Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда с капустой - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 16:06
Zuhra,  Smile  Very Happy
Nelchik, Девчонки, угощайтесь!!!! Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 16:11
Жанна77, Салат - натри на тёрке,добавь сырую тёртую морковку,яблоко,зелень,заправь майонезом. Smile
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 16:26
Жанна77, Свежую краснокачанную капусту используют для приготовления гарниров, салатов, винегретов. Её рекомендуется тушить и мариновать, но не варить.
З.Х. Соловых "Капустные овощи и блюда из них"
Можно сделать голубцы или потушить:
Предварительно замоченную фасоль сварить без соли. Капусту разрезать на четырёхугольные куски, положить в кастрюлю, влить немного воды, ввести масло и тушить до мягкости. Добавить отваренную фасоль, поджаренную на масле муку, лук, томат-пюре,сахар, соль и кусочки варёного мяса. Всё перемешать и тушить до готовности. На 1 качан капусты, 1 стакан фасоли, 2 ч. ложки муки, 40 гр. сливочного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата, сахар, соль.
Оттуда же. Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 18:04
Можно совсем по ленивому: шинкуешь,солишь, руками жмакаешь, чтобы сок скорее пошел, лучкутуда подрежь да и заправь масломраст. и соком лимончика. Дай настояться мало - мало, подъедите зайчиками.  Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 21:29
Девоньки, я не пойму, зачем блендер, зачем терка????????7 ножом и шинковкой только. Не прдставляю как можно тереть капусту?7с ума можно сойти Fool можь, я что-то не понмаю, но с капустой я огни и воды прошла, Алинка очень любит капусту Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 21:36
Nelchik, Я тёрла на тёрке... Smile Синяя капуста бывает очень крепкой и шинковала её.потом мяла,а она всё равно твердючая.А на тёрке нормально получилась.конечно не очень удобно,но зато мягенько!!!! Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 21:41
Nelchik,  Нель, ты опять забыла про менталитет.  Laughing   Laughing   Laughing   Хохлы капусту так извратят, что и родная кочерыжка не узнает.  Cool
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 22:02
Galadriel,  Very Happy  Laughing
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 22:27
Nelchik, у меня в блендере есть специальная вставка-шинковка, ОЧЕНЬ УДОБНО!  Very Happy
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 07:41
Танита,  Анже-лика,  Galadriel, Спасибо вам!!!! Что бы я без вас делала!!!! For you!  Give_rose  Give_rose  Thank_you
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 09:49
Smile, Натулик, что это за блендер такой у тебя интересный с насадками для терки капусты? Я всегда думала, что блендер это для измельчения фруктов-овощей. У меня в блендере нож трохлопастной, но он "присобачен" так, что только разломав бокал блендера, можно нож вынуть. Есть еще внешние блендеры, как миксер, но вот с насадкой. Натулик, не обижайся - мне просто любопытно стало.  Tell!!!  Wow  Give_rose
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 13:36
Emiliana, Тань, это не насадка, это вставка!!!! Там есть круг, в который вставляются металлические терка и шинковка  Confused Фирма Moulinex серия Optipro. Ты представила, видимо, только погружную часть блендера  Very Happy А есть еще внешняя чаша, в которую вставляютсяя различные насадки и в частности вот этот круг с вставками, а уж к этой внешней чаше подключается двигатель блендера Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 13:50
Smile, понятненько, но я просто не могла понять, что это за такой чудо-блендер, т.к. у меня и с чашей есть, и погружаемый. Но оба без терок-шинковок.
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 13:56
Smile, Наташ,а вообще хороший блендер?И хорошо шинкует? Confused А то никак не могу определиться и купить его..... Confused  Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 15:09
А мне блендер подарили. Он клевый..Но без терок  Mad  ХОЧУ ТЕРКУ!!!  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 15:10
Galadriel, зубками, гражданочка, зубками  Laughing  Laughing  Laughing  (с)
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 17:07
Танита, мне нравится... Учитывая то, что у меня до этого был комбайн, которому 5 лет уже (успешно отдала его маме Smile)... Вот он шинковал отвратительно!!!!!!  Mad А здесь нравится очень. НО! В блендере шинкуется все тоненько, возможно, так любят не все Smile Но лично я ОЧЕНЬ довольна!!!!!! Подумываю над тем, чтобы купить второй блендер Браун со всеми наворотами, но больше всего меня в нем привлекают измельчитель льда и вакуумные контейнеры Very Happy Но пока цена отпугивает  Confused
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 08:40
Несу вам сегодня капустно-морковные котлетки
Нам понравились, все так же как с капустой, только добавила морковки, для интереса и красоты!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 08:45
Жанна77, какие аппетиные Tell!!! , со сметанкой их, со сметанкой Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 09:44
Жанна77, цвет один в один с твоей аватаркой  Smile  Красивый, солнечный. Вкусно!!!  Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 10:44
Nelchik,  Emiliana,  Embarassed  Love Спасибо вам!!! И это вам!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 11:09
Жанна77, какие они у тебя зажаристые!! красивого цвета!! да и вкусные. сама такие делаю.  Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 11:13
Anna Chervonyuk, спасибо!!!! Give_rose  Air_kiss
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 11:39
Жанна77, Да.очень они у тебя вкусненькие получились!!Ням-ням!!!!! Very Happy
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2008 16:43
Жанна77, Ух ты!!!!! вкуснота!!!! Smile  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100