Моя стихия - кулинария! -5

Ответы

Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пн, 26 фев 2007 01:31
Dilshoda, баклажанчики очень аппетитные, а вареники - просто объеденье Tell!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 26 фев 2007 01:35
Grenadina, спасибо Катюша! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 26 фев 2007 01:35
Dilshoda, Я просто бросаю брокколи в кипящую воду, как только вода опять закипела, снимаю с огня Smile Так что цвет она у меня не меняет...
Просто хочется остринки, да и корейские солености люблю Smile
Ладно, завтра что-нибудь придумаю... просто откажусь пока от мяса, своих-то кормить буду, а сама обойдусь...  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 26 фев 2007 01:50
Emerald, Мариш, вот я тебе рецептик перевила с францизского сайта, погляди может приглянётся Smile
 
Салат из брокколи с цветной капустой и козьего сыра.
 
400 грамм брокколи
400 грамм цветной капусты
100г козьего сыра, порезанного на кубики 2см
Для соуса из уксуса,
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки горчицы
4 столовые ложки сока лимона
6 столовых ложек воды
1 столовая ложка соуса соя
 
Отварить брокколи и цветну ю каупусту, переложить в солатницу. Приготовить соус и залить им овощи , добавить сы всё перемешть.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 26 фев 2007 01:53
Dilshoda, Спасибо, солнышко! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 26 фев 2007 01:58
Emerald, Вот ещё . Smile
 
Брокколи по японски
 
500 грамм брокколи
6 столовых ложек красного винного уксуса
6 столовых ложек сахарной пудры
6 столовых ложек соуса соя
Перчик
 
Приготовлениа соуса: нагреть кастрюлю. положите в это кастрюлю винный уксус. Когда уксус немного испарится, включите сахар помешивая хорошо, до лёгкой корамелизаций. В конце налить соус соя. Поперчить соус. Оставьте соус на несколько минут без покрытия на умеренном огне.
Полить брокколи горячим соусом.
Отредактировано 30 май 2012 15:52, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 26 фев 2007 02:04
Dilshoda, Ну, все... голодной не останусь  Very Happy  Спасибо!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 26 фев 2007 02:07
Emerald, да не за что Very Happy , главное чтобы понравилось! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 26 фев 2007 02:14
Dilshoda, если что, оладушек себе напеку... твоих... с брокколи  Razz  Very Happy
Зайди в детскую темку, я там Вовика сфоткала Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 26 фев 2007 14:27
Dilshoda, Очень вкусные и баклажаны, и варенички. Я тоже вторую неделю собираюсь с утра ленивые вареники приготовить, но пока проснешься поздно, как-то уже не до них Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 26 фев 2007 15:54
Alisa, спасибо дорогая! Smile  А ты нa обед их приготовь Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 26 фев 2007 16:10
Dilshoda, на обед всегда хочется что-нибудь более существенного Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 26 фев 2007 18:29
Dilshoda, очень вкусные баклажанчики.Я все собираюсь их сделать. Smile И ленивики тоже аппетитные.Салатики с французского сайта мне очень нравятся. Smile  Razz Я брокколи тоже очень люблю, да только вот купила цветной капусты вместо них. Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 26 фев 2007 20:34
Dilshoda, и баклажанчики и варенички просто объедение!!!!!!!!!!!!  Whistle2  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 26 фев 2007 23:41
Lapka,  лиса, спасибо девчата! Smile  Smile  Smile
 
Alisa, согласно с тобой! Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 27 фев 2007 00:22
Цикорий в ветчине с соусом бешамель
L'indive aux jambon
 

 
Нам нунжно:
4шт салатных цикория.
4шт большие нарезкии от ветчины
тёртый сыр, можно пармезан.
Соус бешамель
4ст л. Сметаны.
 
у цикории срезать попку, потому что она горчит,

 
связать нитками и положить в кипящую воду ,

 
варить 25мин. Переложить на друшлаг, чтобы стекла вода. снять нитки. И завренуть каждый цикорий в ветчину, посыпав сыром

 
и таким образом выложить четыре рулетика в блюдо для запеканки.

 
Сверху залить соусом бешамель, смазать сметанкой и посыпать обильно сыром. И запекать до румянной корочки.

 
Приятного аппетита! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вт, 27 фев 2007 00:27
Dilshoda, Ну... блюдо как из ресторана  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 фев 2007 00:38
Dilshoda, какая вкуснятинааааа!!!!!!!  Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 27 фев 2007 00:45
Emerald,  лиса, спасибо девчат! Smile  Да ничего особенного всё довольно просто. Very Happy
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вт, 27 фев 2007 00:47
Dilshoda, какая красотища! Я никогда и не пробовала цикорий, какой он на вкус?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 27 фев 2007 01:30
Dilshoda, Как вкусно выглядит Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 27 фев 2007 12:58
Grenadina, спасибо ! Smile  На вкус , я бы сказала без вкусный, немного горчит
 
Alisa, Спасибо милая! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Вт, 27 фев 2007 15:14
Dilshoda, на вид очень аппетитно.. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 27 фев 2007 15:36
Dilshoda, Дильшодочка, какое изысканное блюдо.И цикорий , говорят, очень полезен.Надо и мне купить.Я его проавда ни разу не ела, но думаю, что мне понравится.Уже нравится. Smile А где , в каких отделах его искать? Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вт, 27 фев 2007 15:39
Dilshoda, как интересно! а вкус у цикория на что похож?Smile

Разместить комментарий