Кулинар

Наверх

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 12:39

Daemon, Shocked

Супер....шикарные бутики............... Smile

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 14:48

Daemon, я просто в обмороке... Swoon

Светлана

Daemon

Ой!... Мужчина!!!

Наверх

Регистрация 6 сен 2005
Индекс активности 811
Рейтинг автора 0
Город Владивосток
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 16:38

Я когда первый раз увидел, особенно елочки, то весь день прямо бредил ими. Но в принципе это новогдний вариант, ну на крайняк - зимний. У меня еще надергано красивых малясь.

На 6 порций:
6 хлебцев,
120 г сыра с голубой плесенью,
120 г мягкого плавленого сыра без добавок,
2 ст.л. сливок жирностью 33%,
100 г грецких орехов,
1 веточка тархуна.

Выбрать 12 половинок грецких орехов для украшения, остальные порубить.
Смешать в блендере оба типа сыра, сливки и орехи. Намазать этой пастой каждый хлебец, украсить двумя половинками ореха и листиками тархуна.

Источник: журнал 'Гастрономъ'.

Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 19:44

Daemon, сыну птичка понравилась Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 23:35

Daemon, красотища какая!!! Razz

Наталья

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 02:15

Daemon, класс!

Виктория

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2006
Индекс активности 13
Рейтинг автора 0
Город Донецк

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 13:01

если в доме есть не совсем свежий батон (или другой хлеб), то ему можно дать вторую жизнь
яйца (я беру 2 на 1/2 батона), лук (1 шт).
яйца взбить венчиков добавив мелконарезанный лук
обмакиваем одну половину бутика, но чтобы было одно яйцо и на сковордку
ложкой же размещаем на поверхности лук с яйцом,
когда низ поджарился аккуратно вереворачиваем и зажариваем лук.
при подаче присыпать зеленью.
вкусны как горячие так и холодные.

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 18:54

Виктория, просто и прикольно! Very Happy

Татьяна

Ol

Мастер по салатам

Наверх

Регистрация 29 июл 2005
Индекс активности 761
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2006 20:34

Daemon, бутеры - поражают воображение!!

Виктория, оригинально, кстати! А лук обычный, не зеленый?

-----------------------------------
Когда я ем, я глух и нем, а также быстр, хитер и дьявольски умен!

Никольская

Ребёнок нежный

Наверх

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2006 08:18

Ol, я полагаю от вкуса зависит Wink

а вообще: обычный.
и только при подаче "присыпать зеленью" Razz

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

Виктория

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2006
Индекс активности 13
Рейтинг автора 0
Город Донецк

Профиль ЛС

Пн, 6 фев 2006 09:36

Ol, да обычный репчатый лук.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2006 22:41

Чизбургер
Булочки с кунжутом,мясной фарш(свинина+говядина),репчатый лук,черствый белый хлеб,майонез,молоко(для замачивания хлеба),соль,перец,кетчуп,соленый огурец и плавленный сыр в пластинках.
Покупные булочки с кунжутом разрезать вдоль. Сделать фарш из мяса,лука,белого хлеба. Добавить в фарш соль,перец,майонез. Сформировать плоские круглые котлетки и обжарить их на растительном масле. На нижнюю половинку булочки полить томатный кетчуп,положить кружочек соленого огурца и накрыть пластинкой плавленного сыра,следом положить котлетку и накрыть верхним слоем булочки. Запекать в духовке мин 10.