Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из курицы №8

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2007 14:32
Бука, совсем и не просто! Очень красиво и вкусно!
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2007 14:34
Nelchik,  Aja, Maxima, ой, девочки, мерсибо вам большое!! Smile
Сирень
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2007 15:28
Kolibri, я тожэ застонала от такова блюда ))) Razz
Grenadina, рецептик абалденный ,обязательно нужно приготовить такую вкусняшку)) Razz
Бука, как жэ я люблю когда курочка приготовлена вся целиком ,облизала монитор)) Razz
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2007 17:19
Сирень, в следующий раз буду знать и позову в гости Smile
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2007 20:07
Бука, какая зажаристая!!! Smile
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2007 21:56
SuperVitalinka, ага Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 00:52
Девочки, спасибо!
 
Kolibri,  Бука, вкусные рецептики!!!
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 00:53
Курица с опятами и зеленым горошком

на 2 порции:
3-4 картофелины
2 куриные грудки
200 г отварных опят
1 луковица
1 ст.л. муки
100 г бульона
100 г сухого белого вина
по 2 щепотки сушеного тимьяна и розмарина
4 ст.л. зеленого горошка (замороженого или к/с)
слив. масло
Картофель отварить в мундире.
Куру нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Куру, лук и грибы обжарить на раскаленной сковороде. Добавить муку и обжаривать еще минуту, влить бульон, вино, посолить, поперчить, добавить тимьян и ромарин, накрыть крышкой и тушить 10 мин.
Картофель нарезать кружочками 5 мм и обжарить в сливочном масле, выложить на блюдо.
К куре добавить горошек, потушить минуту и выложить на картофель.
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 07:57
Grenadina, ты случайно не в ресторане работаешь шеф-поваром? Такое оформление всегда - супер!  Smile
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 11:01
Grenadina, великолепно!
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 13:25
И я с курятиной!!!  Very Happy
 
КУРОЧКА С МАКАРОШКАМИ,
 
Куриные ножки маринуем в смеси соевого соуса, приправ, аджички и томатной пасты (в произвольных пропорциях). Я еще туда горчички мало - мало плюхаю..  
Пару часов в холодильнике - и курочка пропиталась вся, красавица наша...
Теперь в форму нальем раст. масла немного и выложим курочку. В духовку на 200 градусов её. и забыли на полчасика.   Cool  
 
Теперь вот чего... Куриный бульон (или бульон из кубика, ладно уж), греем почти до кипения.
Вынимаем курочку полуготовую, закидываем в форму к ней сухие макарошки и заливаем бульоном. Досаливаем - доперчиваем по вкусу..  Курочку при этом переворачиваем..   Razz
Накрываем и с духовку уже на 175. Теперь готовим до упора, т.е, пока вам не понравится мягкость макарошек....  
Просто,быстро и съедается тоже хорошо.   Smile
 
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 13:54
Galadriel, вкуснятина!  Smile А я никогда не пробовала макарошки в духовке готовить Surprised Надо будет рискнуть Smile
lolitta
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 15:15
Galadriel, какая аппетитненькая.....утащила кусочек.... Smile
Сирень
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 15:27
Бука, договоролись )) Very Happy  Very Happy  Very Happy
Grenadina, вкусняшки какие ,и красочно ))) Razz
Galadriel, угощусь ножкой куринной ,уж очень они румяные да и макарошки не хужэ ))) Very Happy
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 15:38
Бука,  я тоже не пробовала...  Surprised   Это я по ходу придумала..  Laughing  Laughing  
lolitta,  бери ещё!!  Cool
Сирень,  конечно - конечно!!  И заходите!!  Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 17:14
Grenadina, вкусное блюдо и очень красиво! Smile
 
  Galadriel, ох, какие зажаристые ножки, я пожалуй тоже утащу одну! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 22:58
Grenadina,  Galadriel, Прям куриный день!  Very Happy  У меня тоже сегодня курочка была  Razz
Елена
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2004
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 22:58
Galadriel, какие замечательные ножки! И идея про макароны из духовки мне тоже понравилась. А количество бульона произвольно? Или есть какие-то пропорции?
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 00:18
Galadriel, какие румяные ножки! Razz
 
Девочки, спасибо! А я опять с курочкой Smile
 

 
Курица с курагой и орехами

  2 куриные грудки
  горсть очищенных грецких орехов
  8 шт кураги
  1 яйцо
  соль, перец
Соус:
  100 г вина белого сухого
  100 г сливок
  1 луковица
Орехи измельчить ножом, курагу мелко порезать, перемешать все с яйцом, посолить, поперчить.
Куриные грудки тонко отбить, посолить, сверху на каждую выложить тонким слоем орехи с курагой.
Свернуть в рулетики, сколоть зубочистками. Обжарить рулетики со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 15-20 мин.
Снять фольгу, вынуть зубочистки, подавать с соусом.
Соус. Лук измельчить в крошку, обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета, влить вино, дать испариться, добавить сливки, посолить, поперчить, потушить 1-2 мин.
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 08:33
chis-alla, угощайся!!!  Cool
Emerald, телепатия....  Very Happy
Елена, я бульоном залила с верхом, а потом еще минут через 15 чуточку долила. Оно видно, как впитывается бульон в макарошки.  Cool
Grenadina, ну до чегог красивые рулетики у тебя, даже кушать жалко!!!  Cool
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 10:27
Galadriel, твой рецептик у меня сегодня на столе! Cейчас куринные ножки размораживаются,ну а макароны мое семейство в любом виде уважает! Smile
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 11:53
Grenadina, просто прелесть! Я взяла себе на заметку Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 12:24
Schnecke,  очень надеюсь, что вам будет вкусненько....  Cool
Елена
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2004
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 23:03
Galadriel, спасибо за ответ.
Grenadina, какие аппетитные рулетики! Не представляю акой может быть вкус. Обязательно попробую Smile
 
Девочки можно я покажу свою курочку на банке с пивом? Я раньше о ней писала Confused
 
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 23:38
Елена, очень интересно! Только я раньше не читала Sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100